Totul despre Gordon's Gin

Pe scurt despre băutură

Gordons Dry Gin (dry gin) - un fenomen care este departe de a fi lipsit de ambiguitate. Unii o consideră o băutură de manual, clasică, fiabilă și previzibilă. Pentru alții, pare plictisitoare, mediocră, tipică și fără chip. În același timp, această băutură, datorită popularității sale, poate, nu tocmai meritate, devine adesea prima cunoștință cu familia diversă de gin atât pentru cei dintâi, cât și pentru cei din urmă.

Câteva cuvinte despre gin

În comparație cu o serie de băuturi britanice (și nu numai britanice) pe bază de ienupăr, compoziția ginului Gordons Gin nu are o zvâcnire deosebită sau o excentricitate plăcut surprinzătoare.

Băutura conține doar ingrediente mai mult decât tradiționale, cum ar fi boabe de ienupăr, lemn dulce, iris și rădăcină de angelică, semințe de coriandru, precum și coajă de lămâie și portocală.

Cu toate acestea, producătorul Gordons Gin (în prezent un multibrand internațional numit Diagio) susține că secretul băuturii nu stă în ingredientele în sine, ci în proporțiile acestora.

Se crede că doar douăsprezece persoane cunosc astăzi secretul raportului dintre componentele acestei băuturi britanice.

Și pentru ca această cantitate să nu crească din cauza concurenților, deșeurile de producție aruncate sunt amestecate special cu loturi suplimentare de materii prime, care sunt adăugate într-o cantitate arbitrară.

Câte grade are Gordons gin

Asemănător multor alți ginuri britanice, Gordons gin are o tărie care variază de la "din propria sa" і "străini". Adevărul este că, "outsideri" în acest caz sunt diferite.

1. Versiunea furnizată pe piața internă conține 37,5 grade de alcool.

2. La rândul său, tăria produsului de export destinat Europei continentale și lanțului internațional Duty Free ajunge la 47,3 grade.

3. Băutura produsă pentru Africa de Sud se poate lăuda cu doar 43 de grade alcoolice.

4. Concentrația ginului vândut în Australia și Noua Zeelandă este de numai 37,2 grade, ceea ce ar fi inacceptabil din punctul de vedere al legislației europene.

Apropo, există diferențe și în ceea ce privește designul băuturii. În patria sa istorică, este vândut în sticle verzi de marcă specială, în timp ce în afara granițelor sale este vândut în recipiente obișnuite din sticlă sau chiar din plastic.

Istoria ginului Gordon's Gin

Marca populară de gin care ne interesează este considerată una dintre cele mai vechi din lume. Băutura a fost produsă pentru prima dată în 1769. A fost creat de un scoțian care locuia la Londra, Alexander Gordon. Deoarece faimoasele alambicuri verticale nu existau la acea vreme, puritatea și calitatea înaltă a băuturii se obținea prin triplă distilare.

În 1898, proprietarii de atunci ai Gordon's Gin au decis să fuzioneze creația lor cu compania care producea ginul Tankard. Astfel a început un proces de un secol care a făcut ca distileria de familie creată cândva de Alexander Gordon să devină parte a unuia dintre cei mai mari rechini din lumea modernă a alcoolului: Diagio. În această perioadă destul de lungă de timp, un producător solid al popularului ienupăr nu numai că s-a transformat într-o marcă globală și a înființat filiale în afara țării (în special, în SUA), dar a și deschis drumul spre Palatul Buckingham.

În 1984, distileria britanică s-a mutat de la Londra la Basildon, în statul vecin Essex, pentru a extinde producția. Și, din 1998, se află în provincia scoțiană Fife, nu departe de Edinburgh, ceea ce îi permite să utilizeze la fabricarea băuturii apa excelentă din izvoarele arteziene ale Caledoniei patriarhale.

Cum să bei ginul lui Gordon

Pentru a răspunde la întrebare: "cum să bei corect ginul Gordons?" Nu e nevoie să ai inteligența fenomenală a lui Sherlock Holmes. Este clar că aceasta este o băutură neremarcabilă, dar, în același timp, o băutură de înaltă calitate, făcută conștiincios, va fi o bază excelentă pentru amestecuri și cocktailuri.

Îl poți amesteca fără probleme cu diverse sucuri sau chiar sifon, respectând bunele proporții vechi "unu la unu" sau un alt raport drag inimii dvs. Principalul lucru este că sucurile ar trebui să aibă un gust acru, dulce și acru sau amar. În acest caz, merișorul, ananasul, grapefruit, portocala, lămâia sau lime sunt perfecte.

Cocteilurile, în care puteți și ar trebui să folosiți o băutură creată în secolul al XVIII-lea de Alexander Gordon, pur și simplu nu contează. Gama lor se întinde între cele simple și cele infailibile "Gin și tonic" și fantezie "Negroni".

În același timp, există cocktailuri care implică utilizarea de Gordons. Un exemplu de astfel de băutură este "Cursa din Florida", în care ginul menționat mai sus este combinat armonios cu limonadă de ghimbir și suc de portocale.

Cum să distingi un gin fals Gordon's gin

În această epocă a alcoolului contrafăcut, din păcate, este destul de ușor să te lovești de un fals banal atunci când cumperi un spirit premium. Pentru a vă proteja de un astfel de incident neplăcut atunci când cumpărați gin Gordons, nu uitați să urmați câteva reguli simple, dar testate în timp.

1. Eticheta

   Citiți cu atenție eticheta. Trebuie să fie tipărită în culori bune și clare și ștampilată de fabrică. În plus, eticheta trebuie să aibă codul de bare al țării de origine (în cazul nostru, este vorba de Regatul Unit sau de SUA).

2. Timbru de accize

   Nu treceți cu vederea timbrul de acciză. De asemenea, trebuie să fie intactă, curată și bine etichetată.

3. Ce se află în interiorul sticlei?

   De asemenea, uitați-vă mai atent la conținutul sticlei. În această situație, vânzarea versiunii de export a băuturii în recipiente transparente va fi în avantajul dumneavoastră. Flaconul trebuie să conțină un lichid cristalin, fără nici cel mai mic sediment sau urme de turbiditate suspectă. Fiți de acord că un triplu distilat diluat cu apă ecologică luată din izvoare arteziene scoțiene ar trebui să arate așa.

Proprietăți utile ale ginului Gordon's

Nu trebuie să uităm că strămoșul băuturii care ne interesează a fost o tinctură de ienupăr care este încă folosită în medicină. În consecință, toate proprietățile vindecătoare inerente boabelor de ienupăr sunt păstrate cu succes în compoziția lichidului, care a fost introdus pentru prima dată în 1769.

Astfel, putem spune cu siguranță că Gordons, dacă este folosit cu înțelepciune, poate ajuta la trezirea apetitului, la depășirea insomniei sau poate servi ca un excelent, pardon, diuretic.

În plus, ginul menționat mai sus poate fi folosit pentru a combate diverse răceli.

1. Da, un amestec de ienupăr, miere și suc de ceapă este un remediu excelent pentru bronșită.

2. Catarul căilor respiratorii superioare este bine tratat cu decoctul de ceapă și ienupăr.

3. Iar ienupărul, în combinație cu hreanul ras sau cu suc de lămâie, s-a dovedit a fi un tratament excelent pentru durerile de gât.

Principalul lucru este să nu uitați că, la fel ca orice alcool, Gordons gin poate fi util doar în doze mici în lupta împotriva anumitor boli. În caz contrar, nu veți obține un leac, ci ceva complet opus acestuia.

Actualizați: 23.02.2016

Categorie: Gin