Vinul Mateusz: istorie, caracteristici + cum se bea

Portugalia este renumită de mult timp pentru băuturile sale spirtoase, cum ar fi portul și madeira, dar vinurile sale ușoare sunt cele care i-au adus cea mai mare popularitate "Mateus". Este demn de remarcat faptul că sub această marcă se produc mai multe variante de băuturi de masă, dar vinul spumant roz a devenit cel mai popular.

Istoria companiei și secretul succesului său

Despre companie "Vinuri de moștenire originală Sogrape Original Legacy", care produce vinuri legendare, a fost fondată în 1942.

La originea afacerii s-a aflat un reprezentant întreprinzător al familiei Guedes, Fernando, ai cărui descendenți conduc și astăzi compania.

Vinăria portugheză "Sogrape Vinhos" a devenit celebru într-o clipă după apariția unei băuturi neobișnuite pentru țară, numită "Mateus".

1. În primul rând, este de înaltă calitate

   Oricât de original ar fi designul și oricât de mari ar fi costurile de promovare, acestea nu vor salva produsele de calitate inferioară.

   Vinul Mateusz este fabricat exclusiv din cele mai bune materii prime, folosind tehnologii moderne și este sigilat cu un dop portughez adevărat de plută.

   Dar, în același timp, aparține vinurilor din segmentul bugetar, destinate consumului de masă.

2. O sticlă neobișnuită

   De fapt, designul unic este o consecință directă a evenimentelor care au avut loc la acea vreme.

   Având în vedere că primul lot al băuturii a fost produs la apogeul celui de-al Doilea Război Mondial, nu este nimic surprinzător în designul său.

   Prototipul faimoasei sticle este un balon de soldat: un gât îngust și o bază largă în formă de lacrimă.

   Printre recipientele tradiționale de vin, acest design părea cel puțin neconvențional, iar pentru majoritatea consumatorilor, care sunt familiarizați cu realitățile militare, părea aproape de casă și în pas cu vremurile...

3. Momentul a fost bine ales

   Vinurile spumante la mijlocul secolului XX au fost incredibil de populare în Europa și America.

   În ceea ce privește Portugalia, Mateus a fost cel care a devenit prima băutură de acest fel.

4. O etichetă frumoasă, cu o poveste în spatele ei

   Interesant este că vinul și-a luat numele de la un punct de reper local - Palatul Mateusz. Acesta este reprezentat și pe sticlă.

   Producătorii băuturii, care nu sunt proprietarii complexului arhitectural, au oferit proprietarilor acestuia să aleagă una dintre următoarele opțiuni: să primească o compensație unică pentru utilizarea imaginii sau să deducă o anumită sumă din fiecare vânzare.

   Proprietarii palatului s-au grăbit, evident, să ia o decizie, preferând prima variantă.

   Având în vedere că s-au vândut deja mai mult de un miliard de sticle, veniturile din vânzări ar fi o sumă uriașă până acum.

Caracteristicile de producție și descrierea băuturii

În mod tradițional, pentru producerea vinului spumant rosé se folosește aceeași tehnologie ca și pentru vinul alb, care presupune o fermentare lentă la 16 °C, stabilizare la rece, filtrare etc. д.

Creatorii brandului Mateusz nu au făcut schimbări în procesul în sine, dar au mers totuși pe calea revoluționară.

În loc de un amestec de soiuri de struguri albi și roșii, pentru fabricarea primului vin rosé Mateusz au fost folosiți doar struguri roșii.

La acea vreme, băutura era preparată dintr-un amestec de soiuri locale de Baga, Rufete, Tinta Barroca și Touriga Franca.

Rezultatul este un vin rafinat - ușor, răcoritor, moderat spumant.

Astăzi, Mateus poate fi preparat din diferite materii prime (de exemplu, din Tempranillo sau Aroganes), dar calitatea sa de primă clasă rămâne întotdeauna neschimbată.

