Льдогенератор

Льдогенератор – это незаменимый аппарат в любом баре, где необходимо большое количество льда. Сегодня бар безо льда невозможно представить а принципе.

Льдогенераторы кубикового льда

Льдогенератор производит пищевой лёд, который бармены используют в приготовлении различных напитков. Обычно для льда используют бутилированную, наливную или чистую водопроводную воду. Различные льдогенераторы производят лёд разных форм, но на баре в основном используют лед в форме кубиков. Приблизительный вес одного кубика – 15-35 г, а такая форма подходит для любого бокала.

Стоит отметить, что лед, сделанный в ледогенераторе, исключительно прозрачный, без помутнений и пузырьков (конечно, качество воды в данном случае играет немаловажную роль).

Если Вы заметили у себя в бокале лед, который не отвечает этим критериям, значит перед Вами – обычный лед из морозилки с водой из неизвестного источника, который может содержать вполне серьезные заболевания. В общем, пить коктейль с таким льдом Взболтай не рекомендует.

Актуальность: 20.03.2015

Метки: Энциклопедия