Grant's whisky: istorie, prezentare generală a gustului și a tipurilor + cum să distingi un fals
Unul dintre cele mai populare branduri de blended whisky din lume atrage atenția la prima vedere. Sticla triunghiulară neobișnuită de Scotch subliniază caracterul unic și nobil al băuturii.
Produsul legendar este produs în cadrul întreprinderii de familie "William Grant & Fii", situat în Highlands din vestul Scoției.
Istoria mărcii Grants
Prima sticlă de scotch sub marca "Subvenții" a fost pusă în vânzare în 1898. Distileria însăși a fost lansată în 1887.
Înainte de a deveni fondatorul legendarului brand, William Grant a reușit să încerce mai multe ocupații (de la creșterea vacilor la contabilitate) și, în tot acest timp, nu a încetat să viseze să creeze cel mai bun whisky din vale.
Nu se știe ce ar fi realizat omul de afaceri harnic dacă nu ar fi fost ajutorul activ al familiei sale.
Cu toate acestea, fiii, fiicele și soții săi au fost un mare sprijin pe calea spre succes a lui Grant, ajutându-l cu orice, de la achiziționarea de echipamente și prepararea băuturilor până la organizarea vânzărilor.
Primul vânzător al whisky-ului de marcă a fost ginerele lui William, care a sunat aproximativ două duzini de cumpărători înainte ca unul dintre ei să se arate interesat de produs.
de la înființare, compania a rămas practic singurul mare producător scoțian de scotch care a păstrat tradițiile afacerilor de familie.
De mai bine de o sută de ani la cârmă "William Grant & Sons" 5 generații ale legendarului nume de familie.
Anul 1905 s-a dovedit a fi semnificativ pentru companie, când fiul lui William, John Grant, a decis să deschidă o reprezentanță în Canada, marcând astfel începutul distribuției de whisky scoțian în America de Nord.
Cel de-al doilea frate Charles, în căutare de piețe, a mers mai întâi în Est și apoi în Europa de Nord, în urma căreia compania are agenții în 30 de țări.
În prezent, gama companiei include multe mărci celebre, cum ar fi single malț "Glenfiddich" і "The Balvenie", gin "Hendrick’s", vodcă "Reyka", tequila "Milagro" etc.
Cu toate acestea, cel mai faimos și mai titrat whisky este "Grant's" - o băutură care a păstrat o rețetă străveche și care a câștigat peste cincizeci de premii din industrie.
Caracteristicile producției de scotch Grants
Secretul popularității celebrului scotch se află în tehnologia unică dezvoltată pe vremea lui William Grant și păstrată cu grijă de specialiștii companiei.
Blenderii joacă un rol important, deoarece se schimbă rar și își transmit unul altuia subtilitățile meseriei lor.
Procesul de creare a whisky-ului "Grants" include:
Distilarea în vid a mustului, care permite separarea "cel mai ușor" băuturi spirtoase și pentru a obține arome subtile și delicate.
În amestecuri sunt folosite aproximativ 30 de soiuri de whisky de malț și mai multe tipuri de cereale din diferite regiuni ale Scoției.
Cele mai izbitoare componente sunt băuturile spirtoase de malț învechite Glenfiddich și Balvenie, de tip single malt.
Primul oferă note de buchet de piersică și stejar, iar cel de-al doilea aduce dulceața aromelor de nuci și scorțișoară. Girvan grain whisky oferă moliciune băuturilor.
Îmbătrânirea pe termen lung a scotch-ului în butoaie speciale arse.
Unele dintre recipiente sunt realizate de către echipa de colaboratori ai companiei din diferite tipuri de lemn: stejar american, portughez, european.
Fiecare material conferă băuturii accente proprii: vanilie, fum, fructe uscate, condimente etc.
Sherry, bourbon, ale și alte recipiente sunt, de asemenea, folosite pentru maturarea whisky-ului.
Îmbutelierea în sticle triunghiulare recunoscute, care demonstrează calitatea și nuanța frumoasă a băuturilor.
Designul neobișnuit al recipientelor a fost dezvoltat în 1957 de Hans Schleger.
Acest design nu numai că pune accentul pe eleganță, dar simplifică și depozitarea și transportul produselor.
Prezentare generală a gustului și a tipurilor de Grant
Subvenție’s Triple Wood Whisky
Băutura este învechită în butoaie realizate din trei tipuri de lemn pentru a obține un gust echilibrat.
Aroma: complexă, curată, cu note de pere coapte și fructe de vară.
Gust: neted, cu o ușoară notă de malț, tonuri dulci de vanilie și o ușoară dâră afumată.
