Bere de catifea: istorie, recenzie, cum și ce să bei

Velvet - o bere blândă din Republica Cehă, fabricată în stilul berilor lager cu gust de chihlimbar. Se distinge prin caracterul său cremos și amărăciunea subtilă a hameiului. Trei tipuri diferite de malț de orz, fiecare prelucrat în felul său, boabe de orz prăjite și hamei amar.

Istoria berii Velvet

1997: Berea a fost lansată la compania "Vechea sursă" ca urmare a experimentelor efectuate de tehnologiști. Prin creația lor, au vrut să eclipseze irlandezii de la Guinness, care era iubită de consumatori pentru notele sale unice de orz prăjit din aromă. Interesant, Staropramen este, de asemenea, opera lor.

Deși băutura nu are analogii, conținutul său nu este nou. În cutie se introduce un widget plutitor (capsulă de azot) - o bilă de plastic umplută cu dioxid de carbon și azot. Provoacă o gazare puternică și dă "efectul de avalanșă". Guinness are aceeași capsulă.

2005: Marca a fost cumpărată de compania americană Molson Coors Beverage Company, care deține peste 100 de mărci exportate în treizeci de țări.

2020: Producția este, de asemenea, localizată în Republica Cehă. Berea este produsă la fabrica de bere Staropramen, care funcționează din 1869. Compania este a doua ca mărime din Republica Cehă.

Revizuirea berii de catifea

Conținutul de alcool este de 5,1%. O bere blondă semiobscură de culoare castanie închisă, care se transformă într-un "cafea cu lapte". Are un gust catifelat, completat de amăreală, și un postgust lung. Are aromă de pâine de secară cu stropi de caramel cremos.

Cum și cu ce să bei berea Velvet

Berea este servită în pahare înalte de marcă de 0,4 litri. Se toarnă rapid. În timpul procesului de turnare, spuma cremoasă cade în jos și persistă timp de un minut și jumătate, după care se precipită în sus. În acest timp, se recomandă să aveți timp să luați prima înghițitură. Mulțumită "toamna" se creează un gradient de la întunecat la deschis.

Va fi o băutură excelentă ca atare, dar, dacă doriți, o puteți servi cu nuci sărate sau calamar uscat, așa cum se face în baruri.

Actualizați: 13.06.2020

Categorie: Bere și Cidru