Berea de arpacaș: o prezentare generală a băuturii
Cea mai renumită băutură dintre berile ușoare irlandeze este berea "Harpa".
Este produsă la cea mai veche fabrică de bere din țară "Dundalk", situat în orașul cu același nume din comitatul Louth.
Compania produce alcool spumos de peste 200 de ani. În ceea ce privește Harp, a început să fie fabricat relativ recent - în anii 50 ai secolului trecut.
Istoria băuturii Harp
Prima companie care s-a interesat de producția de bere blondă ușoară în Irlanda a fost legendara "Guinness". Înainte de aceasta, în țară se producea doar bere de fermentare superioară, iar băuturile "de bază" a fost importată din Europa.
Odată cu creșterea popularității berii ușoare, antreprenorii locali au început să stăpânească o nouă tehnologie.
Pentru producția de bere ușoară, reprezentanții companiei "Guinness" l-a invitat în Irlanda pe specialistul german Hermann Münder.
Puțin mai devreme, compania a adăugat la posesiunile sale o fabrică mare în Dundalk. A devenit locul de producție pentru noul produs.
"Fabrica de bere Great Northern Brewery" convertită, berea irlandeză lager a fost botezată "Harp" și a început producția.
Numele băuturii este tradus din limba engleză ca fiind "harpa"
Împreună cu trifoiul, unealta este un simbol al "din Insula de Smarald", și, în același timp, un element al logo-ului Guinness.
Prima sticlă de "Harp" lansat în 1960, câțiva ani mai târziu - în 1964 - lagerul a început să fie furnizat în butoaie.
În același an, băutura a câștigat un premiu de aur la un concurs la Bruxelles, nu singurul în "serviciu" listă.
Nu numai irlandezii și britanicii, ci și locuitorii din SUA, Canada și multe țări europene sunt fani ai bere ușoară irlandeză lager.
1961 pentru producția de "Harpa" a fost organizat un consorțiu de producători de bere, care, pe lângă "Guinness", mari companii britanice au intrat în.
În prezent, marca este deținută de corporația "Diageo", berea blondă este produsă sub licență la fabrici de bere din Canada și Rusia.
Caracteristicile berii Harp
Ca materie primă pentru producția de bere "Harpa" Se folosește orz irlandez, hamei german din regiunea Hallertau, drojdie bavareză, apă de la izvoarele montane Kuli din județul Lauten.
Împreună, ingredientele selectate formează un gust special pe care mii de irlandezi îl iubesc: bogat, moale, moderat dulce, cu o ușoară amărăciune.
Băutura ușor aurie are o aromă strălucitoare de malț, cu note florale și de hamei, și este bine împrospătată.
Tăria Harpei este de 5%
Temperatura de servire - 4-8 °C
Este disponibilă în butoaie, sticle de sticlă și cutii de conserve.
Se potrivește bine cu gustări din carne și pește, crustacee și gustări.
Actualizați: 02.03.2019
Categorie: Bere și Cidru