Grant’s Triple Wood Smoky Whisky
Whisky-ul este o variație a băuturii anterioare, cu un gust final mai pronunțat de turbă și o aromă luminoasă de afumat.
Miros: bogat, catifelat, cu note de fructe dulci, malț, migdale prăjite și citrice.
Grant's’Whisky s Ale Cask Edition
Scotch învechit în butoaie de bere, care îi conferă o aromă bogată, cremoasă și fructată.
Mirosuri dominante: flori de soc, heather, sirop de arțar, mere roșii, miere, stejar, citrice.
Grant’s Rum Cask Edition Whisky
Maturarea în butoaie de rom conferă băuturii dulceață și un gust lung.
Buchetul are cele mai evidente accente de malț, banane, fructe tropicale, vanilie, condimente dulci.
Grant’Whisky s 8 Year Old Sherry Cask Edition de 8 ani
Băutura este învechită timp de 8 ani în butoaie de sherry.
Aroma combină armonios note de măr verde, flori, vanilie și condimente.
Gustul surprinde prin profunzimea și dulceața sa. Note pronunțate de malț, note de fructe uscate și mirodenii din lemn.
Whisky Grant's 8 Year Old
Whisky născut sub semnul "număr norocos": 8 ani de învechire au avut ca rezultat una dintre cele mai bune băuturi ale producătorului.
Aroma este dominată de note de măr verde, cireșe, vanilie moale, citrice proaspete și mirodenii.
Gustul este caracterizat de dulceața caramelului, a vaniliei, a zahărului brun, de jucăușul condimentelor din lemn și de o ușoară notă de încălzire de fum.
Notele profunde de malț conferă buchetului moliciune și complezență.
Grant’s Rare 18 Year Old Whisky
O băutură luxoasă, cu o aromă multifațetată și profundă.
Note principale: miere, mirodenii, nuci, fructe.
Finalul este mătăsos, lung, învăluitor.
Grant’s 25 Year Old Whisky
Whisky pentru ocazii speciale.
Arome dominante: flori de piersic, piele, scorțișoară, ghimbir.
Finalul este proaspăt, dulce, incitant, cu note de mirodenii.
Grant’s Signature Whisky
O băutură ușoară cu aromă de vanilie, fructe confiate, caramel și condimente.
Postgust: crocant și proaspăt la început, apoi maltezat, încălzitor cu dulceață.
Note principale: cremă, vanilie, nucă de cocos, condimente.
Grant’s Master Blender’s Edition Whisky
Un produs special dedicat maeștrilor de amestec ai companiei.
Aroma scotch-ului este ușor condimentată, cu note de vanilie, cuișoare, miere, orz maltezat.
Gustul este neted, echilibrat, cu tonuri de stejar, dulceață de miere, note de vanilie și ciocolată.
Finalul este lung, cald, cu accente de mirodenii și boabe de cacao.
Grant’s Select Reserve Whisky
Scotch elegant, cu o aromă delicată, dulce și afumată.
Gustul combină note de măr și pară cu note de piersică, cremă și vanilie.
Postgustul este rafinat, delicat, cu o ușoară notă de fum.
Grant’s Family Reserve Whisky
O băutură care a câștigat mai multe premii internaționale.
Aroma: complexă, pură, cu note de pere dulci și fructe de vară.
Gust: echilibrat, floral și vanilat, cu tonuri de malț și turbă.
Cum se distinge un Grants fals
Datorită sticlei originale, whisky-ul "Granturi" este contrafăcută mai rar decât alte mărci cunoscute.
Cu toate acestea, nu este de prisos să vă examinați cu atenție viitoarea achiziție pentru autenticitate:
Eticheta ar trebui să fie lipită fără probleme, fără urme de lipici, fără greșeli de ortografie sau imprimare neclară.
O ștampilă de acciză este obligatorie pentru alcoolul de calitate.
Consistența unui scotch adevărat este groasă, uleioasă, fără sedimente și impurități.
Culoare frumoasă: auriu, chihlimbar sau miere.
Bulele se formează bule mari și nu se sparg timp îndelungat atunci când sunt agitate.
Unele băuturi au inscripții convexe pe sticla triunghiulară: "Din 1887", "1887" - în partea de sus, "Wm Grant & Fiii" - mai jos.
Capacul trebuie, de asemenea, să fie semnat.
Puteți face cunoștință cu designul original al produselor specifice pe site-ul web al producătorului.
Prețul whisky-ului scoțian original nu ar trebui să fie scăzut.
Este mai bine să cumpărați o băutură exclusivistă într-un magazin specializat, unde puteți examina certificatul de autenticitate.
Actualizați: 02.02.2019
Categorie: Whisky și Bourbon