Sirop de ceai: 2 rețete la domiciliu

Pentru toți iubitorii de ceai, Vzboltai a pregătit câteva rețete interesante de sirop de ceai.

Acest ingredient artizanal neobișnuit vă va surprinde cu siguranță pe dvs. și pe invitații dvs.

O rețetă simplă pentru sirop de ceai

Ingrediente

1. Apă - 1 cană

2. Zahăr - 1 cană

3. ceai din frunze întregi - 4 linguri

Mod de preparare

1. Se încălzește apa într-o cratiță. Temperatura pe care trebuie să o atingă apa depinde de ceaiul pe care îl folosiți.

2. Se ia de pe foc și se adaugă ceaiul, se lasă timp de aproximativ 5 minute.

3. Se strecoară infuzia din frunzele de ceai și se aduce oala de ceai la fierbere lentă.

4. Adăugați zahărul în cratiță, gătiți până se dizolvă complet.

5. Se ia de pe foc. Se lasă să stea la temperatura camerei până se răcește, aproximativ 1 oră, înainte de a se răci. Siropul este gata!

O rețetă alternativă pentru sirop de ceai 

Ingrediente

1. Ceaiul preferat - 25 g

2. Zahăr - 670 g

3. Cuișoare - 0,8 g

4. Acid citric - 1 g

5. Apă - 670 ml

Metoda de preparare

1. Se prepară 25 de grame de ceai în 150 ml de apă clocotită și se lasă să se infuzeze. Se strecoară apoi ceaiul printr-o strecurătoare, astfel încât să nu rămână nici o infuzie.

2. Luați cuișoarele, zdrobiți-le și turnați apă clocotită peste ele. Luăm 20 ml de apă clocotită pentru cei 0,8 g de cuișoare. Aducem din nou apa și cuișoarele la fierbere, apoi le scoatem de pe foc și le strecurăm.

3. În continuare, se ia acid citric și se toarnă apă caldă (20 ml). Se amestecă astfel încât acidul să se dizolve în apă și se toarnă această soluție în soluția de apă și cuișoare.

4. Se fierbe separat siropul de zahăr (zahăr și apă 1 la 1). Când siropul de zahăr este gata, adăugați soluția obținută din cuișoare și acidul citric, precum și ceaiul nostru preparat.

5. Se amestecă totul și se obține siropul de ceai.

Actualizați: 22.08.2019

Categorie: Rețete de sirop