Сироп из личи: рецепт в домашних условиях

Личи – плодовое дерево семейства Сапиндовые. У нас его ещё порой называют «китайской сливой». Вечнозеленое дерево обычно имеет высоту от 10 до 30 метров. Содержит огромное количество цветков, однако на них способно развиться всего от 3 до 15 плодов.

Сиропы создаются по специальной рецептуре. Каждый производитель держит ее в строжайшем секрете. Однако, Взболтай нашел рецепт на который вы можете приготовить сами!

Делаем личи сироп

Ингредиенты

1. Личи – 250 г

2. Сахар – 1кг

3. Вода – 1 чашка

Метод приготовления

1. Очистите личи от скорлупы и косточки.

2. Смешайте все ингредиенты в маленькой кастрюле. Доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума и варите 10 минут или пока фрукты не станут мягкими.

3. Снимите с огня, затем накройте крышкой кастрюлю и оставьте смесь на 10-15 минут.

4. Процедите кусочки фруктов и перелейте сироп в стерильную банку с плотной крышкой. Фрукты можно использовать в кулинарии или для коктейлей как украшение.

5. Хранить в холодильнике.