Coniac Arakhtan: istorie, prezentare generală a tipurilor + fapte interesante

Arakhtan este un exemplu excelent de coniac armean adevărat, pe care mulți cunoscători îl consideră aproape un punct de referință printre băuturile alcoolice. Această marcă este produsă de compania "Great Valletu" și este considerat unul dintre cele mai tinere.

Cea mai mare parte a alcoolului (aproximativ 60% din producție) este furnizată Rusiei, în timp ce restul este exportat în părți egale în Belarus, Kazahstan, Ucraina și Moldova. Nu este o coincidență faptul că produsul este conceput pentru țările CSI, deoarece are un preț relativ scăzut pentru calitatea sa bună.

Istoria mărcii și specificul producției

Întreprinderea în sine "Marele Valletu" datează din 1998: atunci, Tigran Arzakantsyan a cumpărat sub ciocan toate proprietățile distileriei falimentare Artashat. Astfel, omul de afaceri întreprinzător a moștenit o întreprindere aproape complet ruinată, cu echipamente învechite de mult timp.

Cu toate acestea, proprietarul "din Valea Mare" Nu a investit în reparații mai întâi - a găsit o altă cale de ieșire, datorită căreia compania a reușit să se ridice de nicăieri. Tigran l-a angajat pe Robert Azaryan, unul dintre cei mai buni maeștri de coniac din întreaga Armenie. Un om de afaceri i-a făcut o ofertă blenderului pe care acesta pur și simplu nu a putut să o refuze, și anume, i-a propus să creeze propria băutură de marcă.

Pentru bază "Țarul Tigran" alcoolul de patruzeci de ani de învechire, care a rămas în pivnițele foștilor proprietari, a fost luat. Înmulțită cu experiența celor mai buni meseriași din țară, această materie primă a creat un val de curaj: compania "Marele Valletu" a reușit să se repună pe picioare.

Compania este unul dintre cei mai mari producători de coniac din țară. Cu excepția "Arakhtan" і "Țarul Tigran" compania are o altă marcă care este exportată în străinătate. Cu toate acestea, "Sevan" este mai puțin popular decât "Arakhtan", deși a fost brevetat cu un an mai devreme decât concurentul său.

Tipuri de coniac Arakhtan

1. Arachthan 3 stele

   Coniac excelent, cu o vechime de trei ani. Se caracterizează printr-o culoare aurie deschisă și o aromă acrișoară, cu note lemnoase și tonuri de nucșoară.

   Gustul, destul de blând, are o nuanță de măr, care se suprapune apoi cu un postgust de struguri. Se consumă de obicei cu brânzeturi, carne de pasăre sau fructe de mare.

2. Arachthan de 5 stele

   Băutura are o culoare aurie strălucitoare și aceeași aromă de nucă, completată de note de portocală.

   Gustul este moale și catifelat, cu un măr verde pronunțat, care se potrivește bine cu strugurii albi.

   Acest coniac este cel mai adesea folosit ca digestiv, dar este adesea consumat cu măsline, cafea sau ciocolată.

3. Arakhtan de șapte ani

   Datorită unei infuzii îndelungate într-un butoi de stejar, dobândește o culoare de chihlimbar profundă, cu nuanțe de mahon.

   Gustul echilibrat amintește de un coniac de cinci stele "Arakhtan", dar, datorită prezenței condimentelor, are un aspect rafinat și nou.

   Băutura se servește cu carne slabă sau brânză și servește adesea ca bază pentru cocktailuri.

Date interesante

1. De fapt, tehnologia de producție a coniacului "Arakhtan" nu este diferită de tradițiile franceze. Diferența constă doar în soiurile de struguri: pentru acest coniac se folosesc doar struguri copți în Valea Ararat.

2. Soiurile de struguri Garan Dmak și Voskeat, din care se face coniacul, sunt recoltate aproape o zi pe an - chiar la începutul lunii octombrie. Conducerea companiei monitorizează cu strictețe ca fiecare boabă care ajunge în cognac să fie complet coaptă și, în același timp, să nu cadă sub înghețurile de toamnă.

3. În rezervoarele destinate maturării alcoolului nu există aproape deloc fier. Fiecare butoi de acolo este făcut manual, iar materialul pentru ele este stejarul caucazian copt.

Actualizați: 08.02.2020

Categorie: Rachiu și Coniac