Грог: 14 рецептов в домашних условиях

Взболтай решил сделать самую лучшую подборку из реальных рецептов грога. Что из этого получилось, читайте ниже...

Рецепты глинтвейна из красного и белого вина.

Как сделать вкусный грог

Универсальная технология приготовления напитка заключается в следующем:

1. Определить соотношение алкогольной и безалкогольной жидкостей (как правило оно колеблется в пределах от 1:1 до 1:3).

2. Отобрать дополнительные составляющие (при этом, можно пользоваться как общепринятыми пропорциями, так и личными предпочтениями).

3. Довести безалкогольную жидкость до кипения.

4. Уменьшить огонь, после чего добавить сахар и сопутствующие ему ингредиенты.

5. Тоненькой струйкой влить алкоголь.

6. Пару минут продержать результат на огне до окончательного растворения сахара (для ускорения процесса, жидкость следует постоянно помешивать деревянной ложкой).

7. Разлить напиток по бокалам.

14 рецептов грога

1. Темный ром – 200 мл

2. Вода – 400 мл

3. Сахар – 4 ч. л.

4. Фреш из 2-х лимонов

1. Ром – 750 мл

2. Вода 500 мл

3. Сахар – 1 ст. л.

4. Мятный сироп – 20 мл

5. Гвоздика – 1 шт.

6. Корица – 1 щепотка

7. Перец черный молотый – 1 щепотка

1. Яблочный сок – 1 л

2. Сливочное масло – 2 ст. л.

3. Мускатный орех – 1 щепотка

4. Корица – 1 палочка

5. Мед – 60 мл

6. Светлый ром – 250 мл

1. Фреш из пяти апельсинов

2. Виски – 50 мл

3. Корица – 2 палочки

4. Сахар - по вкусу

1. Малиновый сироп – 250 мл

2. Красный портвейн – 150 мл

3. Ванильный сахар – 1 ч. л.

4. Корица – 1 щепотка

5. Мята сушеная – 1 щепотка

6. Гвоздика – 1 шт.

7. Малиновый ликер – 30 мл

8. Бренди или коньяк – 200 мл

Перед добавлением бренди и ликера, жидкость рекомендуется снять с огня и настаивать в течении 15-ти минут.

Затем, получившийся напиток следует снова подогреть.

1. Темный ром – 220 мл

2. Вода – 1 л

3. Ягоды облепихи – 160 г

4. Зеленый чай – 3 ч. л.

5. Корица – 1 палочка

6. Цветочный мед – 100 г

Особенностью приготовления этого напитка является первоначальное подогревание рома и пряностей с последующим добавлением процеженного настоя зеленого чая и указанного количества меда.

При подаче, бокалы рекомендуется украсить кружочком лимона.

1. Вода – 400 мл

2. Шинкованный имбирный корень – 100 г,

3. Сахар – 2 ст. л.

4. Фреш из половинки лимона

5. Корица – 1/2 палочки

6. Душистый черный перец – 2 горошины

7. Гвоздика – 2 шт.

8. Кардамон – 1 щепотка

9. Черный крупнолистный чай – 10 г

10. Мед – 1 ст. л.

11. Ром – 100 мл

Перед добавлением меда и рома, жидкость необходимо процедить и настоять в течении 5-ти минут.

Затем, емкость снова возвращается на плиту.

1. Ром - 40 мл

2. Молоко - 100 мл

3. Крепкий настой черного чая - 100 мл

4. Сахарный сироп - 10 мл

Для начала смешиваем чайный настой с горячим молоком.

Затем подогреваем содержимое до 70 градусов.

Далее тонкой струйкой по краю, вливаем ром.

Перемешиваем и разливаем по чашкам.

1. Темный ром – 150 мл

2. Клюквенный ликер – 150 мл

3. Клюквенный морс – 500 мл

4. Мята – 5 листиков

5. Мед – 25 г

1. Ром – 200 мл

2. Красное сухое вино – 500 мл

3. Вишня без косточек – 200 г

4. Корица – 2 палочки

5. Сахар – 3 ст. л.

Внимание! Ягоды должны вариться в вине изначально.

1. Светлый ром – 250 мл

2. Красный портвейн – 500 мл

3. Горячий растворимый кофе - 2 ч. л. на 250 мл воды

4. Сгущенное молоко – 1 ст. л.

5. Сахар тростниковый – 100 г

Все составляющие разогреть одновременно, не доводя напиток до кипения.

1. Светлый ром – 200 мл

2. Вода – 500 мл

3. Гранатовые зерна – 250 г

4. Корица – 1 палочка

5. Кардамон – 5 семечек

6. Звездчатый анис – 1 шт.

7. Гвоздика – 3 шт.

8. Сахар – 1 ст. л.

Гранатовые зерна изначально заливаются водой. Перед добавлением сахара и рома жидкость необходимо процедить.

1. Темный ром – 180 мл

2. Вода – 180 мл

3. Лимонный сок – 80 мл

4. Корица – 2 палочки

5. Гвоздика – 4 шт.

6. Мускатный орех – 1 щепотка

7. Кардамон – 5 семечек

8. Свежая мята – 3 листика (по желанию)

9. Сахар – 1 ст. л.

1. Бренди или коньяк – 15 мл

2. Ликер Куантро – 20 мл

3. Клубнично-малиновый сироп – 15 мл

4. Вода – 130 мл

5. Ягодный чай – 8 г

6. Клубника – 20 г

7. Голубика – 10 г

8. Малина – 10 г

Чай залить кипятком и отставить на несколько минут.

Мелко нарезанные или блендированные ягоды положить в гроговый бокал, после чего залить их сиропом и ликером.

Добавить настоявшийся и процеженный ягодный чай. Далее, аккуратно по тыльной стороне барной ложки влить бренди и поджечь содержимое бокала на 10 секунд.

В полной мере насладиться полученным результатом.

Что такое грог

Грог в его классическом проявлении – это горячий алкогольный напиток, чья крепость колеблется между 15 и 20 градусами.

Любой правильный рецепт грога подразумевает обязательную проварку всех его ингредиентов. Иначе у вас получится всего лишь грогообразный коктейль.

Базовый состав напитка включает в себя воду, ром (преимущественно, темный) сахар и лимонный сок.

При этом, допускаются различные модификации и дополнения исходного варианта. К примеру, заменив сахар на мед, мы получаем медовый грог.

Также допускается замена простого кипятка на черный либо зеленый чай, кофе, соки и даже молоко. Кроме того, можно разнообразить напиток путем добавления в него различных ягод или фруктов.

При замене же алкогольной основы получаются такие апокрифичные напитки, как грог на коньяке или грог из виски.

Наконец, многие любители упомянутого напитка охотно добавляют в него разнообразные специи: корицу, гвоздику, кардамон, мяту, имбирь и пр.

Актуальность: 21.12.2016

Метки: Ром