Пиво Харп: обзор напитка

Самым знаменитым напитком среди светлых ирландских лагеров является пиво «Harp».

Производят его на старейшей пивоварне «Dundalk», расположенной в одноименном городе в графстве Лаут.

Предприятие выпускает пенное спиртное уже более 200 лет. Что касается Харпа, то варить его начали относительно недавно – в 50-х годах прошлого века.

История напитка Харп

Первой компанией, которая заинтересовалась производством светлых лагеров в Ирландии, была легендарная «Гиннесс». До этого в стране выпускали только пиво верхового брожения, а напитки «низового» типа завозили из Европы.

С ростом популярности легких видов пенного местные предприниматели начали осваивать новую технологию.

Для изготовления светлого пива представители фирмы «Гиннесс» пригласили в Ирландию немецкого специалиста Германа Мюндера.

Чуть ранее компания пополнила свои владения крупным заводом в Дандлоке. Он-то и стал местом производства нового продукта.

«Великую Северную пивоварню» переоборудовали, ирландский лагер окрестили «Харпом» и приступили к изготовлению.

С английского название напитка переводится как «арфа»

Наряду с клевером инструмент является символом «изумрудного острова», а заодно и элементом гиннессовского логотипа.

Первая бутылка «Харпа» была выпущена в 1960 году, спустя несколько лет – в 1964-м – лагер начали поставлять в кегах.

В этом же году напиток стал обладателем золотой награды на конкурсе в Брюсселе, далеко не единственной в его «послужном» списке.

Ценителями светлого ирландского лагера являются не только ирландцы и англичане, но и жители США, Канады, многих европейских стран.

В 1961 году для производства «Харпа» был организован консорциум пивоваров, в который, помимо «Guinness», вошли крупные британские компании.

Сегодня бренд принадлежит корпорации «Diageo», выпуском лагера на условиях лицензии занимаются заводы в Канаде и России.

Характеристика пива Харп

В качестве сырья для изготовления пива «Harp» используют ирландский ячмень, немецкий хмель из региона Халлертау, баварские дрожжи, воду горных источников Кули графства Лаут.

В совокупности отборные ингредиенты формируют особенный вкус, полюбившийся тысячам ирландцев: богатый, мягкий, в меру сладковатый, с легкой горчинкой.

Светло-золотой напиток обладает ярким солодовым ароматом с цветочными и хмелевыми нотами, хорошо освежает.