Malfy gin: un ghid pentru alcool
Despre Malfy gin
Malfy gin este un gin de stil modern, care se distinge prin utilizarea unor citrice italiene unice. Tonul de ienupăr din aceste ginuri slăbește și se estompează în fundal, dezvăluind o aromă strălucitoare de citrice, iar gustul este mult mai blând decât în cazul ginurilor London Dry.
Malfy provine din orașul italian Torino, unde călugării au experimentat mult timp cu distilarea diferitelor băuturi spirtoase, încercând să le îmbunătățească cu ajutorul darurilor naturii locale. Ienupărul este comun în Italia, în special în faimoasa Toscana, iar italienii au fost cei care au reușit să creeze unul dintre primele ginuri din lume. În special, Malfy este primul gin cu fructe din Italia.
Tipuri de gin Malfy
Linia Malfy nu folosește arome și coloranți, iar culoarea și aroma strălucitoare a băuturilor sunt date exclusiv de ingrediente naturale, în plus, toate sunt fără gluten. Malfy este livrat în sticle non-standard care subliniază orientarea sa tinerească.
Malfy con Rosa
Ingrediente: la bază se folosește coaja de grapefruit roz sicilian, iar băutura spirtoasă conține, de asemenea, ienupăr și alte cinci ingrediente, printre care coriandru, rădăcină de angelică, scoarță de cassia și rubarbă italiană.
Aroma: strălucitoare și intrigantă, cu note de grapefruit dulce în prim plan, ienupăr și ierburi picante.
Gust: echilibrat și blând, cu tonuri clare de grapefruit și ușoare note de ienupăr în postgust. Ginul este suficient de blând pentru a fi băut nu numai în cocktailuri, ci și pur și simplu cu gheață.
Malfy con Limone (Malfy cu lămâie)
Ingrediente: la bază se folosește coaja de lămâi din Amalfi și Sicilia, care se disting prin dimensiuni mari și o aromă mai intensă. Pe lângă zeamă, conține coriandru, rădăcină de angelică și scoarță de cassia.
Aroma: vă așteaptă o bombă de lămâie la propriu - ginul seamănă cu un cocktail de gin clasic sec și limoncello. Puteți gusta ușor și anason și coriandru.
Gust: nuanțele luminoase de lămâie te fac să crezi că bei un cocktail gata preparat, nu un gin puternic. Gustul are note suculente de lămâie, acadea și ienupăr.
Malfy con Arancia
Ingrediente: coaja de gențiană siciliană reprezintă baza "portocală de sânge" portocaliu, denumit astfel pentru culoarea sa bogată. Conține, de asemenea, coriandru, rădăcină de angelică și scoarță de cassia.
Aromă: nuanțe bogate de portocală zemoasă coaptă, ienupăr și ierburi picante.
Gust: revigorant și intens, cu tonuri de portocală și grapefruit, ușoare note de ienupăr. Ginul este ideal pentru crearea de cocktailuri, dar va părea amar în forma sa pură.
Cum se bea Malfy gin
Ginurile Malfy sunt neobișnuite, ele nu au setul obișnuit de arome pronunțate de ienupăr și "herringbone", așa că necesită o abordare specială. Tonicele amare aromate, precum și lichiorurile și vermutul aromat vor fi o combinație bună cu aceste ginuri. Deoarece toate ginurile din linie sunt citrice, acestea vor merge bine cu sucuri de citrice.
Vzboltai oferă multe cocktailuri cu gin, dar unul dintre ele merită menționat separat. Acesta este Cocotail, care a fost dezvoltat de importatorul Malfy special pentru această băutură.
Ingrediente
Suze d'Autrefois, lichior amar de rădăcină de gențiană - 30 ml
Malfy con Limone - 15 ml
Lichior de piersici - 20 ml
Tonic clasic - 100 ml
O felie de castravete proaspăt.
Cum se prepară un cocktail
Se amestecă ingredientele alcoolice într-un pahar, se adaugă tonicul și se amestecă ușor, se ornează cu castravete. Rezultatul este un cocktail răcoritor unic, cu o amărăciune picantă.
Actualizați: 30.08.2021
Categorie: Gin