Апельсиновый сироп: 3 рецепта в домашних условиях

Ароматный апельсиновый сироп прекрасно подходит для пропитки коржей торта и для приготовления различных летних коктейлей.

Ещё из апельсина делают: ликер, вино, наливку, настойку

Апельсиновый сироп: 3 рецепта в домашних условиях

Рецепт апельсинового сиропа с цедрой

Ингредиенты

  1. Апельсин – 4 шт.

  2. Сахар – 600 г

  3. Вода – 450 мл

Метод приготовления

  1. Сначала разрежьте апельсины пополам и отожмите из них сок.

  2. После этого апельсины вместе с кожицей нарежьте мелкими кусочками, залейте кипятком и варите примерно 10 минут. Далее процедите.

  3. В слитую жидкость следует добавить сахара и довести полученную массу до кипения, далее добавьте в сироп отжатый сок из апельсинов и варите 15 минут.

Рецепт апельсинового сиропа без цедры

Ингредиенты

  1. Апельсин – 300 мл

  2. Сахар – 600 г

  3. Вода – 600 мл

Метод приготовления

  1. Приготовьте базовый сироп из воды и сахара.

  2. Добавьте апельсиновый сок и уваривайте на маленьком огне 10-15 минут.

  3. Разлейте в стерильные емкости и плотно закройте.

  4. Дайте остыть и отправьте до востребования в холодильник.

Рецепт апельсинового сиропа с винным уксусом

Ингредиенты

  1. Апельсины – 4 шт.

  2. Винный уксус – 2 ч. л.

  3. Сахар – 2 кг

  4. Вода – 5 стаканов

  5. Цедра апельсина – 3-4 ст. л.

Метод приготовления

  1. Очистите фрукты от кожуры и максимально от белой мякоти.

  2. Положите очищенные фрукты в кастрюлю, добавьте стакан воды и ложку уксуса. Подождите 1 час, пока из апельсинов полностью выйдет сок.

  3. В другую емкость насыпьте сахар и добавьте 4 стакана воды. Доведите до кипения.

  4. Добавьте в кастрюлю сок апельсина и тертую цедру. Варите 7 минут.

  5. Добавьте еще ложку винного уксуса и снимите кастрюлю с плиты.

  6. Процедите концентрат через мелкое сито или марлю. Сироп готов!

Ошибка или есть что добавить?

Жми сюда

29.08.2019

Кокосовый сироп: 3 рецепта в домашних условиях
Кокосовый сироп: 3 рецепта в домашних условияхПодробнее
Сироп из гуавы: 2 рецепта в домашних условиях
Сироп из гуавы: 2 рецепта в домашних условияхПодробнее
Лимонный сироп: 3 рецепта в домашних условиях
Лимонный сироп: 3 рецепта в домашних условияхПодробнее
Грушевый сидр: 3 рецепта в домашних условиях
Грушевый сидр: 3 рецепта в домашних условияхПодробнее
Что такое сангрия + 7 рецептов в домашних условиях
Что такое сангрия + 7 рецептов в домашних условияхПодробнее
Киви сироп: рецепт в домашних условиях
Киви сироп: рецепт в домашних условияхПодробнее
А вы знали, что:

Эплджек – сорт бренди на основе яблок. Известен также как яблочное бренди или кальвадос (Calvados).

Подробнее