Лидское пиво: история и краткий обзор видов

Компания производящее Лидское пиво является старейшей пивоварней в Беларуси.

Пивной завод проводит интересные экскурсии. Все желающие могут воочию увидеть процесс производства хмельного напитка.

Ежегодно по инициативе учредителей компании проходит конкурс LIDSKAE BEER MASTER – конкурс барменов.

Лидское пиво: история и краткий обзор видов

История Лидского пива

Начинается в далёком 1876 году, когда еврейский торговец Носель Зеликович Пупко создал в своём родном городе Лида в Беларуси пивоварню. Изначально производство было налажено маленькими партиями. Однако Носель был самолюбивым человеком и принял решение заслужить звание лучшего снабженца Императорского двора.

Для достижения поставленной цели ему понадобилось более 8 лет. Приходилось предоставлять придворным товар наилучшего качества по самым минимальным ценам. Носель Пупко с достоинством прошёл все проверки специальной комиссии, организованные Империей.

На международной выставке в Реймсе в 1903 году пивоваренный завод получил первую серебряную медаль. Носель решил все награды этого напитка поместить на бирку возле заводского ярлыка. На бирке был изображён олень, который копытами опирается на бочку с пивом.

В 1915 году Российская империя объявила сухой закон, однако сын Носеля Мейлах Пупко не стал закрывать завод. Для того чтобы продержаться на плаву было принято решение изготавливать квас.

В конце 30-х годов руководить предприятием стали внуки Носеля Пупко: Марк и Симон. До начала Второй мировой войны они отрегулировали выпуск пива «Жигулёвское», которое в те года было очень популярным. В 1939 году завод попал под национализацию, но владельцы остались работать дальше.

В 1943 году немецкие захватчики организовали на заводе небольшой концлагерь, в него заключили всех работников и Симона Пупко. Во время переправки заключённых на Майданек, Симон и небольшая часть работников совершили побег, и присоединились к партизанскому отряду.

По окончании Второй мировой войны завод восстановили, и он начал заново наращивать производство, разрабатывались новые улучшенные сорта напитка.

В 2009 году Лидский пивзавод стал частью звена финского пивоваренного концерна OLVI. В течение двух лет всё оборудование было обновлено, благодаря чему масштаб пивоварения вырос вдвое. На производстве работает специально обученный персонал, который перед трудоустройством проходит обязательную стажировку в Германии.

Разработанные новые сорта пива отправляют в лабораторию Германии на соответствие действующим стандартам.

Обзор видов лидского пива

  1. Pilsner

    Светлое пиво со свежим вкусом и лёгким хмельным послевкусием.

    Крепость – 4.2%. Плотность – 11%.

    Лидское Pilsner

  2. Пшеничное нефильтрованное тёмное

    Пиво, которое изготавливают из пшеничного и карамельного солода.

    Мягкое пиво тёмно-коричневого цвета имеет густой бархатистый вкус с ароматом фруктов и карамели.

    Крепость – 4.2%. Плотность – 12.4%.

    Лидское Пшеничное нефильтрованное тёмное

  3. Пшеничное нефильтрованное светлое

    Пиво, приготовленное по немецкой технологии.

    Имеет светло-золотистый цвет и мягкий вкус с фруктовыми нотками.

    Крепость – 5.2%. Плотность – 12.3%.

    Лидское Пшеничное нефильтрованное светлое

  4. Легенда

    Светлое пиво с мягким хмельным вкусом и послевкусием солода. Его выпустили к юбилею компании 140 лет.

    Крепость – 5.1%. Плотность – 12%.

    Лидское Легенда

  5. Безалкогольное

    Светлое пиво с полноценным солодовым вкусом настоящего пива с тонкими нотками хмеля.

    Обладает светло-соломенным цветом и прозрачностью.

    Крепость – 0.5%. Плотность – 4%.

  6. Портер

    Тёмное пиво с глубоким изысканным ароматом и карамельным вкусом с приятной хмельной горечью.

    Крепость – 6.2%. Плотность – 17%.

    Лидское Портер

  7. Koronet

    Светлое пиво с приятным и лёгким вкусом. Крепость – 4.6%. Плотность – 11%.

  8. Koronet Stout

    Тёмное пиво с солодовым ароматом и карамельным вкусом с лёгкой горчинкой.

    В аромате чувствуется кофе и лакрица. Крепость – 4.2%. Плотность – 11%.

    Лидское Koronet

  9. Аксамитное (Бархатное)

    Тёмное пиво с бархатистым вкусом и карамельным послевкусием.

    Крепость – 4.8%. Плотность – 12%.

    Лидское Аксамитное (Бархатное)

  10. Классическое

    Светлое пиво с особым вкусом и приятной горчинкой. В напитке ощущается запах хмеля и ячменного солода.

    Крепость – 5.1%. Плотность – 12%.

    Лидское Классическое

  11. Вечер в Брюгге

    Этот вид пива обладает особой изюминкой – в процессе приготовления добавляют сок вишни.

    Тёмный цвет пива с вкусом вишни и лёгкой горечи. Крепость – 4.2%. Плотность – 11.2%.

    Лидское Вечер в Брюгге

  12. Старый Замок

    Крепкий светлый напиток с ярким вкусом. Крепость – 6.2%. Плотность – 14%.

    Лидское Старый Замок

  13. Жигулёвское Специальное

    Светлое пиво, которое впервые приготовили на лидском заводе в 1940 году.

    Крепость – 5.2%. Плотность – 11%.

    Лидское Жигулёвское Специальное

  14. Premium

    Светлое пиво обладает уникальным хмельным вкусом.

    Крепость – 5.1%. Плотность – 12%.

    Лидское Premium

Ошибка или есть что добавить?

Жми сюда

28.12.2019  •  Марки пива

Пиво Харп: обзор напитка
Пиво Шпатен: история, обзор видов + интересные факты
Эфес пиво: история, обзор, виды, интересные факты
Ликер Куантро: история, как делают, виды + как пить
Чача: что это, сколько градусов и как пить
Вино из красной рябины: 2 рецепта в домашних условиях
Как выбрать игристое вино брют: 11 советов от сомелье
Бокалы для виски: 10 вариантов с фото
А вы знали, что:

Существует Абсент крепостью 89.9%!

Подробнее