Berea Obolon: istorie, prezentare generală a tipurilor + fapte interesante

Berea Obolon: istorie, prezentare generală a tipurilor + fapte interesante

Istoria berii Obolon

Obolon - Berea ucraineană, care a fost lansată datorită Jocurilor Olimpice din 1980, desfășurate la Moscova. Guvernul a vrut să demonstreze că Uniunea Sovietică produce aceeași bere ca oriunde în lume. Sloganul campaniei sale publicitare: "Obolon este berea patriei tale".

1980: Fabrica de bere nr. 3, care îndeplinește standardele europene de producție, a fost inaugurată la Kiev cu ocazia celei de-a XXII-a ediții a Jocurilor Olimpice.

Eforturile conducerii sovietice au adus berari cu înaltă calificare din Republica Cehă. Cartierul Obolon din Kiev a fost ales pentru construcție nu întâmplător: avea un izvor artezian cu apă moale, cu un conținut scăzut de minerale, lipsit de impurități, care, fără îndoială, afectau gustul.

1986: La baza fabricii, sub denumirea comună "Obolon" Fabrica de bere Fastiv și mai multe fabrici de bere din Kiev au fuzionat pentru a forma Obolon Beer.

1989: Alexander Slobodian a devenit directorul general al companiei. O conduce și în prezent. Compania a început să-și vândă produsele în străinătate, și anume berea "Berea Zhiguli" compania a intrat pe piața britanică.

1990: Au început exporturile de bere "Russkoye" în SUA.

1992: Fabrica de bere a primit certificatul de privatizare nr. 1 din partea Fondului Proprietății de Stat al Ucrainei. Prima marcă de bere ucraineană a apărut pe rafturile magazinelor "Obolon", iar compania a devenit un precedent pentru producția independentă din țară.

Fabrica de bere Obolon

1996: Compania a devenit partener coproprietar al CJSC "Fabrica de bere Bershad", precum și OJSC "Fabrica de bere din Sevastopol". Alcoolul a fost îmbuteliat în cutii de tinichea și în butoaie, ceea ce nu se mai făcuse până atunci în țară.

1998: Compania a fost prima din industrie care a primit certificatul internațional pentru sistemul de management al calității ISO 9001 versiunea 1994. Acest lucru a însemnat că toate procesele de producție au fost la un nivel înalt, iar calitatea produselor nu a fost mai rea decât cea din lume.

În același an, compania a deschis o direcție agricolă, și anume, a creat o asociație științifică și de producție "Niva Obolon". Pentru a furniza materiale de calitate, specialiștii au fost implicați în selectarea, cercetarea și înmulțirea la scară industrială a semințelor de soiuri promițătoare de orz.

2004: Compania a stabilit o nouă procedură de fabricare a berii, care a fost actualizată trei ani mai târziu, și cea mai mare linie de îmbuteliere a berii din Europa. Capacitatea sa a fost mărită la 110.000 de sticle pe oră. A fost lansată producția mărcii pentru tineret "crește premium" în cantități limitate.

2008: În aprilie, a fost introdusă "Obolon nefiltrat", care a suferit o actualizare. Se găsește exclusiv în magazinul de marcă din Kiev, unde se vinde direct din rezervoare cilindro-conice. Băutura este de origine naturală și conține o mulțime de celule de drojdie, o sursă de aminoacizi și vitamine.

Berea este nepasteurizată și are un termen de valabilitate scurt. Pe ambalajul său a apărut o etichetă autoadezivă, indicând un termen de valabilitate de numai trei zile. Eticheta protejează împotriva vânzărilor neautorizate.

2011: Compania a început să coopereze cu compania americană Molson Coors Brewing Company, care deține multe mărci populare. Primele livrări de produse în China au avut loc.

2020: Dintre berile ucrainene "Obolon" Clasat pe primul loc pe piața mondială. Este exportată în multe țări, cum ar fi Rusia vecină, Germania, Austria, Coreea de Sud, Canada etc. д. Există 19 unități de producție în diferite părți ale Ucrainei. Este, de asemenea, unicul investitor în companie.

Tipuri de bere Obolon

Tipuri de bere Obolon

  1. Piwny kubek ("Cupa de bere"), 4%. Ușoară, creată după rețeta cehă.

  2. Nativ Shubin Light, 4%. Fabricată conform unei rețete originale din malț natural, hamei, orz și apă atent selecționate.

