Berea Grolsch: istorie, prezentare generală a tipurilor + fapte interesante

Grolsch - berea este originară din Țările de Jos, cu o istorie de peste 400 de ani. Are proprietăți organoleptice unice datorită folosirii a două tipuri de hamei în rețetă. Gustul depinde de unul, iar aroma de celălalt.

Istoria berii Grolsch

1615: Pe 11 mai, Willem Nerfeldt a fondat fabrica de bere din Groenlo. Unul dintre berarii săi, Peter Quijper, a devenit mai târziu cunoscut ca fiind creatorul berii Grolsch.

1897: O nouă sticlă de 0,5 litri este acum disponibilă. Capacul este realizat din porțelan, cu un inel de cauciuc și o pârghie metalică pentru a-l deschide. În timp, acest tip de capac a cucerit piața.

1922: Fabricii de bere i-a luat mult timp să se refacă după evenimentele din Primul Război Mondial. S-a decis fuzionarea celor două fabrici de bere din Grunlo și Enschede și atribuirea numelui comun NV Bierbrouwerij De Klok.

1949: Compania l-a angajat pe Gerard Brammer ca director de publicitate. Afacerea a fost condusă de o familie încă de la înființare, iar noul angajat a fost primul care nu făcea parte din familia de Groen. A fost lansată prima campanie publicitară: "Experții în bere întreabă despre Grolsch".

1972: Compania a început să exporte mai activ decât înainte. Sticla cu pârghia metalică s-a remarcat printre mărcile de import concurente.

1980: A fost creat un nou slogan publicitar legendar: "O zi...Nu veți mai bea bere, dar veți continua să beți Grolsch!", Grolsch este lansată în Canada, Regatul Unit, Franța, Australia și Statele Unite.

2000: La 13 mai, are loc o explozie devastatoare la SE Fireworks, o fabrică de artificii aflată la doar 200 de metri de fabrica de bere. Fabrica de bere din Enschede a fost, de asemenea, afectată și închisă temporar. Angajații au fost nevoiți să se mute la o a doua fabrică de bere din Grunlo.

2007: Sticla maro a fost înlocuită cu una verde. Părțile laterale prezintă acum inscripții în relief cu numele mărcii și un simbol al celor două soiuri de hamei folosite în rețetă.

2016: În octombrie, Grolsch a fost achiziționată de Asahi Group Holdings Ltd. Marca a devenit parte a diviziei europene a Grupului Asahi.

2020: Berea a intrat pe noi piețe internaționale. Anterior, a fost prezentată în Canada, Marea Britanie, Franța, Australia, Rusia și multe alte țări. Este în continuare un simbol al calității și al măiestriei artizanale.

Speciile reprezentate în Rusia

1. Grolsch Premium Lager, 4,9% abv. Bere blondă europeană premium de culoare aurie, cu spumă medie. Gust răcoritor, cu o ușoară amărăciune a hameiului. Foarte carbogazoasă. Gust amar după gust.

   

Tipuri reprezentate în străinătate

1. Frisbittere IPA, 5,5 la sută. Bere palidă indiană. Ușor tulbure. Aromă de citrice și fructe tropicale. Destul de amară în palat.

   

2. Klassieke Blond, 6,7%. cu drojdie specială de abație belgiană. Miroase discret a flori, amărui.

   

3. Blonde Saison, 6,5%. Mierea naturală în combinație cu drojdia Saison creează un caracter uscat plăcut. Un echilibru perfect între notele de fructe și cele picante.

   

4. Kristalheldere Zomerbok, 6,4 la sută. Aparține tipului de bere bock. Inspirată de rețeta autentică a Kristall Weizenbock-ului german Kristall Weizenbock. Fructată cu note de cuișoare, interesantă și cu un postgust înțepător.

   

5. Radler Limoen, 0,0 %. Jumătate bere și jumătate suc natural de lămâie. Are un gust și o aromă proaspătă.

   

6. Puur Weizen, 5,1% alcool. Bere de grâu fabricată în conformitate cu "În conformitate cu Legea privind puritatea berii", sau Reinheitsgebot, produsă exclusiv din ingrediente naturale. Are un gust proaspăt și o aromă caracteristică de cuișoare și fructe.

   

7. Frisse Lentebok, 6,5 la sută. Un amestec de hamei nobil și o mulțime de malț prăjit creează o aromă ispititoare de citrice, miere și măr verde. Aromă proaspătă cu tonuri picante care amintesc de primăvară.

   

8. Volle Dubbel, 6,8%. Adăugarea de malț închis conferă o aromă ușoară de caramel și o aromă bogată de.

   

9. Kruidige Tripel, 8,3 la sută. Preparată cu cardamom, coriandru și lemongrass. Picant.

   

10. Geripjte Herfstbok, 6,6 la sută. Dezvăluie un buchet de caramel, stafide și fructe roșii.

    

11. Krachtig Kanon, 11,6 la sută. Suficient de puternică datorită dublei fermentări la temperaturi ridicate. Are o dulceață fructată și nuanțe de smochine coapte, ienupăr și caramel.

    

12. Winterbok, 7,5 %. Aparține soiului bock, cu o aromă delicată de miere picantă și condimentată. Miroase a ghimbir, scorțișoară, cuișoare și miere.

    

13. Rijke Herfstbok, 6,6%. Dominat de aroma de caramel și note subtile de scorțișoară, stafide și afine.

    

14. Radler Limoen, 2%. Ușor dulce, preparată cu suc de lămâie.

15. Radler Citroen, 2 la sută. Gustul este proaspăt, cu tonuri de lămâie.

16. Radler Citroen, 0%. Preparată din ingrediente atent selecționate și apă de izvor carbogazoasă. Apoi se adaugă suc natural de lămâie. Dulce și răcoritoare.

17. Radler Minder Zoet, 0%. Conține doar zahăr natural și suc de lămâie. Berea are un gust proaspăt, ușor dulceag. Se deosebește de radlerul standard prin dulceața mai scăzută.

Premii

Berea a primit o mențiune onorabilă în 1995. Se acordă companiilor olandeze care au o vechime de peste 100 de ani, au un palmares impecabil și sunt respectate. Fabricii de bere i s-a acordat statutul de "Royal", astfel încât numele s-a schimbat din Grolsch Brouwerij NV în Koninklijke Grolsch Brouwerij NV.

Date interesante

1. În limba olandeză, numele mărcii se citește astfel "grolls", deși pronunția germană a prins rădăcini în lume "Grolsch".

2. Peter Quinger, care a fabricat pentru prima dată Grolsch, a vrut să se căsătorească cu o fată, dar a fost respins de trei ori. Conform legendei, ea a acceptat să se căsătorească cu el doar dacă acesta ar fi creat rețeta pentru berea perfectă. Este ușor de ghicit că în cele din urmă s-au căsătorit.

3. În 2015, marca a sărbătorit 400 de ani de la înființare. Acum este una dintre cele mai vechi și mai mari fabrici de bere din Țările de Jos de 400 de ani.

Actualizați: 25.05.2020

Categorie: Bere și Cidru