Whisky-ul profesorului: istorie, prezentare generală a gustului și a tipurilor
Celebrul scotch de amestec "Profesorul" se deosebește de alte amestecuri scoțiene prin conținutul ridicat de băuturi spirtoase din single malt. Acestea reprezintă aproape jumătate din volumul băuturii - cel puțin 45% din volum. Nici o marcă de whisky local nu se poate lăuda cu o parte atât de semnificativă a componentei de malț.
Băutura este produsă în Highlands, cea mai mare parte a băuturii fiind furnizată de propria distilerie "Ardmore", unde se folosește metoda tradițională de afumare a turbei pentru a usca orzul.
Produsul unic este cel mai popular în Marea Britanie, unde se află printre primele cinci mărci cele mai bine vândute.
Absolut toți fanii băuturii îi remarcă calitatea ridicată, frumoasa nuanță de chihlimbar și gustul profund și bogat, cu un accent caracteristic de turbă.
Istoria whisky-ului Thatcher's
Legendar "Profesorul" este una dintre cele mai vechi mărci de whisky scoțian. Originile nașterii sale trebuie căutate în anii 30 ai secolului al XIX-lea, când un tânăr antreprenor, William, cu un memorabil "Teacher's" cu numele său de familie și cu o credință neclintită în el însuși, a obținut o licență pentru a vinde alcool.
Magazinul a fost amenajat într-un magazin alimentar deținut de viitoarea soacră a lui Ticher, într-unul dintre cele mai promițătoare cartiere din Glasgow. 2 ani mai târziu, după ce s-a căsătorit cu Agnes Macdonald, William și-a deschis primul său "dram shop" - un loc unde puteai merge oricând pentru a bea un pahar sau două de whisky.
În 1836, după ce a obținut o licență pentru a vinde scotch îmbuteliat, Thicher a devenit proprietarul unui alt local de băutură. În doar câțiva ani, lanțul s-a extins la 20 de pub-uri, unde puteai să savurezi un pahar de whisky sau să cumperi o sticlă din băutura ta preferată la pachet.
Potrivit legendei, Thatcher nu numai că le oferea clienților săi alcool de calitate, dar îi și introducea în cultura. Se spune că în "magazinele de băuturi spirtoase" Ambițiosului om de afaceri i s-a interzis să înjure și să facă gălăgie. Astfel, Thatcher a atras un public respectabil în localurile sale. Trebuie să fie, "pedagogic" Numele de familie al lui William nu a fost în zadar.
În 1860, odată cu adoptarea Legii privind băuturile alcoolice, proprietarului magazinului de băuturi alcoolice i s-a permis să experimenteze și să-și creeze propriile amestecuri de whisky. Din fericire, Willie Teacher nu ducea lipsă de furnizori de băuturi spirtoase de calitate din malț și cereale din toate regiunile Scoției.
În această perioadă a fost în jurul valorii de acest moment că marele "Teacher’s Highland Cream" cu un conținut extrem de ridicat de malț și o aromă unică. S-a născut o legendă. Marca a fost înregistrată la câțiva ani după moartea marelui experimentator - în 1884.
În 1876, compania a trecut în mâinile fiilor lui Williams și a fost redenumită "William Teacher" & Fiii Ltd". Descendenții fondatorului au început să dezvolte în mod activ exporturile, organizând furnizarea de whisky în Noua Zeelandă, Norvegia, Australia, Thailanda, Italia și Indiile de Vest.
În 1897, a început construcția propriei distilerii în Aberdeenshire, iar până în 1974 capacitatea acesteia s-a extins la 8 metri cubi. Compania a obținut apa pentru băuturile sale din surse locale situate la o adâncime de 1500 de picioare.
Volumele de producție de astăzi ajung la 5 milioane. litri de whisky pe an.
Tipuri de whisky Profesori
Profesor’s Highland Cream
Primul produs din colecția mărcii care a combinat profunzimea băuturilor spirtoase single malț afumate cu lejeritatea ingredientelor din cereale.
Băutură netedă, mătăsoasă, încălzitoare, de o culoare chihlimbar strălucitoare, jucând cu reflexe aurii, cu miros de fructe, miere și turbă.
Gustul este rotund, echilibrat, cu note de măr, pară, fum și un final lung și curat.
Învățător: "Lapohagroahol", un produs de calitate’s Origine
Un whisky premium creat în onoarea fondatorului mărcii, William Teacher.
Amestecul conține procentul maxim de alcooli de malț - 65%.
Culoarea băuturii este auriu închis cu o nuanță de roșu închis.
În buchet, spiritele florale parfumate din Highland și Speyside surprind cu accente luminoase de portocale și stafide, o ușoară aromă de turbă afumată și note de stejar.
Finalul este lung, bogat, dulce și uscat.
Profesor’s 50
O băutură premium dedicată celei de-a 50-a aniversări a independenței Indiei.
Jumătate din el este format din rachiu de malț și jumătate din rachiu de cereale. Ingredientele pentru amestec sunt create în diferite regiuni ale Scoției.
Buchetul este dominat de tonuri de malț puternic, turbă, pară, sherry, citrice.
Scotch-ul are o textură mătăsoasă, un gust cald și rotund și un postgust lung și picant, cu o notă de fum.
Actualizați: 27.03.2019
Categorie: Whisky și Bourbon