Coniac Larsen: un ghid al alcoolului
Despre marca Larsen
Un tânăr norvegian, dornic să exploreze lumea, își părăsește casa la vârsta de 24 de ani și pornește spre America. Dar o lungă escală la Bordeaux pentru reparații la navă îi schimbă soarta pentru totdeauna. Hotărât să câștige mulți bani înainte de a-și relua călătoria, Jens Reidar găsește rapid de lucru într-un orășel mai la nord, renumit pentru calitatea apei sale. Cunoaște și se căsătorește cu o localnică.
Jens Reidar își descoperă în curând o altă pasiune - coniacul. Devine rapid un expert, învață secretele pivnițelor bine păstrate și explorează toate nuanțele producției de cognac. Datorită acestei experiențe, stilul unic al coniacului Larsen s-a născut în 1926.
Filozofia mărcii Larsen se bazează pe principiul fuziunii dintre cultura clasică franceză a coniacului și spiritul mândru al nordicilor iubitori de libertate. Această idee stă și la baza conceperii produselor. Astfel, catalogul producătorului include linii exclusive de coniacuri vechi îmbuteliate în decantoare în formă de corăbii sau de scuturi ale marinarilor vikingi scandinavi.
Casa de coniac Larsen nu are podgorii și distilerii proprii. Băuturile spirtoase sunt achiziționate de la case de cognac de top din denumirile Grand și Petit Champagne, Fen Bois și Bordeaux. Compoziția bogată a amestecurilor are ca rezultat un buchet intens, cu multiple fațete, care este marca distinctivă a coniacurilor Larsen.
De mai bine de 90 de ani din istoria companiei, reprezentanții familiei Larsen au adunat o colecție impresionantă de băuturi spirtoase vechi depozitate în pivnițele fermei. Distilate exclusive (unele dintre ele vechi de până la 100 de ani) sunt folosite atât în amestecurile de coniac din linia obișnuită, cât și în băuturile din lansările limitate exclusive.
Tipuri de coniacuri Larsen
Pe lângă versiunile de bază, Larsen produce și ediții limitate, a căror relevanță Vzboltai vă recomandă să o verificați aici: https://www.cognac-larsen.fr/noastre-cognacs
Larsen VS
Învechire: 3 ani.
Cognac cu o culoare aurie strălucitoare. Gustul este proaspăt, fructat, foarte armonios, cu un postgust lung. Aroma de caise uscate, floare de portocal și vanilie este completată de nuanțe de plante medicinale.
Cognacul este ideal pentru a fi băut simplu sau în cocktailuri.
Larsen VSOP
Învechire: 5 ani.
Cea mai veche băutură spirtoasă: 8 ani.
Cognacul are o culoare chihlimbar strălucitoare. Gustul este foarte proaspăt, fructat, matur, cu tonuri de stejar și un postgust lung. Are o aromă intensă, cu note de fructe confiate și condimente, completate de note de smochine uscate, scorțișoară și vanilie.
Coniacul este ideal pentru a fi băut pur sau cu gheață.
Nava vikingă Larsen
Învechire: cel puțin 6 ani.
Una dintre cele mai originale băuturi din serie. Decantoarele sunt realizate în formă de corăbii vikinge. Încă de la apariția lor, aceste decantoare au devenit obiectul de dorință al colecționarilor și al iubitorilor de lucruri originale. Un amestec de rachiu Grande și Petite Champagne. Băutura are un gust foarte fin, cu un buchet floral caracteristic.
Coniac Larsen XO
Învechire: 25 de ani.
Coniacul este fabricat din spirtoase vechi de Fen Bois, precum și din Petit și Grand Champagne. Are o trăsătură distinctivă plăcută - o ușoară vâscozitate, care este caracteristică băuturilor alcoolice învechite.
Datorită echilibrului său excelent, cognacul a dobândit o lejeritate și o rotunjime deosebită în gust și miros. Buchetul este plin de note pronunțate de mirodenii aromatice, fructe uscate, note slabe de lămâie, fructe coapte și, bineînțeles, așchii de lemn.
Culoarea băuturii este de chihlimbar maroniu, cu nuanțe de galben deschis pe marginile sticlei sau ale paharului.
Cel mai bine este să-l beți, ca și alte coniacuri învechite, curat.
Actualizați: 12.10.2021
Categorie: Rachiu și Coniac