Ce reprezintă prețul vinului

Ce este în cauză

Gama de prețuri a vinurilor poate fi copleșitoare pentru un cumpărător neexperimentat. Puteți cumpăra o sticlă de vin național la prețul a două cești de cafea sau puteți găsi vin care costă mai mult decât salariul mediu din regiune. Zbovtai explică motivele acestei variații și ceea ce alcătuiește prețul vinului.

Terenul și podgoria

Terenul este întotdeauna scump. Terenul potrivit pentru cultivarea strugurilor este și mai scump, iar analiza solului și implicarea specialiștilor sunt încă necesare. Acesta este motivul pentru care, de exemplu, vinurile franceze celebre sunt adesea scumpe - parcelele ideale pentru struguri sunt vândute pentru sume uriașe de bani, pe care producătorul trebuie să le returneze. Și asta nu este tot. Crearea unei podgorii este o procedură lungă, care necesită multă muncă și este costisitoare. Găsirea viței de vie potrivite poate dura mult timp, iar prima recoltă durează uneori mai mulți ani, iar producătorul de vin nu câștigă niciun ban în tot acest timp.

Vârsta viței de vie și randamentul

Cu cât vița de vie este mai bătrână, cu atât vinul este mai bun și mai bogat în gust și aromă, dar produce și mai puțini struguri. În plus, randamentele sunt adesea limitate în mod artificial pentru a obține același rezultat. Toate acestea necesită mai multă forță de muncă cu mai puțin vin produs, motiv pentru care prețul crește.

Angajați și echipamente

Procesul de vinificație este atât artă și creativitate, cât și tehnologie, adesea de înaltă tehnologie, zeci și sute de oameni implicați în această muncă, echipamente care trebuie achiziționate, întreținute și reparate. Adesea, acești factori determină o mare parte din preț.

Sticlă și dop de plută

Sticla în sine are un preț, iar mulți producători recurg la soluții neobișnuite pentru a ieși în evidență pe raft - sticle de forme neobișnuite, de culori vii, din sticlă de parfumerie etc. Dopul de plută utilizat contribuie, de asemenea, la cost - dopurile de plută și de sticlă sunt scumpe, în timp ce dopurile artificiale sau cu șurub reduc prețul.

Scara de producție

Costul vinurilor de la producătorii mici sau începători este adesea ridicat, ceea ce se explică prin abordarea ușor diferită a vinificației acestora. În timp ce globaliștii creează vinuri pentru piața de masă - de înaltă calitate, dar simple și directe, fermele mici se străduiesc să creeze vinuri de înaltă calitate sau chiar mari, ceea ce necesită echipamente rare, un control special asupra procesului, butoaie scumpe de volume mici etc.

Taxe și marje

Vinul, ca orice alt alcool, este supus unor taxe speciale, accize și taxe vamale, ceea ce poate însemna un cost semnificativ pe sticlă. Marjele magazinelor sunt, de asemenea, de reținut - vinurile populare sau celebre sunt adesea vândute la un preț umflat.

Transport, depozitare și comercializare

Prețul petrolului este în creștere, iar depozitele trebuie plătite, inclusiv echipamentele speciale de refrigerare pe care le necesită unele vinuri. Să nu uităm de activitățile de publicitate și de marketing, care sunt, de asemenea, plătite de consumatorul final.

Vinul poate fi atât scump, cât și foarte accesibil, iar mai ieftin nu este întotdeauna mai rău. Cu toate acestea, nu ar trebui să economisiți pe vin, dar ar trebui să fiți sobru în ceea ce privește disponibilitatea dumneavoastră de a plăti pentru el. Poate că există ceva mai interesant și mai ieftin în apropiere?

Actualizați: 19.07.2021

Categorie: Vin și Vermut