Срочно! Успехи военной операции России на Украине

Лимонный сироп: 3 рецепта в домашних условиях

Лимонный сироп: 3 рецепта в домашних условиях

Лимонный сироп можно использовать для приготовления напитков, натуральных лимонадов. А так же, как натуральный консервант.

Также этим сиропом можно поливать мясные и десертные блюда.

Классический рецепт лимонного сиропа

Ингредиенты

  1. Сахар – 650 г

  2. Лимонный сок – 1 л

Метод приготовления

  1. Вылейте свежевыжатый процеженный лимонный сок в кастрюлю с сахаром и доведите до кипения, постоянно помешивая. Кипятите 15 минут.

  2. Пока сироп горячий, разлейте по бутылкам, но закрывайте, когда остынет.

  3. Разводите в холодной воде по вкусу.

Рецепт лимонного сиропа с водой

Ингредиенты

  1. Сахар – 1 кг

  2. Лимон – 10 шт.

  3. Вода – 500 мл

Метод приготовления

  1. Выдавите сок из лимонов. Чтобы избежать попадания в итоговый продукт косточек цитрусовых или частичек мякоти, его процеживают.

  2. Из воды и сахара приготовьте базовый сироп и добавьте к нему свежевыжатый сок.

  3. Чтобы жидкость загустела, ее томят на огне четверть часа. Если консистенция кажется жидковатой, то варку продлевают до получаса.

Рецепт лимонного сиропа с цедрой

Ингредиенты

  1. Сахар – 500 г

  2. Сок лимона – 300 мл (5 лимонов)

  3. Цедра – 10 г

Метод приготовления

  1. Лимоны ошпарить кипятком и снять воск бумажными полотенцами, затем снять цедру с помощью мелкой тёрки.

  2. Из 5 лимонов отжать сок. Отжатый сок процедить через сито.

  3. Профильтровать сок и вылить его в кастрюльку, всыпать сахар. Греть помешивая до растворения сахара.

  4. Затем довести до слабого кипения и через 2 минуты выключить. Добавить цедру лимона.

  5. Готовый сироп перелить в стеклянную бутылку. Хранить в холодильнике. Употреблять по мере надобности.

Актуальность: 27.08.2019

Метки: Рецепты сиропов

Ошибка/Отзыв?
А вы знали, что:

Dr Pepper – это старейший бренд безалкогольного газированного напитка в США.

Подробнее