Tequila Sauza: istorie și prezentare generală a tipurilor
Pe scurt despre Sauza
Conform unei tradiții nerostite, cunoașterea de astăzi a lumii tequila începe de obicei cu Sauza. Aroma sa dulce-acrișoară de caramel, datorată prezenței unui pic de zahăr de porumb în băutură, ascunde oarecum gustul de agave, ceea ce este neobișnuit pentru un neofit. În același timp, prezența agavei, chiar și în varietățile mixte ale mărcii de mai sus, este mult mai strălucitoare și mai bogată decât în băuturile din aceeași categorie produse sub alte mărci (de exemplu, același aperitiv, care este, de asemenea, bun pentru o gustare substanțială.
Are o aromă amăruie de citrice în aromă și note dulci în gust, însoțite de o nuanță amară de grapefruit.
Totul se termină cu un postgust cald, dar de scurtă durată.
Sauza Blue Reposado
Un aperitiv minunat de culoare pai care a petrecut cel puțin două luni în butoaie de stejar.
Gustul și aroma au note de citrice, îmbogățite cu note lemnoase și de vanilie.
Sauza Conmemorativo Añejo
Un digestiv de culoare pai, care se distinge uneori într-o linie separată. Învechit timp de cel puțin un an și jumătate în butoaie de bourbon.
În unele cazuri, este produs prin amestecul mai multor băuturi spirtoase obținute din Agave Albastră.
Aromă - afumată și ierbacee cu o notă de condimente.
Gust - afumat și piperat. Are un postgust lung, moderat de afumat, moderat de bogat, postgust afumat moderat de bogat.
Sauza Cucumber Chili
O aromă relativ nouă, experimentală, concepută pentru a crea cocktailuri originale, inclusiv Margaritas.
Are arome de ardei iute și de castravete proaspăt.
Hornitos Plata
Tequila premium tânără și limpede.
Un aperitiv demn sau un ingredient spectaculos în cocktailuri pretențioase.
Principala diferență este reprezentată de note cremoase și picante în gust și aromă, cu o ușoară notă de citrice.
Hornitos Reposado
O băutură de elită de culoare aurie care a fost învechită în recipiente de stejar timp de două luni. Un aperitiv perfect și grijuliu.
Aroma are note condimentate și de măr, cu o temă dominantă de mentă.
Gustul are o nuanță distinctivă picantă și fructată, completată de note lemnoase.
Hornitos Añejo
Digestiv ambrat monovarietal.
Aroma are note de vanilie, ciocolată, alune, fructe uscate și fum de lemn.
Acestea sunt prezente și în gustul neobișnuit de multifațetat al băuturii.
În plus, are un postgust profund și lung.
Hornitos Black Barrel
Aristocrat rafinat de culoare chihlimbar închis.
După un an petrecut într-un butoi obișnuit de stejar, această tequila urmează un curs de reîmprospătare de patru luni într-un recipient din lemn ars; apoi se odihnește timp de încă două luni în recipiente din stejar special uscat.
Ca rezultat, se mândrește cu o combinație echilibrată de arome și gusturi de vanilie, lemn afumat, piper și citrice.
Postgustul expresiv și de lungă durată prezintă motive de caramel cu zahăr și lemn.
Tres Generaciones Plata
Aceasta și următoarele două băuturi spirtoase triplu distilate, produse în loturi limitate, au fost create pentru a sărbători centenarul companiei.
Este o băutură spirtoasă clară, de elită, destinată consumului moderat în forma sa pură.
Aroma are note florale și de citrice.
Gustul are ecouri de ierburi picante cu o nuanță de piper.
Tres Generaciones Reposado
Se odihnește timp de 4 luni în butoaie de stejar american.
Aroma conține mirodenii și ierburi, cu o ușoară nuanță lemnoasă.
Gustul rotund și dulce este caracterizat de note de condimente și lemn uscat.
Băutura lasă un postgust cald, cu o temă distinctă de piper alb.
Tres Generaciones Añejo
Digestiv de culoare chihlimbar deschis, învechit timp de un an în butoaie de stejar special uscat.
Aroma conține motive lemnoase afumate, cu o notă de vanilie și caramel.
Gustul are note interesante de zahăr brun, care se transformă treptat într-un postgust blând, cu o notă de asociații lemnoase de cognac.
După cum puteți vedea, marca Sauza este un adevărat club de pasiune. Principalul lucru este să nu uităm că Sauza Blanco și Sauza Gold sunt doar începutul explorării lumii băuturilor din Agave Albastră.
Actualizați: 18.10.2021
Categorie: Tequila