Lichiorul Vana Tallinn: ce și cum să bei + descriere și compoziție

Vana Tallinn (Old Tallinn este un gurmand).) - lichior brun puternic și picant. Are o aromă de scorțișoară și vanilie, o aromă ușoară de rom și caramel și un postgust lung de citrice.

Creată în Estonia sovietică în 1962, băutura a câștigat rapid popularitate în Europa de Est. Astăzi produs de Liviko.

Ingrediente și tipuri de Van Tallinn

Este demn de remarcat faptul că compoziția modernă a lichiorului este ușor diferită de cea sovietică.

Spre deosebire de versiunea originală, nu conține extract de rom, care a fost folosit în industria alimentară socialistă, ci o adevărată băutură din Caraibe.

Pe măsură ce producătorii de lichior au încercat să își stabilească produsele pe piața vest-europeană în secolul XXI, au dezvoltat mai multe modificări derivate ale băuturii clasice:

1. Original

   Publicul țintă - Germania și Franța, 40 de grade.

2. Tare

   Conținut de etanol - 50%, publicul țintă - scandinavi.

3. Licoare cu cremă

   Cremos, portocală, ciocolată și cafea: 16 grade de conținut de alcool, public țintă - sexul frumos.

În plus, alcoolicii estonieni au creat mai multe variante mai libere pe tema lichiorului lor preferat:

1. Condimente de iarnă

   Băutură de Crăciun cu adaos de nucșoară, cardamom, ghimbir și anason.

2. Lime de vară

   Versiunea de vară cu lămâie verde și mentă.

3. Ediția Heritage

   O băutură extrem de bogată care folosește un shaker pentru a amesteca lichiorul, sucul de coacăze roșii și compotul de cireșe. Se toarnă într-un pahar printr-o strecurătoare, se adaugă o felie de lămâie, o cireașă, gheață și se amestecă. Se ornează cu migdale prăjite și se servește.

   Cocktail "Trei surori

   Ingrediente

1. Vana Tallinn - 25 ml

2. Campari - 25 ml

3. Vermut roșu - 25 ml

Cum se prepară

Agitați toate ingredientele într-un shaker cu gheață, turnați-le printr-o strecurătoare într-un pahar de cocktail.

Cocktail cu buze reci

Ingrediente

1. Vana Tallinn - 20 ml

2. Rom ușor - 20 ml

3. Suc de merișoare - 80 ml

Cum se prepară băutura

Se agită Vana Tallinn, romul ușor și sucul de afine într-un shaker cu gheață. Se toarnă într-un pahar, se ornează și se servește.

Fiind un rachiu exclusiv de desert, Vana Tallinn, atât în forma sa pură, cât și în cea de cocktail mixt, este cel mai potrivit în compania ciocolatei negre, a produselor de patiserie dulce, a înghețatei cremoase și a salatelor de fructe.

Actualizați: 24.09.2017

Categorie: Lichioruri și Tincturi