Sirop de lavandă: o rețetă la domiciliu
Siropul are o aromă pronunțată de levănțică, gust dulce, ușor acrișor.
Perfect pentru prepararea diferitelor deserturi, ca topping pentru deserturi și băuturi de vară. Se potrivește bine cu cafeaua și ceaiul.
Prepararea siropului de levănțică
Atunci când alegeți lavanda, folosiți muguri care nu s-au deschis și nu au înflorit complet - pentru cele mai bune calități aromatice, alegeți muguri care sunt complet purpurii, dar încă bine închiși.
Puteți folosi și lavandă uscată.
Ingrediente
Apă - 250 ml
Levănțică - 30 g
Zahăr - 250 g
Metoda de preparare
Se prepară siropul din apă și zahăr.
Se amestecă siropul de zahăr cu levănțică și se fierbe la foc mic timp de 2 minute.
Se ia de pe foc și se lasă la infuzat timp de 25-30 de minute, acoperit, apoi se strecoară.
Se aduce din nou la fierbere și se toarnă în borcane și se închide ermetic.
După ce se răcește, se păstrează la frigider.
Actualizați: 27.08.2019
Categorie: Rețete de sirop