Tinctura de țelină: 6 rețete la domiciliu

Alcoolul de țelină nu este deosebit de gustos și aromat, dar băuturile făcute din această legumă au multe proprietăți utile.

Soiurile de pețiol și rădăcină ale plantei sunt adesea folosite pentru infuzie. Au efecte antiinflamatoare, tonice, încălzitoare și calmante.

Alcoolul bazat pe astfel de materii prime este ascuțit, acru, bogat în vitamine și nutrienți.

Câteva cuvinte despre proprietățile medicinale

1. Tinctura de țelină pe vodcă a fost folosită de mult timp ca un elixir miraculos pentru potență, capabil să restabilească puterea masculină.

2. Produsul este, de asemenea, cunoscut ca un remediu pentru tratamentul sistemului musculo-scheletic.

3. Țelina infuzată cu alcool este deosebit de bună pentru articulații: se folosește pentru frecții și comprese.

4. Frunzele plantei nu sunt potrivite pentru prepararea băuturilor alcoolice, este mai bine să le tăiați în prealabil.

5. Ca bază pentru tincturi, puteți lua vodcă, diluată la 45% alcool sau moonshine.

Tinctura de țelină pe moonshine "Ambrozie"

Compoziția produsului poate fi ajustată la discreția dumneavoastră: înlocuiți ardeiul capia cu mazărea iute (3-4 bucăți).) sau hrean, adăugați puțină miere pentru a îndulci gustul, măriți cantitatea de ghimbir și țelină.

Este permisă utilizarea multiplă (de 2-3 ori) a materiilor prime vegetale după decantarea băuturii. Pentru a îmbunătăți potența și imunitatea, tinctura se bea 30-50 g noaptea. Pentru a îmbunătăți pofta de mâncare, se recomandă să se ia înainte de mese.

Ingrediente

1. Țelină tulpini/rădăcină - 0,5-0,6 kg

2. Rădăcină de ghimbir - 50 g

3. Usturoi - 3 căței

4. Ardei iute - 1 păstaie

5. Moonshine - 1,5-2 litri

Metoda de preparare

1. Tăiați țelina, turnați-o într-un borcan de 3 litri, umplându-l până sus "până la umeri".

2. Tăiați ghimbirul și usturoiul în felii, adăugați la masa de legume.

3. Aruncați o păstaie întreagă de ardei într-un borcan, turnați alcool peste amestec.

4. Lăsați băutura să stea 2-3 zile la întuneric și 1 săptămână la frigider.

5. Se strecoară, se filtrează, se îmbuteliază, se păstrează la rece timp de 1-3 săptămâni.

Tinctura de semințe de țelină

Produsul se folosește pentru clătiri în cazul afecțiunilor cavității bucale și ale gingiilor, diluând 20 de picături de infuzie cu ¼ cană de apă.

Ingrediente

1. Semințe de țelină - 2 lingurițe

2. Vodka / moonshine - 1 pahar

Metodă de preparare

1. Se toarnă semințele cu alcool.

2. Lăsați masa să se infuzeze timp de 2 săptămâni.

Tinctura "Ingrediente" din rădăcină de țelină

Băutura are un efect calmant, relaxant, imunomodulator, o aromă ușoară de ananas. Se recomandă să se bea doze mici seara sau înainte de mese.

Ingrediente

1. Vin alb sec - 2 litri

2. Rădăcină de țelină - 0,8 kg

Mod de preparare

1. Se dă pe răzătoare leguma spălată și decojită.

2. Se toarnă masa într-un borcan, se toarnă alcool, se închide bine capacul.

3. Puneți recipientul într-un colț întunecat și răcoros timp de 3 zile, amintindu-vă să agitați regulat.

4. Treceți băutura printr-un filtru, turnați-o în recipiente opace, păstrați-o la întuneric.

Tinctura de țelină "Concentrat" pe țelină "Concentrat"

Băutura se administrează în 20-30 ml de 1-2 ori pe zi pentru întărirea imunității și a potenței, tratarea afecțiunilor genito-urinare. Versiunea cu alcool a produsului poate fi folosită pentru tratarea artritei, frecând-o pe zonele dureroase sau aplicând o compresă timp de o jumătate de oră, de două ori pe zi.

Ingrediente

1. Rădăcină de țelină tocată - 2 linguri

2. Semințe de țelină - 1 lingură

3. Vodcă - 1 litru

Metoda de preparare

1. Puneți materiile prime vegetale într-un recipient adecvat, turnați alcool.

2. Se lasă la infuzat timp de 5-7 zile, se strecoară.

Tinctura de țelină "Antimahmureală"

Se ia la nevoie cu gheață sau apă minerală, fără abuzuri.

Ingrediente

1. Tulpini de țelină - 2 buc.

2. Roșii cherry - 100 g

3. Vodcă - ½ litru

4. Boabe de piper negru - 1 linguriță

Metoda de preparare

1. Tăiați grosier țelina, turnați-o într-un borcan de sticlă.

2. Împărțiți fructele de roșii în jumătăți, adăugați-le la masa de țelină.

3. Se zdrobește piperul, se adaugă la legume.

4. Se toarnă amestecul cu alcool, se închide borcanul, se agită conținutul.

5. Așezați băutura într-un colț întunecat și răcoros sau în frigider timp de 7 zile, agitând din când în când.

6. Treceți infuzia printr-o sită sau filtru, păstrați-o la întuneric.

Tinctura de țelină pe gin

Versiunea alcoolică a popularului sifon din secolul al XIX-lea de la Dr. Brun’s. Băutura are un gust plăcut, picant, un tonic ușor, cu efect răcoritor și relaxant. Se poate bea simplu sau în cocktailuri. A se păstra cel mult 1 an.

Ingrediente

1. Gin - 0,8 litri

2. Tulpini de țelină - 8 bucăți.

3. Castraveți lungi - 2 buc.

4. Zahăr - 100 g

5. Apă - 100 ml

6. Fructe de roșii necoapte - 1 buc.

7. Semințe de țelină - 1 lingură

8. Sare de mare - 1 vârf de cuțit.

Metoda de preparare

1. Tăiați fin tulpinile de țelină, tăiați grosier roșiile.

2. Se decojește castravetele, se taie carnea.

3. Puneți masa de legume și semințele într-un borcan, adăugați sare, turnați ginul.

4. Se închide bine recipientul, se agită, se pune la întuneric și se lasă la rece timp de 1 săptămână, agitând periodic conținutul.

5. Treceți infuzia printr-un filtru de cașcaval, fără a stoarce masa.

6. Se prepară un sirop gros din apă și zahăr, se adaugă la băutură, se amestecă, se toarnă într-un recipient curat.

7. Se lasă lichidul să fiarbă la foc mic "se lasă la odihnă" 2-3 săptămâni, după gust.

Actualizați: 07.01.2019

Categorie: Lichioruri și Tincturi