Jägermeister: 7 rețete de cocktailuri + 12 fapte despre lichior
Jägermeister (Jägermeister) - digestiv german preparat din 56 de ierburi și condimente diferite, cu o concentrație de 35%.
Lichiorul are o culoare închisă și profundă, gust și aromă de plante, cu note de scorțișoară, ghimbir și șofran.
Se știe că ingredientele pentru această băutură se zdrobesc, apoi se scufundă în apă și alcool timp de 2-3 zile. Amestecul este apoi filtrat și depozitat în butoaie de stejar timp de aproximativ un an. După 12 luni, licoarea se filtrează din nou, apoi se amestecă cu zahăr, caramel și alcool.
Cum se bea Jägermeister
Băutura corectă Jaegermeister neat și răcit la -18 grade cu 50 ml de shot-uri.
Variantă alternativă. Se pregătește un pahar cu gheață și se toarnă lichiorul direct în el. O prezentare atractivă și neobișnuită îi motivează pe oaspeții dvs. să umple din nou shot-ul.
Jägermeister merge bine și în cocktailuri, ale căror rețete le găsiți mai jos..
Compania recomandă, de asemenea, păstrarea sticlelor Jägermeister la gheață dacă este vorba de un eveniment.
La domiciliu, vă recomandăm să păstrați lichiorul în congelator la -18°C.
Pentru cocktail: Jägermeister Cut
Jägermeister - 10 ml
Bourbon - 10 ml
Coajă de lămâie - 1 bucată
Turnați lichiorul în paharul de shot, urmat de ceai cu gheață, eggnog, sirop de arțar și suc de lămâie. Se adaugă gheață și se amestecă cu o lingură de bar. Garnitură cu un fir de coajă de lămâie.
Cocktail: Jägermeister Naughty German
Jägermeister - 35 ml
Shaker. Se agită bine. Se toarnă printr-o strecurătoare într-un bol. Se ornează cu un fir de coajă de lămâie.
Cocktail: Jägermeister Mule
Jägermeister - 50 ml
Highball. Se adaugă cuburile de gheață, Jägermeister și berea de ghimbir în ordinea indicată. Se amestecă cu o lingură de bar.
Cocktail: Jägermeister Purple Stag
Jägermeister - 50 ml
Ceai - 25 ml
Suc de lămâie - 25 ml
Gem de mure - 10 ml
Mure proaspete - 5-7 bucăți
Zahăr pudră - 3 g
Gheață în cuburi
Se amestecă murele proaspete și gemul într-un shaker. Adăugați gheață și toate celelalte lichide în shaker. Se agită bine și se toarnă conținutul shakerului printr-o strecurătoare într-un pahar cu gheață cu gheață. Se ornează cu mure proaspete și un strop de zahăr pudră.
Cocktail: Jägermeister Old Fashioned
Jägermeister - 15 ml
Rox peste cuburi de gheață Se toarnă toate ingredientele și se amestecă cu o lingură de bar. Ornați cu o coajă de lămâie sau de portocală.
Cocktail: Jägermeister Count Mast
Jägermeister - 30 ml
Vermut roșu dulce - 30 ml
Pahar de mixaj Jägermeister, gin, vermut dulce și gheață. Se amestecă bine cu o lingură de bar. Se toarnă peste o strecurătoare într-un pahar de cocktail răcit. Se ornează cu coajă de lămâie pe o țepușă.
12 fapte despre lichiorul Jägermeister
De mai bine de jumătate de secol, rețeta pentru Jägermeister nu s-a schimbat
Originalitatea autentică este una dintre principalele caracteristici ale mărcii de alcool.
La fel ca acum 80 de ani, este încă produsă în Wolfenbüttel, Germania
Astăzi, compania "a depășit" o veche fabrică de oțet, iar acum Egermeister este îmbuteliat în 3 fabrici diferite.
Wolfenbüttel a devenit un oraș turistic datorită lui Jägermeister
Cu o populație de numai 50 de mii de locuitori, Wolfenbüttel este vizitat de un număr mare de vizitatori datorită popularității lichiorului produs acolo. Turiștii vin să viziteze distileria și sediul central. Există și un hotel cu același nume în oraș "Jägermeister".
