Termometru pentru un alambic de moonshine: tipuri și care este mai bine să cumpărați unul dintre ele
Compoziția alambicului pentru moonshine include atât elemente obligatorii, cât și auxiliare. Termometrul aparține acestei din urmă categorii. Nu este necesar să îl folosiți, dar este foarte de dorit.
La ce se folosește termometrul
Este mult mai ușor să separați distilatul în fracțiuni folosind un dispozitiv de măsurare: "capete", "corp" і "cozi".
Traficanții experimentați de țigări de lună fac adesea acest lucru "în mod tradițional", pe baza unor indicatori externi: miros, volum, inflamabilitate etc. д. Cu toate acestea, astfel de metode nu sunt deosebit de precise și nu sunt aproape deloc potrivite pentru începători.
Pentru a obține date precise, termometrul este plasat pe capacul cubului sau pe conducta care duce la evaporator.
Puteți pune un dispozitiv suplimentar pe un cuptor de uscare sau pe un frigider.
Pe lângă faptul că ajută la separarea fracțiilor, dispozitivul vă permite să controlați și să reglați temperatura de încălzire.
Care sunt termometrele pentru alambicurile pentru moonshine
Bimetalic
Dispozitive ieftine într-o carcasă metalică, cu o sondă și o scală de măsurare rotundă sub sticlă.
Adesea furnizate împreună cu distilatorul: încorporate în capacul acestuia.
Un astfel de dispozitiv este ușor de instalat singur, nu necesită o îngrijire specială: înlocuirea bateriilor sau conectarea la rețea.
Principalul avantaj: construcție fiabilă, capacitatea de a rezista la șocuri, căderi, presiune și temperaturi ridicate.
"Dezavantaj": citiri aproximative și durată de viață limitată. După o anumită perioadă de timp, dispozitivul poate "curățare".
Cu toate acestea, abaterile sunt nesemnificative (până la câteva zecimi de grad), deci nu afectează semnificativ funcționarea.
Electronice și digitale
Dispozitivele sunt echipate cu o sondă subțire de 15-20 cm lungime sau cu o sondă de metru la distanță pentru o operare comodă.
De obicei, sonda este coborâtă direct în fiertură, iar dispozitivul în sine este plasat în "la rece" părți ale distilatorului.
Un astfel de termometru necesită un contact strâns cu mediul: termometrul trebuie să fie scufundat în lichid sau bine suflat cu abur.
Principalul avantaj: precizie ridicată a citirilor. Precizia - nu mai mult de 0,1 grade, dacă este instalat într-o capsulă - aproximativ 1 grad.
Dezavantajul este fragilitatea relativă: se poate defecta în caz de căderi și lovituri.
Una dintre cele mai bune opțiuni pentru un alambic pentru moonshine, cu o gamă largă de funcționare: de la -30 la +500 °C.
Poate fi utilizat nu numai în timpul distilării, ci și în procesul de pregătire a berii.
De obicei, funcționează pe baterii, dar unele modele necesită o conexiune electrică.
Alcool de sticlă sau mercur
Opțiuni clasice cunoscute de toată lumea.
Principalele avantaje sunt precizia și fiabilitatea, mai ales când vine vorba de modelele sovietice.
Dar există un dezavantaj semnificativ: fragilitatea. Din acest motiv, dispozitivele din sticlă sunt rareori folosite în fabricarea moonshine-ului.
Pentru a preveni deteriorarea în timpul funcționării, dispozitivul este de obicei plasat într-o capsulă - o sticlă specială.
Infraroșu fără contact
Cea mai avansată opțiune, dar nu și cea mai de succes.
Este rareori utilizat în alambicurile de moonshine: din cauza lipsei de contact direct cu aburul și mustul, citirile pot fi foarte diferite de cele reale.
Costul unor astfel de dispozitive este comparabil cu prețul termometrelor electronice.
Ce termometru pentru un alambic pentru moonshine să alegeți
În procesul de distilare, puteți utiliza oricare dintre dispozitivele enumerate, cu excepția celui fără contact.
Cea mai accesibilă opțiune este un termometru bimetalic, acesta este adesea inclus în pachetul de dispozitive din fabrică.
Cel electronic este considerat cel mai precis, dar este mai scump.
În ceea ce privește cel de sticlă, ar trebui să fie folosit numai ca o ultimă soluție, dacă nu există alte dispozitive. Acesta este un dispozitiv foarte fragil care trebuie echipat cu o carcasă de protecție.
Atunci când alegeți un dispozitiv de măsurare, este important să acordați atenție domeniului de funcționare.
Este de dorit ca limita superioară să fie de cel puțin +120-130 °C.
În cazul versiunilor din sticlă, aceasta este de obicei la +100 °C.
Unele modele cu mercur pot rezista la temperaturi mai ridicate, dar sunt, de asemenea, mai scumpe.
<!--dle_media_begin:https://youtu.be/wsvO6KFsUbA--><!--dle_media_end-->
Actualizați: 02.12.2019
Categorie: Vodcă