Whisky Robert Burns: istorie, prezentare generală a gustului și a tipurilor
Scotch-ul dedicat poetului trebuie să fie rafinat și sofisticat. iată cum a ieșit whisky-ul "Robert Burns" de pe insula Arran.
Este demn de remarcat faptul că numai distileria locală are dreptul de a folosi portretul și semnătura celebrului poet scoțian pe etichetele produselor sale.
Istoria mărcii
Situată în Firth of Clyde, insula Arran este renumită pentru topografia sa unică și natura sa uimitor de frumoasă. Pentru combinația de zone muntoase și plane într-o zonă compactă, a fost chiar poreclit "Scoția în miniatură". Tocmai acest colț cu un microclimat special și apă curată a fost ales de familia Curry pentru construcția distileriei.
[banner_adsensetext}Compania "Distilatorii din Isle of Arran" a fost înființată în 1994 lângă satul Lochranza și a devenit singura companie producătoare de whisky de pe insulă. Predecesorii săi și-au încetat activitatea la începutul secolului al XIX-lea.
În 1997, în cinstea deschiderii centrului pentru vizitatori, noua distilerie a fost vizitată de Elisabeta a II-a, care a primit două butoaie de băutură proaspăt făcută pentru nepoții ei Charles și Harry. Sunt încă pașnici "făcând un pui de somn" în depozit.
În 2007 "Isle of Arran Distillers" a devenit proprietarul titlului "Distileria scoțiană a anului".
În scurta sa istorie "Depozitul distileriei Lochranza Distillery" a devenit protagonistul mai multor legende locale. Se spune că, în timpul construcției, o pereche de vulturi aurii a construit un cuib pe teritoriul său, care a fost luat ca un bun augur. De aceea, toate lucrările au fost amânate până când puii au crescut și au plecat "o casă departe de casă".
Există, de asemenea, credința că Robert Burns însuși, cunoscut nu doar ca poet, ci și ca un cunoscător de whisky, "se întrezărește" în depozitele companiei pentru a "pentru a vă lua partea îngerilor".
Caracteristicile producției
Familia Curry aderă la metodele tradiționale de distilare atunci când își creează whisky-ul:
Ca materie primă se folosește numai orz scoțian, iar apa cu aromă de turbă și fumuriu este preluată de la izvorul Izon Berach.
Lavoarele sunt realizate din lemn de pin din Oregon.
Distilarea se realizează în cuburi înalte de cupru cu "gât de lebădă".
Pentru maturare se folosesc butoaie de stejar atent selecționate din sherry, bourbon și alte băuturi spirtoase fine.
Nas: proaspăt, ușor și dulce
Robert Burns Single Malt
Whisky single malt ușor și neted de culoare aurie, învechit în două tipuri de butoaie (sherry și bourbon).
Aroma: dulce, cremoasă, cu note de miere, nuci pecan glazurate și fructe proaspete de vară.
Gustul este caracterizat de tonuri de malț, vanilie, măr și citrice, care sunt înlocuite treptat de accente picante și de stejar.
Postgust: curat, cu note de ciocolată cu lapte și alune de pădure. Este bun atât simplu, cât și în combinație cu gheață, apă, ca parte a băuturilor lungi.
Amestecul Robert Burns
O băutură amestecată de nuanță ambrată-aurie, cu whisky în inima sa "Arran Single Malt".
Aromă: acrișoară, răcoritoare, zmeură și migdale cu note de caramel și stejar prăjit.
Gust: uscat, ușor, cu note de măr dulce și lemn dulce, o urmă delicată de turbă afumată.
Finalul: proaspăt, încălzitor, cu o dulceață persistentă de vanilie. Este disponibil și în versiuni standard și în miniatură.
Actualizați: 28.05.2019
Categorie: Whisky și Bourbon