Lichiorul Jägermeister are nevoie de 1 an pentru a se maturiza "a primit" într-o sticlă
Acesta este un proces destul de lung și care necesită multă muncă. Înainte de a fi îmbuteliat, Jägermeister este mai întâi filtrat și turnat în butoaie de stejar, unde este lăsat timp de exact 1 an. După aceea, lichiorul este supus la 383 de serii de controale de calitate, inclusiv o altă rundă de filtrare cu zahăr, caramel, alcool și apă.
Germanii o numesc "lipici pentru ficat"
Și, deși mulți oameni se gândesc acum la Jägermeister ca la un shot popular în cluburile de noapte, inițial a fost prescris ca digestiv. Mulți germani încă îl beau după masă.
Jägermeister vindecă
La fel ca majoritatea lichiorurilor pe bază de plante, Jägermeister a fost folosit inițial în medicină. Chiar și astăzi, există persoane care susțin că ajută în cazul răcelilor.
Lichiorul nu conține sânge de cerb sau de elan
Contrar unor legende despre Jägermeister, nu veți găsi sângele acestor nobile animale cu coarne în compoziția sa.
Forma sticlei este cea mai durabilă dintre celelalte forme
Kurt Mast a perfecționat faimoasa sticlă verde, celebră în întreaga lume, spărgând un număr mare de sticle de diferite forme pe podeaua bucătăriei din casa sa. Adică, forma care există astăzi și-a dovedit fiabilitatea și durabilitatea în practică.
Un logo neobișnuit
Se crede că ideea pentru logo a fost inspirată de povestea unei perechi de sfinți care s-au convertit la creștinism după ce au avut o viziune cu o crucificare între coarnele unui cerb.
Germanii folosesc lichiorul ca momeală pentru insecte
Viespile și muștele adoră, de asemenea, Jägermeister.
Lichiorul este adesea folosit la gătit
Credeți sau nu, Eggermeister face un sos delicios pentru aripioare de pui, marinată și chiar negrese.
Eggermeister este una dintre cele mai populare mărci de lichior din lume
În prezent, lichiorul este vândut în 80 de țări, iar 80% din vânzări se fac în alte țări, nu în țara de origine. Cea mai mare piață pentru acest lichior este Statele Unite, unde vânzările sale au crescut de 4 ori în ultimii ani. În același timp, compania are doar 530 de angajați.
Povestea lichiorului Jägermeister
1935: Rețeta lichiorului Jägermeister a fost inventată la o fabrică de oțet de către un bărbat pe nume Kurt Mast, care a avut nevoie de 20 de ani pentru a prelua fabrica de la tatăl său.
După acest eveniment marcant, Kurt a decis să se concentreze mai mult pe producția de alcool, ceea ce a dus ulterior la crearea unei băuturi de renume mondial.
1919: Jägermeister a atras atenția internațională, în special datorită activității lui Sidney Frank, care a condus o companie americană de import de băuturi spirtoase.
Începând cu anii 1980, a promovat băutura pe piața tinerilor și studenților ca băutură de petrecere - o nișă care contrasta puternic cu poziția conservatoare a mărcii pe piața germană.
2012: Jägermeister lansează băuturi preamestecate sub propria marcă: "brut" і "ghimbir și lămâie verde", dar această inovație nu a avut succes.
2015: Mast-Jägermeister achiziționează Sidney Frank Importing.
2019 - astăzi: Compania se dezvoltă, lansând noi versiuni ale rețetei originale, experimentând cu publicitatea și sponsorizând diverse evenimente muzicale și viața de noapte în general.
Tipuri de Jägermeister
Jägermeister
Versiunea originală a lichiorului, a cărui rețetă nu s-a schimbat de la crearea sa. Catalizatorul pentru petreceri epice.
Jägermeister Coolpack
Diferă de versiunea originală doar prin designul său neobișnuit și instrucțiunile clare de utilizare: îngheață lichiorul la -18 °C!
Jägermeister Manifest
O nouă aromă artizanală bazată pe rețeta originală, dar mai ușoară la gust și culoare și "feminin".
Actualizați: 06.05.2022
Categorie: Lichioruri și Tincturi