Vinul Radeda: o prezentare generală a băuturii
Teritoriile fertile ale Abhaziei au dat naștere la multe băuturi minunate făcute din fructe de vin. Arta de a crea alcool a fost perfecționată aici timp de câteva milenii, iar climatul blând și abundența de soare au contribuit la dezvoltarea industriei.
Unul dintre cei mai mari producători din regiune este compania "Vinuri și ape din Abhazia", ale cărui produse sunt cunoscute cu mult dincolo de lanțul caucazian. Printre cele mai bune băuturi ale plantei Sukhumi se numără vinul roșu "Radeda", care a fost lansată pentru prima dată în 2002.
Caracteristicile producției de vin Radeda
Băutura este făcută din celebrul soi Isabella, care se distinge prin fructe întunecate, aproape negre și o aromă strălucitoare de căpșuni.
În Abhazia, bărbații se ocupă în mod tradițional de colectarea boabelor de struguri coapte; pentru învechirea vinului se folosesc butoaie de stejar sau vase vechi de lut.
Atelierele uzinei din Sukhumi sunt dotate cu echipamente franceze moderne, dar în procesul de fabricare a băuturilor, specialiștii aderă la rețetele tradiționale abhaziene.
Radeda este îmbuteliat în sticle de sticlă cehești și sigilat cu un dop portughez adevărat de plută.
Originea numelui
Vinul a primit un frumos nume abhazian în onoarea unui cântec de nuntă. Un imn romantic "Radeda" În conformitate cu tradițiile naționale, mireasa este întâmpinată la casa mirelui.
Cântecul este cântat de reprezentanții generației mai în vârstă atunci când o fată trece pentru prima dată pragul unei case noi.
Nu este surprinzător faptul că vinul cu acest nume a câștigat rapid popularitate ca o băutură pentru sărbătorile de nuntă.
Privire de ansamblu asupra gustului și culorii vinului Radeka
Băutura se caracterizează printr-o culoare rubinie groasă cu reflexe purpurii.
Principalele note în gust: căpșuni și struguri coapte.
Aromă - delicată, ușoară, fructată.
Postgust - suculent, strălucitor, cu o acrivie plăcută.
Concentrație - 9-11 %.
Temperatura de servire recomandată - 16-18 °C.
Vinul sec se completează bine cu mâncărurile din carne. Poate fi folosit pentru prepararea de cocktailuri.
Actualizați: 05.03.2019
Categorie: Vin și Vermut