Berea lituaniană: o prezentare generală a 5 mărci

Berea lituaniană nu este cu nimic mai prejos decât cea cehă, iar mărcile produse sunt cunoscute în întreaga lume. Primele mențiuni datează din secolul al XI-lea, iar cea mai veche fabrică de bere dintre cele prezentate mai jos - din secolul al XVI-lea. Berea a fost și este o parte importantă a culturii letone.

În 1940, guvernul sovietic a interzis fabricarea berii "naționale" de bere, dar după prăbușirea Uniunii Sovietice, producția a fost reluată. Aproape 200 de fabrici de bere au readus la viață tehnologii uitate.

În Letonia modernă, puteți găsi aproape orice stil de bere bine-cunoscut, dar se produc și varietăți locale. Printre acestea se numără berea afumată, ice ale și Baltic porter.

Švyturys

Fabrica de bere a fost fondată în 1784 în Klaipeda. Creatorii săi sunt familia de comercianți Raikene. Švyturys a fost numit în 1944. Nimeni în Lituania nu mai fabricase până atunci bere pasteurizată.

În 1995, a fost inventată rețeta pentru Švyturys Extra, iar trei ani mai târziu a primit statutul de "produsul anului" în țara lor natală. Cea mai ușoară din gamă, moale și vioaie. Un alt tip popular este Švyturys Baltijos, în stilul merzen. Rețeta clasică a apărut în anii 1960. Bere neagră, cu o aromă dulce și profundă și un postgust de caramel.

Băutura este maturată în rezervoare dispuse orizontal, printre altele. Produsele sunt disponibile în multe țări, inclusiv în Canada, SUA, Israel și altele. În 2001, fabrica de bere a fuzionat cu Utenos alus pentru a forma JSC "Švyturys-Utenos alus". Ambele sunt deținute de grupul Carlsberg.

Utenos alus

Construit la Utena în 1970. Una dintre cele mai curate regiuni din Lituania. Fabrica de bere încearcă să sprijine regiunea sa și a dezvoltat chiar și un program de mediu "Țara lacurilor". În plus, în producție se folosește apă pură din propria fântână.

În 1977, a fost produs primul lot de bere Žigulinis (Zhigulevske), care a fost consumată pe scară largă în URSS.

În 1980, compania a furnizat băuturile sale răcoritoare la Jocurile Olimpice de la Moscova.

Începând cu 2020, Utenos alus este una dintre cele mai mari fabrici de bere din cadrul grupului Carlsberg, cu produse exportate în peste 20 de țări, inclusiv în Rusia.

Kalnapilis

Compania a fost fondată în 1902 în orașul Panevezys. A fost fondată de un german, iar numele original suna ca Bergschlösschen, ceea ce înseamnă "Bergschlösschen" în germană "un mic castel pe un munte". Amplasarea fabricii de bere pe un deal a avut un impact.

În 1935, a fost transformată în societate pe acțiuni, iar numele a fost tradus în lituaniană.

În 1997, fabrica de bere a devenit lider pe piața lituaniană a berii și a lansat prima reclamă TV pentru acest produs.

În 2020, este considerată a fi unul dintre cei mai mari producători, cu un sfert din piața locală. Drepturile asupra mărcii sunt deținute de Royal Unibrew.

Kalnapilis Original, 5%, este cea mai populară dintre numeroasele sortimente. O bere blondă tipică, cu un gust proaspăt și un postgust lung și plăcut. Grâul său de grâu nefiltrat Kalnapilis White Select, 5%, este delicat și nu are un gust acrișor după gust.

Tauras

Fabrica de bere a aparținut inițial Imperiului Rus, deoarece a fost construită în Vilnius în 1860. Producția s-a dezvoltat rapid, în secolul al XX-lea a trecut prin modernizare și a început să producă bere sub marca comercială "Chopin". Procesul de fabricare a băuturii spumoase a fost pornit de un motor diesel, ceea ce era ceva nou în țările europene la acea vreme.

În 2001, a devenit o filială "Taurus". În 2006, fabricarea berii a fost mutată la Panevezys.

Una dintre cele mai populare băuturi este Tauras Pilsneris light, 4,6%. Are o aromă de malț cu o ușoară amărăciune. Aroma este ierboasă, cu malț și gust acrișor. Dintre berile mai închise la culoare, merită menționată Tauras Bavariškas, 6,5%, de 6,5%. Aroma sa dezvăluie nuanțe de caramel cu o notă de fructe. Gustul este destul de malțos, cu amărăciune de hamei la sfârșit.

Gubernija

Fabrica de bere a fost construită la periferia orașului Siauliai în 1665. A fost proprietatea curții regale. Băuturile ei se aflau pe mesele celor mai bogate case din Lituania.

În secolul al XIX-lea, livrările au început pe tot continentul datorită poziției sale bune în apropierea rutelor comerciale.

În secolul XX, consumul de băutură spumoasă a scăzut ușor, cu o medie de un litru pe an pe lituanian, dar producția nu s-a oprit din această cauză, iar produsele au fost exportate cu succes.

În prezent, compania a păstrat tradițiile de fabricare a berii. Se ocupă de livrări în America, Africa și Europa.

Gubernija Kunigaiksciu dark side este cel mai popular dintre produse, 7%. Rețeta a fost elaborată în perioada 1923-1926, și chiar și atunci berea a fost medaliată, potrivit documentelor de arhivă. Diferă printr-o aromă echilibrată de malț. Aroma are note cremoase, de pâine și caramel.

Actualizați: 30.07.2020

Categorie: Bere și Cidru