Виски Джон Корр (John Corr): история, обзор вкуса и видов
Молодой российский бренд «John Corr» принадлежит компании «КиН», являющейся одним из отечественных лидеров в сфере производства и дистрибуции алкогольных напитков.
Новый продукт представляет собой классический купажированный скотч, изготовленный из шотландских дистиллятов.
История марки
Группа компаний «КиН», функционирующая на базе Московского винно-коньячного завода, специализируется на изготовлении крепкого спиртного. Наиболее значимых результатов предприятие, основанное в 1940 году, добилось в последнее десятилетие.
Аббревиатура «КиН» расшифровывается как «Качество. Инновации. Надежность», что находит отражение в высоких характеристиках продукции.
В ассортименте компании особое место занимают коньяки, производимые по классической технологии на основе зарубежного сырья.
Виноградные дистилляты поставляют в Россию из Франции с 1997 года. Завод является основателем первых отечественных брендов коньяка – «Московского» и «Киновского».
Выпускает предприятие также водки, настойки, вино и безалкогольные напитки.
В 2016 году компания представила потребителям собственную марку виски «John Corr». Напиток получил свое название в честь монаха-бенедиктинца – известного мастера-дистиллятора XV века.
Особенности производства
Поставщиком спиртов для изготовления купажированного виски является шотландская компания «Inver House Distillers Limited», управляющая несколькими старейшими винокурнями.
В состав «John Corr» входит 6 солодовых и 5 зерновых дистиллятов, прошедших двойную перегонку в медных кубах. Для созревания используют американские дубовые бочки из-под бурбона.
Солодовые компоненты производят на 5 заводах:
Самая северная винокурня «материковой» Шотландии. Выполняет перегонку на кубах уникальной конструкции с очень короткой «шеей».
Контроль за процессом выполняется вручную, без применения автоматики.
Завод работает с 1826 года, производит до 1 млн литров виски ежегодно.
Одно из старейших винокуренных предприятий Шотландии. Основано в 1790 году, объем производства – около 1,4 млн литров в год.
Традиционная винокурня, работающая на двух старинных медных кубах 1894 года. Расположена на границе Хайленда и Спейсайда.
Компактный завод, построенный по проекту знаменитого архитектора Чарльза Дойга.
Использует классический метод дистилляции с конденсацией паров в длинной медной трубке.
Расположенная на холмах в долине реки Спей старейшая винокурня была основана в 1824 году и восстановлена в конце 20 века.
Производит до 2 млн литров дистиллята в год.
Основой российского виски является солод «Concerto», также в купаж входит сорт «Belgravia».
Зерновые ингредиенты поставляет винокуренный завод города Эйрдри, на складах которого все спирты проходят выдержку. Производят напитки согласно требованиям ГОСТа.
Виды виски Джон Корр
Коллекция бренда включает 2 скотча, отличающихся сроком созревания и цветом этикетки:
John Corr Blue Kilt
Напиток 3-летней выдержки, 40%-й крепости. Обладатель золотых медалей конкурсов «ПРОДЭКСПО» и «Лучшая водка».
Аромат: сбалансированный, с выраженными зерновыми, ореховыми, цветочными нотами, оттенками карамели и ванили.
Вкус: мягкий, гладкий, с фруктовыми и пряными акцентами.
John Corr Red Kilt
Виски 5-летней выдержки. Крепость: 40%. Обладатель золота московского конкурса «Лучшая водка».
Аромат: сложный, сбалансированный, с нотами сухофруктов, орехов, цветов, меда и зерна.
В мягком, гармоничном вкусе чувствуются ванильные, пряные, шоколадные и фруктовые оттенки.
Дегустировать напитки можно в чистом виде, со льдом или в составе коктейлей.
Актуальность: 20.04.2019
Метки: Виски и бурбон, Марки виски
