Киновский коньяк: история, обзор, виды, как пить и отличть подделку

В 2005 году, специалистами Московского винно-коньячного завода был запущен новый вид бренди, под торговой маркой «Киновский» в связи с 65-летием Московского завода.

коктейли с коньяком

История Московского винно-коньячного завода «КиН»

Датой запуска производства алкогольной продукции считается 1940 год в деревне Химки Московской области. На заводе выпускали квас и разнообразные сиропы.

1945: после окончания Второй Мировой войны завод переименовали в «Химкинский завод соков и настоев».

1978: на заводе впервые начали выпускать алкогольную продукцию и переименовали его в «Московский завод дагестанских вин».

1985: во время проведения антиалкогольной компании завод снова переименовали в КиН (Концентраты и напитки).

1994: завод попал в частную собственность (был приватизирован). В эти же года было налажено производство качественных коньяков из французских спиртов.

2000: завод начал наращивать мощность производства алкогольной продукции, завоевывая все большую территорию потребителей.

Новое модернизированное оборудование и накопленный опыт сотрудников, который передавался поколениями дали возможность производить коньяк высокого качества с уникальным вкусом.

Особенности производства

Для производства бренди предприятие импортирует высококачественные спирты из Французского региона.

Популярность французского сырья обусловливается тем, что они популярны из-за преобладания в своем аромате интенсивных цветочных и ванильных ноток.

Вся линейка напитков хранится в проветриваемых складах при температуре от +5 до +25 градусов.

Виды Киновского коньяка

1. 3 звезды

   Готовый напиток имеет золотистый цвет с янтарными нотками.

   Обладает фруктовым ароматом с ванильными нотками и терпким медовым послевкусием.

   Крепость 40%. Выдержка 3 года. Крепость 40%. Разливается в бутылки объемом 0.25 л и 0.5 литра.

2. 4 звезды

   Напиток имеет насыщенный янтарный цвет.

   Обладает ярким сладким ароматом с шоколадными нотками и послевкусием чернослива с легкими древесными нотками.

   Крепость 40%. Выдержка 4 года. Разливается в бутылки объемом 0.25 л и 0.5 литра.

3. 5 звезд

   Напиток обладает насыщенным янтарным цветом.

   Обладает ярким сладким ароматом ванили и миндаля с цветочно-плодовыми нотками. Длительное послевкусие яблок в сочетании с шоколадом.

   Крепость 40%. Выдержка 5 лет. Разливается в бутылки объемом 0.1 л, 0.25 л, 0.35 л, 0.5 л и 0.7 литра.

4. 6 звезд

   Коньяк обладает насыщенным янтарным цветом.

   Имеет гармоничный, мягкий вкус с ванильно-шоколадными нотками и фруктовым послевкусием.

   Крепость 40%. Выдержка 6 лет. Разливается в бутылки объемом 0.5 л и 0.7 литра.

5. 7 звезд

   Коньяк обладает темно-янтарным цветом. Имеет интенсивный вкус с нотками шоколада и чернослива.

   Обладает послевкусием ванили и пряностей.

   Крепость 40%. Выдержка спиртов от 7 до 14 лет. Разливается в бутылки объемом 0.5 литра.

Как отличить подделку от оригинала

1. Коньяк разливают в емкость флягообразной формы, имеющую рельефный логотип компании.

2. Этикетка ровная с изображением высокого разрешения и качества. С тыльной стороны присутствует техническая информация о продукте.

3. Бутылки объемом 0,5 л и 0,7л закупорены корковой пробкой, емкость меньшего номинала закрыта обычной пробкой.

4. Штрихкод на продукте начинается с цифр 460 (производитель Россия).

Как и с чем пить коньяк Киновский

Любой крепкий напиток достаточно прихотлив в выборе закусок. Так как неправильна комбинация может недостаточно раскрыть вкусовые ароматы алкогольного напитка.

Оптимальная температура подачи к столу считается – 20 С.

Прогревая бокал в руке, нужно добавить пару кусочков льда для ощущения всей полноты вкуса.

Прекрасным дополнением к этому чудному напитку служит шоколад, который замечательно гармонирует с ванильными нотками коньяка, сыр, подчеркивающий фруктовые нотки напитка, а также горячие блюда и морепродукты.

Интересные факты

1. Название «Киновский» происходит от аббревиатуры КиН – Концентраты и Напитки.

2. В 2012 году компания выпустила для «Киновского» коньяка звучный слоган – «Лёд по вкусу!». Это обусловлено тем, что производители предлагают добавлять в бокал с напитком лед для лучшего раскрытия аромата и вкусовых ощущений.

Компания КиН организовывает интересные экскурсии на винно-коньячный завод с проведением дегустации.

каким должен быть настоящий коньяк

Актуальность: 08.01.2020

Метки: Бренди и коньяк, Марки бренди