Likier kanaryjski: przegląd smaków i rodzajów + jak pić
Canari (Kanaryjski) - kolejny przedstawiciel klasycznych likierów. Na pierwszy rzut oka nie różni się od innych trunków z tej kategorii. Nie jest to zaskakujące, ponieważ większość producentów produkuje nieudane kopie znanych marek, ale jednocześnie zapomina o jakości i, co najważniejsze, smaku produktu.
Historia likieru Canary
Korporacja Henkell & Co. Sektkellerei KG to niemiecka firma produkująca wino, wino musujące i napoje spirytusowe. Została założona przez Adama Henkella w 1907 roku. Nie będziemy zagłębiać się w szczegóły powstania i rozwoju korporacji, ale przeniesiemy się 83 lata do przodu.
W tym czasie, w 1990 roku, przedstawicielstwo firmy HENKELL & CO. Toruńskie piwnice win HENKELL & CO. Polska Sp. z o o. o. specjalizuje się w produkcji wyrobów winiarskich: win musujących, win stołowych, win deserowych i wermutów.
Z czasem portfolio firmy poszerzyło się o inne alkohole, w tym gin, wódkę, brandy, gotowe koktajle i likiery (Canari, Nalewka Babuni i Dalkowski Advocaat).
Przez długi czas Canari produkowany był wyłącznie w Polsce, aż w 2007 roku Kijowska Wytwórnia Win Musujących "Stolichnaya" nie należy do grupy firm Henkell & Co rozpoczęła produkcję likierów tej marki na Ukrainie w 2007 roku.
Taki zwrot nie wpłynął na jakość napoju, a jedynie skłonił do rozwoju i rozszerzenia linii smaków i aromatów.
Rodzaje i cechy likieru Canari
Początkowo linia likierów Canari obejmowała wyłącznie likiery kremowe, a po 2007 roku pojawiły się nowości owocowe i jagodowe.
Moc likierów wynosi 15 stopni i są one dostępne w małych butelkach o pojemności 350 ml.
Proces produkcji wykorzystuje klasyczną technologię i naturalne składniki bez użycia syntetycznych dodatków.
Odmiany kremowych likierów Canari:
Canari Coconut-Milk - kremowy likier łączący aromatyczne mleko kokosowe i delikatną świeżą śmietankę.
Canari Tiramisu - ten drink jest ucieleśnieniem słynnego włoskiego deseru. W smaku wyczuwalne są nuty irlandzkiej śmietanki, palonej whiskey, a także lekkie nuty wanilii i rumu.
Canari Vanilla - aksamitnie kremowy likier o smaku ziaren wanilii.
Canari Pistachio - kremowy likier pistacjowy.
Canari Advocaat - bogaty napój o kremowym smaku i delikatnym aromacie wanilii. Likier produkowany jest na bazie skondensowanego mleka, żółtek jaj i rumu.
Canari Choco Cherry to likier wiśniowy na bazie śmietanki z dodatkiem ciemnej czekolady.
Canari Liqueur With Whisky to oryginalny likier śmietankowy o smaku whisky.
Canari Coffee - likier kawowy o bogatej kremowej konsystencji.
Canari Chocotella - likier czekoladowy na bazie śmietanki.
Canari Toffee - oryginalny likier o smaku toffi.
Canari Pina Colada - egzotyczny drink na bazie owoców tropikalnych, mleka kokosowego i rumu.
Owocowe i jagodowe odmiany likierów Canari:
Canari Grand Carnaval Peach - likier owocowy o smaku soczystej brzoskwini.
Canari Grand Carnaval Cherry - bogaty likier jagodowy o smaku dojrzałych wiśni.
Canari Grand Carnaval Black Currant - likier jagodowy na bazie czarnej porzeczki.
Jak pić i podawać likier kanaryjski?
Canary, podobnie jak inne słodkie likiery, jest zwykle podawany bez dodatków jako digestif.
Zalecana temperatura serwowania to 8-10 stopni, ale można również pić napój w temperaturze pokojowej.
Naczynia do serwowania - kieliszki do likieru lub małe niskie kieliszki, które można wcześniej schłodzić.
Likier należy pić powoli, małymi łykami, delektując się smakiem i aromatem napoju.
Likier kanaryjski dobrze komponuje się również z kawą, lodami i innymi składnikami koktajli.
Podsumowując, możemy śmiało powiedzieć, że alkohol, który rozważamy, nie jest kolejną kopią znanych marek, ale napojem o oryginalnym smaku i wysokiej jakości.
Aktualizacja: 22.01.2018
Kategoria: Likiery i nalewki