  3. Yuzhanka, cu un conținut de alcool de 4,1%. Regional. Bere ușoară pasteurizată. Creat cu ajutorul tehnologiei clasice.

  4. Zibert Light, 4,4 %. Conține apă dintr-o fântână arteziană, malț de înaltă calitate și hamei aromat din Germania.

  5. Zibert Bavarian, 5%. Preparată conform unei rețete clasice pe un echipament german modernizat. Are o culoare ambrată de lux și un caracter de malț-hop datorită hameiului și malțului selectat în compoziție.

  6. Carling, 4 la sută. Bere blondă britanică premium. Are un gust bogat și, în același timp, discret. Aroma dezvăluie note de porumb, iar amăreala slabă nu persistă mult timp. Obolon a fost produsă în Ucraina datorită cooperării cu "Molson Coors".

  7. Zlata Praha, 5%. Pale cu malț dominant în gust, echilibrat de amărăciunea hameiului. Fabricată după o rețetă cehă clasică.

  8. Zlata Praha Cerne, 4,3%, absint. Fermentare de fond întunecată. Aroma este influențată în principal de malțul de orz, care este prăjit bine în prealabil. Se mai folosesc și light și caramel. Ca urmare, buchetul combină note caracteristice de fructe cu nuanțe de prune uscate. Deși este un porter, este ușor și plăcut de băut. Densitatea și tăria sunt scăzute.

  9. Hike Premium, 4,8% alcool. Este un echilibru perfect de malțuri ușoare, atât de grâu, cât și de orz. Se manifestă printr-un gust delicat, iar aroma originală demonstrează o amărăciune subtilă.

  10. Hike Blanche, 4,8%. Aroma sa are note delicate de citrice, cu o notă de hamei amar, ghimbir subtil, miere și condimente.

  11. Aerată, 8%. Bere ușoară extra-puternică, cu un caracter de malț și cereale.

  12. Fără alcool, 0% alcool. O băutură premium preparată din ingrediente selecționate. În ultima etapă de producție, este filtrată prin metoda membranei, care elimină tăria. Are un gust bogat de bere standard.

  13. Zhyhulivske, 4,2%. Bere ușoară nepasteurizată. Groasă și aromată, cu un caracter de malț și o amărăciune potrivită.

  14. Obolon Light, 4,5%. Ușoară cu dulceață de malț și amărăciune de hamei.

  15. Hardmix Citrus, 4,8%. Inclusă în categoria "băutură tare". Buchetul dezvăluie tonuri de lămâie, grapefruit și lime.

  16. Hardmix Lemon+Ginger, 4,6%. Are un gust autentic de lămâie și ghimbir picant.

  17. BeerMix Lemon, 2,5%. Fructată cu sirop de lămâie. Suculentă și dulce, cu note asemănătoare pâinii. Aceasta și următoarele trei tipuri fac parte din aceeași linie BeerMix, care se adresează tinerilor.

  18. Cireșe, 2,5 la sută. Are o aromă delicată și un gust autentic, cu o aciditate plăcută.

  19. zmeură, 2%. Gust bogat, cu o notă subtilă de vin. Zmeura delicată este în armonie perfectă cu amărăciunea hameiului.

  20. Rodii, 2%. Siropul dulce din compoziție creează un gust strălucitor care amintește de vară.

Premiile Obolon pentru bere

  1. În 2004, marca a primit statutul de "Marca comercială de aur".

  2. Câștigătorul concursului internațional Asia Beer Awards 2013 este "Zlata Praha".

  3. În 2016, brandul a obținut 6 premii Grand Prix și de argint, precum și 13 premii de aur la cea de-a XIX-a ediție a Concursului Internațional al Berii, Băuturilor Nealcoolice, Apei Minerale și Apei Potabile.

Informații interesante despre berea Obolon

  1. "Bologna" sau "o bere bologna" În Rusia Kievenească, un mal scăzut al unui râu care era inundat cu apă se numea "granat.

  2. În 2004, fabrica de bere a devenit una dintre cele mai mari trei fabrici de pe continent.

  3. În 2008, au fost produse 111.100.000 de decalitri de bere, ceea ce a reprezentat un record în Europa.

Actualizați: 24.07.2020

Categorie: Bere și Cidru

Eroare?