Licoarea Fruko Schulz: prezentare generală, tipuri + 8 rețete de cocktailuri
Licoarea Fruko Schulz - Acesta este un lichior ceh celebru, iar numele său este în ton cu cel al companiei care îl produce.
Istoria mărcii
Istoria companiei datează din 1898, când antreprenorul Moritz Schulz a deschis prima fabrică din Austria-Ungaria specializată în producția de vinuri de desert și lichioruri.
Era o fabrică mică, care nu avea mai mult de 30-35 de angajați. Dar chiar și în timpul Primului și celui de-al Doilea Război Mondial, fabrica nu a încetat să lucreze.
Timp de 45 de ani, compania s-a aflat sub controlul statului, dar în 1948 a fost retrocedată moștenitorilor, iar fabrica a început să se dezvolte în mod activ.
În prezent, linia de lichioruri premium Fruko Schulz include 23 de arome diferite, care sunt foarte populare printre consumatorii săi.
Lichiorul Fruko Schulz este produs în sticle de sticlă cu un design laconic. Este interesant faptul că întreaga linie de lichioruri este prezentată în 0,7 litri, dar unele poziții sunt disponibile în 0,5 și 0,05 litri.
Tipuri de lichior Fruko Schulz
Absinthe Fruity Schultz - Absint cehesc fabricat după rețete tradiționale. Are un gust excepțional și o aromă plăcută. Pentru mai multe informații: https://winestyle.com.ua
Lichior de nucă de cocos 21% - Un lichior de desert cu o aromă și un gust distinctiv de nucă de cocos, este o bază excelentă pentru cocktailuri populare, cum ar fi Pina Colada și Malibu.
Lichior de cafea 20% - Poate fi servit pur sau cu gheață pisată, lapte, precum și ca bază pentru cocktailuri de club, cum ar fi B52.
Lichior de cocktail Pina Colada 15% - gustul proaspăt și fructat al lichiorului este o bază perfectă pentru cocktailuri tropicale cu fructe exotice, băuturi răcoritoare de vară.
Lichiorul Blue Carasao 24% - utilizat de obicei în cocktailuri, gustul său proaspăt le conferă o notă exotică, fără acest lichior este imposibil să ne imaginăm cocktailurile Blue Lagoon, Blue Hawaiian și Midnight Kiss.
Licoarea Triple Sec 40% - lichiorul are o aromă plăcută de portocală, este utilizat în cocktailurile Margarita, Cosmopolitan, Saidkar și Mimosa. Folosit și în bucătărie, Triple Sec este o bază excelentă pentru sosuri.
Lichior de avocatură 18% - Lichior tradițional olandez și belgian, are un gust foarte asemănător cu celebrul lichior de ouă cehesc. Advocaat poate fi consumat pur și simplu răcit sau folosit în deserturi.
Lichior de piersici 20% - poate fi servit la rece simplu, în combinație cu vin spumant sau ca ingredient într-un cocktail.
Lichior de pepene galben cu un conținut de 24% alcool - un lichior de desert parfumat cu aromă de pepene galben. Se consumă răcit în digestive sau ca parte a cocktailurilor de club.
Lichior de mentă 24% - o băutură dulce de desert preparată din mentă. Este folosit ca ingredient pentru cocktailuri și chiar pentru prepararea ciocolatei cu mentă.
Lichior de banane 24% - poate fi folosit ca topping pentru înghețată, în cocteiluri sau în cofetărie.
Crème de Cassis 15% - un lichior cu un conținut foarte scăzut de alcool, de culoare maro închis și cu aromă de coacăze negre. Se folosește în principal în cocktailuri, inclusiv în foarte popularul cocktail cu vin KIR.
Lichior de cireșe 24% - este un lichior foarte popular în țările europene. Se consumă cu gheață, simplu sau în cocktailuri.
Lichior de mere 15% - lichior dulce-acrișor. Poate fi consumată pură cu gheață, dar este folosită mai ales ca ingredient în cocktailuri.
