Berea de fructe: o analiză a 5 mărci

Berea cu fructe se produce din timpuri imemoriale. Lambicurile belgiene sunt cele mai populare în zilele noastre: în această țară, tradițiile de fabricare a berii sunt tratate cu o reverență deosebită.

În procesul de preparare, se folosesc fructe întregi, tăiate în bucăți, piure și sucuri. Acestea din urmă sunt mai frecvente împreună cu siropurile. Datorită modificării proprietăților organoleptice ale fructelor, este de preferat să se ia malț din soiuri ușoare. Cel mai popular aditiv este reprezentat de boabele de cireșe. Pe lângă acestea, mai există piersici, căpșuni, zmeură, mere, coacăze, citrice etc. д.

Mongozo Banana, cu un conținut de alcool de 3,6%

Bere ușoară, cu un conținut redus de alcool și aromă strălucitoare de banane. Creată după rețeta tradițională a tribului african Masai. Compoziția include pulpă de banane. Numele se traduce din limba poporului Chokwe, care trăiește în Congo, ca fiind "Ura". Marca este deținută de compania belgiană Huyghe.

Culoare aurie, cu un cap spumos și cremos. Gust proaspăt de fructe cu amărăciune de hamei în postgust. Miroase a banane coapte.

Delirium Red, cu un conținut de 8% alcool

Bere tare preparată din suc de cireșe și fructe de soc. Diferă în funcție de tărie. Eticheta înfățișează un elefant roz, iar numele se traduce din engleză prin "Delirium". Promovarea liniei a început în 1992, odată cu crearea "Frăția Elefantului Roz". Și-a stabilit sarcina de a populariza marca. Drepturile sunt deținute de către fabrica de bere belgiană Huyghe.

Are o culoare roșu închis cu nuanțe roz. Spuma este redusă. Gust armonios dulce-acrișor cu note de hamei. Aroma delicată de fructe combină cireșele amare și migdalele.

Fabrica de bere Konix

Bere de la o întreprindere cu sediul în regiunea Penza. Aceasta este o fabrică de bere independentă axată pe arome neobișnuite, unice.

Früli Strawberry, 4,1%

Berea provine dintr-un orășel din Belgia. Aparține întreprinderii Huyghe. Două ingrediente principale - bere de grâu și suc de căpșuni. Se adaugă și coriandru și coajă de portocală. Puternic carbogazoasă. În 2009 a primit statutul de "Cea mai bună bere de fructe" în competiție "Premiile mondiale pentru bere".

Culoare roșie. Aromele de căpșuni sunt în armonie cu notele de citrice și de condimente, iar amăreala de hamei este delicată. Aroma este foarte intensă de căpșuni.

Schöfferhofer Grapefruit, 2,5%

Berea este foarte ușoară. Jumătate bere de grâu, jumătate suc de grapefruit. Produs de fabrica de bere germană Schöfferhofer, deținută de grupul Radeberger. Acest tip este cel mai popular din întreaga gamă, deoarece este extrem de plăcut de băut.

Proprietarul culorii portocalii. Gust acrișor și dulce fructat, ușor amar. Aroma este blândă și bogată în același timp. Miroase a grapefruit. Postgustul este lung, cu gust acrișor.

Actualizați: 27.05.2020

Categorie: Bere și Cidru