Cognac Tsar Tigran: istorie, prezentare generală a tipurilor + fapte interesante

Țarul Tigran - Un coniac de epocă care poartă numele conducătorului Armeniei Mari, regele Tigran al doilea mare din dinastia Artashesid. S-a remarcat prin forță, înțelepciune și curaj. A extins în mod activ teritoriul țării, a ajutat la construirea puterii armenilor și a statalității lor. Imaginea sa este cântată în douăzeci și cinci de opere.

Această marcă folosește exclusiv soiuri de struguri locali, cum ar fi Voskeat, Garandmak și Chilar. Sunt cultivate în Valea Ararat. Băutura este învechită în butoaie de stejar crescut în Caucaz timp de trei ani sau mai mult.

Istoria coniacului Tsar Tigran

1905: Cea mai mare întreprindere - Artashat Wine and Cognac Factory - a fost înființată în Armenia. În perioada sovietică, produsele sale se aflau pe rafturile magazinelor din toate republicile. Când statul s-a prăbușit, compania a devenit proprietatea unui holding "Valea Mare" (în traducere "Big Valley"). A fost denumită după Valea Ararat.

1998: Creatorul coniacului este Robert Kazaryan. Invitat de o companie armeano-cipriotă "Valea Mare" și s-a oferit să dezvolte o băutură excepțională. A absorbit inovațiile autorului și tradițiile de vinificație din Armenia.

2020: Linia modernă este reprezentată de opt tipuri de vinuri cu vârsta cuprinsă între șapte și douăzeci și cinci de ani. Prețul variază de la 1000 la 20.000 de ruble. Este în continuare standardul adevăratului coniac armean pentru rețeta sa unică.

Tipuri de coniac Tsar Tigran

1. 3 ani de vechime, 40%. Culoare castanie bogată. Gust moale și uleios, dezvăluind nuanțe florale și picante în final. Miroase a fructe confiate și nucșoară cu note de tutun.

2. 5 ani, 40%). Cupru închis. Rotund, picant, cu note de măr și pară. Aroma este țesută din tonuri de fructe, ciocolată și muscat acrișor.

3. 7 ani, 40%). Culoare profundă de cupru. Aromă dulce și catifelată, cu note de stafide și prune uscate. Tart. Postgustul este țesut din note de cafea și vanilie.

4. 10 ani, 40% din. Culoarea chihlimbarului nobil. Rotund și moale, cu un final de ciocolată. Un buchet de arome dezvăluie mai întâi fructe uscate, apoi vanilie și ciocolată.

5. Bătrânețe de 12 ani, 40% alcool. Un reprezentant clasic al coniacurilor vechi. Castană cu strălucire aurie. Aroma este țesută din note de prune, cuișoare și condimente din Orient. Aromă profundă de prune care trece ușor în postgust.

6. 15 ani, cu o vechime de 40%. Chihlimbar închis. Posedă un caracter de ciocolată și stejar cu nuanțe de caramel. Postgustul combină note de vanilie și de condimente.

7. 25 de ani, cu o vechime de 40%. Culoare castanie iridescentă. Fructat cu nuanțe de tutun, gustul se transformă într-unul parțial picant. Aroma complexă combină scorțișoara, ciocolata și condimentele dulci.

8. 30 de ani, grad de alcoolemie de 40%. Cupru închis cu nuanțe aurii. Gust ușor uleios, cu un postgust de fructe uscate. Miroase a cireșe, ghimbir, scorțișoară și prune uscate.

Premii

1. În 1999 și 2000, la concursul profesional de la Moscova, băutura a primit titlul "Cel mai bun coniac al anului".

2. În 2011, a câștigat un premiu de aur la categoria "Coniacuri, armagnacuri și rachiuri" la concursul britanic.

Date interesante

1. Pe etichetă "Marele Vale" este reprezentată o leoaică ce ține o suliță în labe. Pentru folclorul armean, este un simbol al mamei hrănitoare. Băuturile puternice care pot crește puterea eroilor din epopee au fost supranumite "cu lapte de leu".

2. Coniacul are un caracter extrem de bogat, astfel încât poate pune în evidență orice combinație de mâncăruri.

3. Cu cât băuturile spirtoase sunt învechite mai mult timp, cu atât culoarea produsului final este mai închisă. Cu cât stejarul folosit pentru butoi este mai vechi, cu atât aroma este mai profundă.

Actualizați: 27.06.2020

Categorie: Rachiu și Coniac