Licoarea cremoasă 18% - vă puteți bucura de lichiorul cremos într-o varietate de moduri. Este excelent simplu cu un cub de gheață, cu înghețată și pentru prepararea de cocktailuri.
Amăreală 35% - inițial a fost folosit în medicină, iar în timp a devenit popular în cultura alimentară. Pentru a produce această băutură se folosesc extracte de plante, fructe de pădure coapte și mirodenii.
Amaretto 35% - acest lichior are o culoare chihlimbarie și un gust dulce-amărui plăcut. Poate fi adăugat la deserturi și înghețată, un exemplu viu de utilizare a acestui lichior de migdale este tiramisu.
Lichior de căpșuni 23% - Pentru producerea sa se utilizează distilat de căpșuni și arome naturale.
Coniac de caise cu un conținut de alcool de 24% - poate fi băut pur cu gheață sau în cocktailuri. De exemplu, în 1965, un cocktail preparat cu coniac de caise, whisky, rom alb și Triple Sec a câștigat o medalie de aur la un concurs internațional de cocktailuri.
Lichior de zmeură 16% - pentru producerea acestuia se folosesc zmeură proaspătă din trei soiuri diferite și arome naturale. Este mai bine să-l beți răcit sau ca parte a cocktailurilor de bar.
Lichior de mango 15% - Acest lichior este perfect pentru bucătăria asiatică. Poate fi consumat pur cu cuburi de gheață sau în cocktailuri care conțin ghimbir, vodcă sau suc de morcovi.
Lichior de litchi 20% - este un lichior echilibrat, cu o aromă exotică. Este ideal pentru bucătăria pan-asiatică.
Lichior Crème de Cacao Brown 24% alcool - se prepară cu extract de boabe de cacao, caramel și vanilie. Este un ingredient indispensabil în multe cocktailuri clasice, de exemplu, este folosit pentru cocktailul Alexander și se potrivește bine și cu ardei iute roșu și sare.
Lichior de grapefruit 15% - Un lichior răcoritor, cu o aromă și un gust intens de grapefruit și o amăreală plăcută excelentă, lichiorul de grapefruit Fruko Schulz este baza pentru multe capodopere de cocktailuri.
În plus față de cele 23 de arome, Fruko Schulz a lansat o gamă de arome noi. Acestea îi pot surprinde chiar și pe cei mai pretențioși gurmanzi.
Lichior de vanilie 30% - realizate din cea mai fină vanilie din Madagascar și care conferă o aromă și un gust bogat, intens și plăcut.
Lichior de mure 20% - obținut din sucurile a două fructe de pădure, un hibrid de zmeură și mure, datorită acestui secret se obține un echilibru de gust și miros.
Lichior de miere 40% - obținut din 2 tipuri de miere de flori, ceea ce conferă o aromă intensă de miere și un gust dulceag ușor.
Lichior Crème de Cacao White 24% - Acest lichior este făcut din cele mai exotice fructe. Aroma sa dulce și intensă oferă posibilități infinite de combinare cu diverse băuturi și alimente.
Lichior de merișoare 18% - realizat din merișoare atent selecționate. Are un gust bogat și ușor amărui, caracteristic merișoarelor, se potrivește bine cu alte ingrediente în cocktailurile de club și poate fi consumat și simplu, cu un cub de gheață.
Lichior de ceai 20% - Lichiorul are un gust blând, picant și ușor acrișor, caracteristic ceaiului Assam indian clasic.
Lichior de nucă de cocos Coco Jumbo 21% - recomandat pentru a fi consumat pur cu gheață sau poate fi folosit ca bază pentru cocktailuri. Aroma fabuloasă de nucă de cocos cu rom dominican acrișor vă va permite să vă scufundați în atmosfera însorită a Mării Caraibelor.
Lichior de iaurt 15% - Acest lichior este unul dintre cele mai exotice din întreaga gamă de lichioruri Fruko Schulz. Este un digestiv perfect, care se bea cel mai bine simplu, cu gheață, dar puteți face și cocktailuri incredibile.
