Sirop de mango: 2 rețete la domiciliu

Experimentați aroma dulce și suculentă a tropicelor. Siropul de mango este un accesoriu excelent pentru cocktailurile tropicale, băuturile spumoase, limonadele și deserturile preferate.

Rețetă simplă pentru sirop de mango

Ingrediente

1. Mango mare - 1 bucată

2. Zahăr - 2 căni

3. Apă - 2 căni

4. Extract de vanilie - 1 linguriță (opțional)

Mod de preparare

1. Îndepărtați coaja de pe mango și scoateți-i sâmburii.

2. Puneți mango și apa într-un blender, bateți până la omogenizare.

3. Adăugați amestecul într-o cratiță, turnați apa și extractul de vanilie (opțional), gătiți la foc mediu până se îngroașă

4. Se lasă să se răcească, apoi se toarnă într-un recipient ermetic și se păstrează la frigider. Termen de valabilitate garantat - 2 săptămâni.

Rețetă alternativă pentru sirop de mango

Ingrediente

1. Mango - 4 bucăți

2. Zahăr - 3 căni

3. Suc de lămâie - 3 linguri l.

Metoda de preparare

1. Cojiți mango, scoateți-i sâmburii și tăiați-l în bucăți mici.

2. Într-o cratiță cu puțină apă, se fierb bucățile de mango, fructele trebuie să devină moi, apoi se bate amestecul într-un blender.

3. Adăugați zahărul și sucul de lămâie într-o cratiță. Aduceți amestecul la fierbere și reduceți focul la minimum, nu uitați să amestecați frecvent. Se fierbe timp de 10 minute.

4. În timpul procesului de gătire, poate apărea spumă, îndepărtați-o cu o lingură.

5. Puteți strecura suplimentar siropul, dar nu este necesar.

6. Scoateți siropul de pe foc, amestecați și turnați-l în sticle cu capac etanș.

Actualizați: 29.08.2019

Categorie: Rețete de sirop