Lichiorul Alize: istorie, compoziție, tipuri
Nu există nimic mai frumos decât starea de euforie pe care o trăiești în procesul de creare a ceva nou, neobișnuit și la mare căutare. Este foarte posibil ca acestea să fie sentimentele pe care Jean-Paul și Marie-Claude Lafraguet le-au trăit atunci când au lucrat la crearea lichiorului Alize. A fost o experiență complet nouă pentru ei și pentru casa de coniac Lafragette. Cu toate că nici gemurile de fructe produse de companie nu sunt tocmai un produs obișnuit pentru o marcă de coniac.
O scurtă istorie a lui Alize
Compania care produce unul dintre cele mai bune coniacuri din Franța a fost fondată în urmă cu peste 200 de ani, în 1814. Familia deține, de asemenea, Chateau Loudenne, care este specializată în crearea de vinuri excelente din soiuri celebre de struguri: Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc, Semillon și Cabernet Franc. Dar aceasta este o altă poveste..
Deși coniacul și gemurile joacă un rol important în crearea lichiorurilor de fructe. Inițial, producătorii au decis să lanseze linia de coniacuri Alize pentru tineri. Și el a fost cel care, după succesul său copleșitor, i-a împins pe proprietarii afacerii la un alt experiment, și, după cum s-a dovedit, un experiment foarte reușit.
Primul lichior Alize Gold Passion a fost lansat în 1986. Și deja în 2007, linia de lichioruri Alize includea 3 tipuri de băuturi pe bază de coniac și 2 tipuri de băuturi pe bază de vodcă.
Un fapt interesant este că, la mijlocul anilor '90 ai secolului XX, când lichiorul a intrat pe piața americană și a făcut o adevărată senzație acolo, rapperi celebri din New York "8-Off" și Dl.Cheeks a scris un cântec intitulat "Alize pentru Dolo", care a lăudat această băutură pasională de lux.
Astăzi, Casa Lafragette continuă să producă și să vândă produse de coniac și vinuri de elită. Și pentru producția de lichioruri, compania L&L S.A.S, care este direct implicată în producția și distribuția produselor Alize.
Secretul producției de lichior Alize
Pentru producerea lichiorului se utilizează dulceață de fructe proaspete și rachiu de coniac Lafragette purificat de primă clasă.
Caracteristica principală a băuturilor de fructe este că, datorită concentrației ridicate de fructe atent selecționate și a utilizării celor mai bune băuturi spirtoase, băutura nu lasă reziduuri.
Faptul că lichiorul este 100% natural este, de asemenea, important, iar pentru unele arome, în locul coniacului se folosește vodcă franceză de calitate superioară.
Tipuri de lichioruri Alize
Există cinci arome în gama mărcii care creează o combinație incredibilă de gusturi:
Alize Gold Passion, 16%
Băutura are o culoare portocalie moale și un gust exotic minunat, care surprinde clar nuanțele de fructul pasiunii, pe lângă notele de cognac. Acest lichior se potrivește bine cu șampanie și suc de mere.
Alize Red Passion, 16%
Un lichior cu o nuanță minunată de afine și o aromă interesantă de fructe și fructe de pădure. Combinația incredibilă de sucuri de piersici, afine și fructul pasiunii face ca gustul după gust al băuturii să fie de neuitat. Aroma conține note ușoare de fructe tropicale, care sunt puse în valoare de o aromă delicată de condimente.
Alize Bleu Passion, conținut de alcool de 20%
Culoarea albastră strălucitoare a băuturii, în tandem cu un gust îndrăzneț, este semnul distinctiv al Alize Bleu Passion. Lichiorul are un postgust plăcut, cu note subtile de cireșe, fructul pasiunii și ghimbir. Experții recomandă savurarea băuturii în combinație cu vin spumant sau șampanie franțuzească fină.
Alize Peach, 16%
Băutura are o culoare portocalie-piersică intensă. Combinația de piersici coapte și vodcă franceză de calitate superioară face ca acest lichior să fie cu adevărat special.
Alize Apple, 16%
Aceasta este o noutate a colecției Lichiorul are o culoare verde suculentă și o aromă delicată de măr, care este învăluită delicat de vodca franceză "Luxe" calități.
Cum se beau lichiorurile Alize
Fie că este vorba de cel mai simplu sau de cel mai scump lichior, regulile de consum sunt relativ aceleași.
Dar totuși, producătorul subliniază că Alize se bea cel mai bine simplu, cu câteva cuburi de gheață.
Puteți, de asemenea, să experimentați și să adăugați băutura fructată la vin spumant sau șampanie.
Iar cea mai frecventă opțiune sunt cocktailurile. Combinați diferite ingrediente și creați capodopere pe placul dumneavoastră.
Actualizați: 01.03.2018
Categorie: Lichioruri și Tincturi