Gustul lui Mateus poate fi descris ca fiind delicat, moale, echilibrat, cu un gust ușor de fructe de pădure după gust.

У "Mateus Rosé Tempranillo" se poate prinde aroma de căpșuni și note de cofetărie.

Cum se bea Mateus

Ar trebui consumat la rece (în mod optim la 6-10 °C) ca aperitiv sau ca adaos la mese ușoare: pește, carne albă, salate, legume la grătar și fructe de mare.

Vinul este bine răcoros și se potrivește bine într-o zi călduroasă de vară.

Este în armonie și cu bucătăria orientală.

Linia de băuturi Mateus

Compania portugheză a acordat multă atenție cercetării în domeniul vinificației, a cumpărat podgorii, a îmbunătățit și modernizat tehnologiile de producție.

Toate acestea au dus la apariția unor noi arome și la o gamă extinsă de băuturi.

În plus față de clasicul rosé, "Sogrape Vinhos" produce următoarele vinuri ale mărcii "Mateus":

1. Mateus Blanco

   Vin alb demisec obținut din struguri Malvasia și Arinta. Aparține vinurilor spumante liniștite.

   Culoarea băuturii este auriu deschis, aroma este delicată, fructată, gustul este viu, echilibrat, ușor carbogazoasă, cu o ușoară amărăciune.

   Potrivit ca aperitiv și se potrivește bine cu gustări, pește și fructe de mare.

2. Mateus Sparkling

   Colecția este reprezentată de trei tipuri de vinuri: rose brut, semi-sec și alb sec.

   Ca materie primă sunt folosite diverse soiuri de struguri, în principal Baga, Shiraz, Arinta, Muscat, Rufete și Maria Gomez.

   Primele două băuturi sunt caracterizate de o culoare roz pal cu o ușoară nuanță de somon.

   Gust: floral și fructat, cu note de zmeură, mere, pere și pâine prăjită. Finalul - aromat, delicat.

   Vinurile pot fi combinate atât cu carne tânără și suculentă, cât și cu deserturi din fructe.

   Vinul alb are o nuanță aurie de citrice, cu note cremoase și florale pe lângă cele fructate. Postgustul este proaspăt și elegant.

   Completează armonios bucătăria orientală și deserturile cu fructe. Potrivit ca aperitiv.

3. Expresii Mateus

   O colecție de patru vinuri a căror culoare pornește de la galben pal și devine mai intensă de la o băutură la alta.

   Ultimul vin din șir are o nuanță roz strălucitor.

   În producție se folosesc diferite soiuri de struguri, care determină gustul și culoarea produsului finit.

   Baga și Shiraz conferă vinului o nuanță intensă de zmeură și o aromă de violete și căpșuni, în timp ce Aragonese și Zinfandel oferă culoarea somonului și o aromă moale de fructe de pădure cu o urmă florală.

   Materiile prime pentru băutura de culoare roz pal sunt Muscat și Baga, cu flori tropicale și miere în gust.

   Cel mai ușor vin obținut din fructe Maria Gomez și Chardonnay se joacă cu arome de citrice și florale și se termină cu note de vanilie cu gust de unt.

   Toate băuturile sunt bune ca aperitiv și ca o completare la gustări ușoare.

   Vinurile se servesc răcite la 6-10°C. Conținutul lor de alcool nu depășește 11%.

Consumatorii evaluează marca destul de bine "Mateus", remarcându-se prețul accesibil combinat cu un gust decent.

Popularitatea vinului nu putea să nu ducă la încercări de copiere și creare de produse contrafăcute.

Prin urmare, atunci când o cumpărați, ar trebui să examinați cu atenție sticla pentru a exclude posibilitatea de a cumpăra un fals.

Merită să acordați atenție nu numai originalității și integrității ambalajului, ci și purității conținutului, absenței defectelor de fabrică, prezenței accizelor și a unui dop natural de plută.

Actualizați: 11.09.2018

Categorie: Vin și Vermut