Acum puteți experimenta cu cocktailuri, să vedem 8 rețete care folosesc lichioruri din noua linie de arome.
Cocktail Fructini
Ingrediente
Lichior de vanilie Fruko Schulz - 40 ml
Grappa - 40 ml
Limoncello - 20 ml
Suc de lămâie - 20 ml
Coajă de lămâie - 1 g
Gheață
Mod de preparare
Se amestecă gheața, lichiorul, limoncello, grappa și sucul de lămâie într-un shaker.
Se toarnă într-un pahar de martini și se ornează cu o coajă de lămâie la servire.
Cocktail Fruko Berry Frizze
Ingrediente
Lichior de mure Fruko Schulz - 40 ml
Gin - 40 ml
Șampanie - 150 ml
Piure de zmeură - 30 g
Zmeură - 1 boabă
Busuioc mov - 1 crenguță
Metoda de gătit
Se amestecă gheața, lichiorul, ginul și piureul de zmeură într-un shaker, se toarnă într-un pahar de șampanie.
La servire, adăugați șampanie, zmeură și decorați cu o crenguță de busuioc.
Cocktail Miere de cardinal
Ingrediente
Lichior de miere Fruko Schulz - 40 g
Coniac - 40 g
Coajă de lămâie - 1 g
Gheață
Mod de preparare
Se amestecă toate ingredientele, cu excepția cojii de lămâie, într-un shaker.
Se toarnă conținutul shakerului într-un pahar și se ornează cu o coajă de lămâie la servire.
Cocktail Little Bit Mit
Ingrediente
Lichior alb Crème de Cacao - 40 ml
Bourbon - 40 ml
Apă spumantă - 50 ml
Suc de lămâie - 10 ml
Albuș de ou - 1 bucată
Amăreală de Angostura - 5 ml
Mentă - 1 crenguță
Gheață
Mod de preparare
Puneți gheață pe fundul paharului. Se amestecă toate ingredientele, cu excepția mentei și a apei spumante, într-un shaker.
Se toarnă conținutul shakerului într-un pahar pregătit și se adaugă apă spumantă.
La servire, decorați cu o crenguță de mentă.
Martini cu merișoare
Ingrediente
Lichior de merișor Fruko Schulz - 15 ml
Vodcă - 45 ml
Vermut uscat - 15 ml
Suc de afine - 90 ml
Gheață
Merișoare pentru garnitură
Metoda de gătit
Se amestecă toate ingredientele într-un shaker.
Se înmoaie ușor marginea unui pahar de martini în apă, apoi în zahăr. Se toarnă conținutul într-un shaker și se ornează cu merișoare la servire.
Cocktail Fruko Assam Flip
Ingrediente
Lichior de ceai Fruko Schulz - 15 g
Rom - 15 ml
Gălbenuș de ou - 15 g
Smântână 33% - 15 ml
Frișcă pentru garnitură
Gheață
Mod de preparare
Se amestecă toate ingredientele într-un shaker. Se toarnă într-un pahar.
Se ornează cu frișcă la servire.
Cocktail cu punch Sao Paolo
Ingrediente
Lichior de nucă de cocos Coco Jumbo - 20 ml
Rom negru - 50 ml
Grenadină - 25 ml
Suc de grapefruit - 100 ml
Mango - 100 g
Mentă -1 crenguță
Gheață
Metoda de preparare
Se amestecă toate ingredientele într-un shaker. Se toarnă într-un pahar.
Se ornează cu o crenguță de mentă la servire
Yoda way cocktail
Ingrediente
lichior de iaurt Fruko Schulz - 20 ml
Rom auriu - 30 ml
Sirop de fructul pasiunii - 10 ml
Sirop de nuci - 10 ml
Suc de portocale - 80 ml
Gheață
O felie de portocală
Metoda de preparare
Se amestecă toate ingredientele într-un shaker.
Se răcește în prealabil un pahar highball și se toarnă în el conținutul shakerului.
Se ornează cu o felie de portocală și se servește cu un pai.
Actualizați: 17.10.2017
Categorie: Lichioruri și Tincturi