Romul thailandez: o prezentare generală a 4 mărci

Romul nu este ultimul cadou pe care turiștii îl aduc din Thailanda. Distilatul puternic din trestie de zahăr este apreciat și de localnici. Și riscul de a fi otrăvit de alcool de calitate scăzută este minim dacă beți rom de mărci locale bine cunoscute într-o țară exotică. Ne vom opri asupra lor mai în detaliu.

Rom SangSom

Întrebați persoanele familiarizate cu alcoolul thailandez despre cea mai populară marcă de rom local - și 90% dintre ele vor spune SangSom. Marca reprezintă peste 70% din vânzările de băuturi spirtoase din Thailanda.

Fondatorul mărcii este considerat a fi blenderul Khan Chan Kanchanalak, care a lucrat la fabrica SangSom. Numele băuturii poate fi tradus ca fiind "lumina lunii". A fost lansat pentru prima dată la sfârșitul anilor '70 ai secolului XX, și a devenit rapid popular atât acasă, cât și în toată Asia.

Pentru producerea băuturii se folosește melasă de trestie de zahăr, care este învechită în butoaie de stejar după distilare și supusă la filtrare. Apoi, în băutură se adaugă o varietate de ierburi și condimente (exclusiv naturale).

SangSom este vândut în sticle de sticlă de 0,7 și 0,3 litri, precum și în cutii de suveniruri. Îl puteți cumpăra peste tot: în supermarketuri mari, magazine mici și baruri locale.

Romul SangSom este disponibil în diferite arome, în funcție de perioada de învechire:

1. Medalie de aur de trei ani

2. Superioritate de 5 ani

3. Similan de 8 ani și Premium (conține extracte din 100 de plante medicinale)

Puterea tuturor categoriilor: 40%.

Romul SangSom are o aromă picantă distinctivă și un gust ușor, cu note de citrice, nucă de cocos și cafea.

Se spune că nu există mahmureală după romul SangSom. Dar, datorită conținutului ridicat de calorii, se recomandă să beți băutura puțin. Produsul emblematic de pe piața thailandeză este deosebit de bun în cocktailuri.

Rom Chalong Bay

Una dintre cele mai titrate mărci locale, produsă la distileria cu același nume din regiunea estică a orașului Phuket. La o competiție internațională din Hong Kong, marca a câștigat cel mai mare premiu printre mostre din peste 80 de țări. De asemenea, a primit o medalie de aur la expoziție "Concursul mondial de băuturi spirtoase".

Romul Chalong Bay este un rom alb produs prin distilarea sucului de trestie proaspăt fermentat, care fermentează.

În procesul de producție se folosesc rețete thailandeze vechi și metode franceze de distilare. Rezultatul este un buchet fructat cu note de ierburi și flori, iar gustul este moale și tropical.

Cea mai mare parte a romului produs în Chalong Bay este exportată, așa că nu este întotdeauna posibil să îl găsiți în Thailanda. Dar fabrica însăși găzduiește în mod regulat excursii cu degustări.

Rom Magic Alambic

Thailandeză prin natura sa, dar cu suflet și rădăcini franceze. Fabrica "Distileria de rom Magic Alambic", Fabrica, care produce băutura cu același nume, a fost deschisă în 2003 în sudul insulei Koh Samui de un cuplu de francezi.

Romul este distilat pe un alambic de distilare de origine franceză. Pentru producție se folosește suc de trestie de zahăr proaspăt fermentat, care este distilat și infuzat în cuve din oțel inoxidabil. În plus, băutura este învechită în sticle (aproximativ șase luni).

Romul este produs în 5 variante:

1. Clasic (fără aditivi)

2. Citrice

3. Lime

4. Rom de ananas

5. Nucă de cocos

Tăria este tradițională: 40%.

Gustul este moale, exotic, deosebit de bogat în versiuni cu fructe.

Puteți cumpăra romul Magic Alambic în magazinele și barurile locale. Există, de asemenea, degustări la fabrică în timpul turului.

Rom Issan

Romul provine din regiunea Isan cu același nume și este produs în orașul Nong Khai, situat în partea de nord-est a Thailandei.

Producătorii pretind un proces de distilare unic, dar rămâne un mister în ce anume diferă de concurenți.

Se știe că romul, pe lângă varianta clasică albă, poate fi aromat cu mango și fructul pasiunii.

Calitatea romului poate fi evaluată prin premiile primite în 2014 (IWSC în Hong Kong) și în 2015 la Rum Fest Paris (medalie de bronz în clasa sa de rom).

Sfat de la Zbovtay

În ceea ce privește mărcile locale puțin cunoscute, al căror nume conține doar o indicație a regiunii, cum ar fi Phuket Rum sau Samui Rum, este foarte puțin recomandat să le încercați. Experții susțin că este o adevărată otravă.

Actualizați: 22.12.2019

Categorie: Rom