Sirop de guava: 2 rețete la domiciliu

Siropul dulce și tropical de guava este perfect pentru clătite, vafe și diverse băuturi.

Încercați, de asemenea, să turnați siropul de guava încălzit peste înghețată de vanilie. Sau folosiți siropul ca sos pentru o salată de fructe proaspete.

Rețetă clasică de sirop de guava

Ingrediente

1. Guava - 8 bucăți

2. Zahăr - ½ cană

3. Apă - 4 căni

4. Vanilie - 1 baton

5. Scorțișoară - 1 baton

Metoda de gătit

1. Se curăță guava de coajă. Se taie în două, transversal, și se îndepărtează semințele cu o lingură.

2. Într-o cratiță mare, combinați guava, zahărul, apa, vanilia, precum și batonul de scorțișoară.

3. Se aduce la fierbere, apoi se reduce focul și se fierbe timp de 15 minute.

4. Luați de pe foc și lăsați siropul să se infuzeze timp de 20 de minute.

5. Se filtrează siropul printr-o sită. Pulpa de guava poate fi folosită pentru gătit.

6. Se toarnă siropul într-un recipient cu capac etanș. Se păstrează la frigider.

Rețetă de sirop de guava cu miere

Ingrediente

1. Guava - 4 bucăți

2. Apă - 1 cană

3. Miere - 1/3 cană

Metoda de preparare

1. Spălați guava, tăiați-o în două și îndepărtați semințele.

2. Puneți guavele într-o cratiță mică cu fața în jos, împreună cu o cană de apă.

3. Se aduce la fierbere, se reduce focul la mic și se fierbe timp de cel puțin zece minute. Timpul de gătire depinde de mărimea și grosimea fructului. Scopul este de a le păstra moi.

4. După ce s-au înmuiat, scoateți-le din apă și puneți-le într-o sită. Folosiți o lingură pentru a zdrobi sucurile.

5. Se adună toate sucurile de guava și se toarnă în ele 1/4 - 1/3 cană de miere și se amestecă.

6. Adăugați amestecul într-un blender pentru a face siropul mai omogen.

7. Siropul de guava este gata! Are un gust și mai bun a doua zi.

Actualizați: 27.08.2019

Categorie: Rețete de sirop