Berea Staropramen: ce trebuie să știți, istoria și prezentarea generală a tipurilor

Staropramen - o pilsner cehă clasică. Este fabricată din malț selectat și hamei Zhatech. Berea se distinge prin gustul său blând și aroma rafinată, motiv pentru care a câștigat popularitate în întreaga lume.

Ce trebuie să știți despre Staropramen

1. Denumire

   Se traduce din limba cehă prin "sursă veche".

2. Slogan

   În Republica Cehă, și mai precis în Praga, marca este lider pe piața berii. Campania sa publicitară: "Dacă vreți să gustați Praga, încercați Staropramen".

3. Caracteristici distinctive

   Gust echilibrat, cu o ușoară amărăciune datorată hameiului. Spumă abundentă și persistentă, care este asigurată de o metodă specială de învechire. O rețetă diferită de celelalte.

4. Baza de clienți

   Inițial, băutura a fost populară printre muncitorii de la fabricile situate în apropierea fabricii de bere. Numărul consumatorilor și capitalul de lucru au atins valori enorme. Compania a fost absolut cehă și extrem de mândră de acest fapt.

5. Premii

   La concursul din Rusia "Marca anului"/EFFIE 2005 brandul a primit aur la categoria "Bere".

6. Facilități moderne de producție

   Băutura este exportată în peste 38 de țări. Combină rețete tradiționale unice cu tehnologia modernă. Cel mai mare producător ceh este fabrica de bere din Pilsen, urmată imediat de Pivovary Staropramen.

Istoria berii Staropramen

1869: În această perioadă, cererea de bere era în creștere, așa că Willem Peek și Jan Kogout au decis să înființeze o fabrică de bere și să producă un produs care să depășească calitatea celor disponibile pe piață. Așa s-a născut berea Staropramen, care conține hamei Saaz, drojdie specială și soiuri de orz. În toamnă, la Praga, a început construcția fabricii de bere pe acțiuni din Smichov.

1871: Pe 1 mai, Pavel Kweiser a preparat primul lot de băutură. Acesta a fost binecuvântat de capelanul Laska. 15 iulie: începe vânzarea. Până la sfârșitul anului, volumul vânzărilor a ajuns la 9648 de hectolitri.

1877: Compania introduce inovații asociate cu numele noului berar Michael Trinka. Au influențat berea cehă în general. Trinka a creat o rețetă de bere cu un conținut de alcool de 10% și a venit cu o rețetă pentru berea semiobscură Pomegranate. Acest lucru a dat un impuls puternic dezvoltării companiei. În cei 28 de ani de funcționare, Trinka a crescut volumul de producție la 500.000 de hectolitri, adică de 10 ori mai mult. Nimeni altcineva nu reușise să facă acest lucru.

1880: Regele Franz Joseph I al Ungariei a vizitat fabrica de bere. I-au plăcut produsele și a lăsat o recenzie într-o carte care conținea istoria companiei.

1914-1918: O mare parte a forței de muncă a părăsit fabrica, iar echipamentele au fost militarizate. Fabrica de bere a fost depășită de criză. Gama a fost redusă la 4-6 sortimente. După încheierea războiului, situația nu s-a îmbunătățit. Materiile prime erau puține, nu toți angajații calificați au putut începe să lucreze, iar unele componente au trebuit să fie înlocuite.

1933-1937: Volumul de vânzări a crescut la 800.000, ceea ce a făcut ca fabrica de bere să fie cea mai mare din Cehoslovacia până în 1933. Josef Paspa a devenit noul berar, care a modernizat componenta tehnică a fabricii de bere. Numărul invențiilor tehnice a crescut, numărul fabricilor de bere a ajuns la 5, au fost instalate noi rezervoare de oțel pentru sala cazanelor și camera de fermentare.

1953: Compania a intrat pe piața internațională. Produsele au apărut pe rafturile austriece, germane, elvețiene și americane. Acest lucru a asigurat o creștere a popularității și, respectiv, a vânzărilor. Producția a crescut la 1 milion de hectolitri în 7 ani.

1950-1980: În această perioadă, nu au avut loc schimbări calitative, deoarece în Cehoslovacia s-a instaurat regimul comunist. Era în interesul statului să dezvolte industria grea și minieră. Cu toate acestea, locuitorii nu au uitat de bere și au rămas națiunea care a consumat-o în cele mai mari cantități pe persoană.

1989: Întreprinderea a fost supusă unor schimbări în economie. Au fost introduse inovații. Iată cum compania a rămas mereu cu un pas înaintea altor fabrici de bere.

1992: Pentru prima dată, berea a fost turnată în butoaie. Sunt, de obicei, recipiente din oțel în care se țin și se transportă băuturile. avea forma unui butoi.

1999: Compania rusă este OOO "TransMark" a dobândit o licență pentru producerea berii Staropramen. În anul următor, compania de bere Kaluga Brewing Company a început să producă bere.

2003: Compania avea, de asemenea, dreptul de a produce "Saint Interbrew". Primul lot a fost produs de fabrica de bere din Klinsk. Calitatea este atent monitorizată de experți, astfel încât gustul pilsner-ului ceh rămâne neschimbat.

2003: Compania și-a schimbat numele din Prazsky pivovary în Pivovary Staropramen.

2006: Recipientele de sticlă de tip NRW nu mai sunt folosite în producție. Acum berea a fost vândută în multipack-uri și în butoaie cu posibilitatea de auto-refrigerare.

2011: Volumul de producție a depășit 3 milioane de hectolitri de bere.

2012: Marca a fost achiziționată de gigantul american Molson Coors.

2020: Calitatea acestei beri poate fi apreciată de locuitorii din peste 38 de țări din întreaga lume. Marca se îndreaptă cu încredere spre viitor, urmând propria cale de producție, folosind tehnologii și inovații moderne.

Tipuri de bere Staropramen

1. Premium, 5%

   Bere blondă fermentată cu grijă, fabricată din malț de orz din Elba, hamei aromat din Boemia și hamei amar german, care este fermentat cu grijă.

2. Întunecată, 4,4 la sută

   Bere bavareză lager închisă la culoare. Gustul are nuanțe de caramel și note subtile de amăreală.

3. Bere blondă ambrată de culoare rodii

   Gustul este complex. Combină malțuri palide, bavareze și de caramel. Acestea sunt amestecate folosind o metodă specială "turnare".

4. Nefiltrată, 5%

   Un gust caracteristic care provine de la o bere blondă tradițională din Boemia. Acum are malț de grâu german, note belgiene de coriandru și mere. Băutura este tulbure.

Actualizați: 04.05.2020

Categorie: Bere și Cidru