Сироп из гуавы: 2 рецепта в домашних условиях

Сладкий, тропический сироп из гуавы идеально подойдет для блинчиков, вафлей и различныых напитков.

Также попробуйте налить подогретый сироп гуавы на ванильное мороженое. Или используйте сироп как соус для свежего фруктового салата.

Классический рецепт сиропа из гуавы

Ингредиенты

1. Гуава – 8 шт.

2. Сахар – ½ чашки

3. Вода – 4 стакана

4. Ваниль – 1 палочка

5. Корица – 1 палочка

Метод приготовления

1. Очистить гуаву от шкурки. Разрежьте их пополам крест-накрест и с помощью ложки удалите семена.

2. В большой кастрюле смешайте гуаву, сахар, воду, ваниль, а также палочку корицы.

3. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне 15 минут.

4. Снимите с огня и дайте настояться сиропу 20 минут.

5. Профильтруйте через сито ваш сироп. Мякоть гуавы можно использовать для кулинарии.

6. Перелейте сироп в емкость с плотной крышкой. Хранить в холодильнике.

Рецепт сиропа из гуавы с мёдом

Ингредиенты

1. Гуава – 4 шт.

2. Вода – 1 чашка

3. Мёд – 1/3 чашка

Метод приготовления

1. Помойте гуаву, разрежьте пополам и удалите семена.

2. Поместите гуаву в маленькую кастрюлю лицом вниз вместе с одной чашкой воды.

3. Доведите до кипения, убавьте огонь на минимум и варите не менее десяти минут. Время приготовления зависит от размера и толщины плодов. Цель состоит в том, чтобы они были мягкими.

4. Как только они станут мягкими, выньте их из воды и положите в сито. Используйте ложку, чтобы раздавить соки.

5. Соберите все соки гуавы и насыпьте в него 1/4 - 1/3 стакана мёда и перемешайте.

6. Добавьте смесь в блендер, чтобы сделать сироп более однородным.

7. Сироп гуавы готов! На следующий день вкус ещё лучше.

Актуальность: 27.08.2019

Метки: Рецепты сиропов