Coniacurile din Crimeea: istorie pe scurt, clasificare + recenzie a 5 mărci

Peninsula Crimeea este caracterizată de o climă blândă, asemănătoare cu terroir-ul din patria cognacului - Franța. Condițiile de cultivare și tehnologia de producere a băuturii de chihlimbar sunt foarte importante pentru a obține o băutură de cea mai bună calitate, altfel băutura va fi de o calitate foarte slabă și nu va avea nici un "asteriscuri".

Istoria coniacurilor din Crimeea

Până în 1961, Crimeea era renumită exclusiv pentru producția de vin, dar autoritățile sovietice au decis să înființeze producția de băuturi spirtoase. Două crame au început activitatea "Simferopol" і "Koktebel".

În 1965 "Koktebel" a produs primul coniac de trei stele din Crimeea. Doi ani mai târziu, a fost lansat primul cognac de epocă pentru a marca cea de-a 50-a aniversare a regimului sovietic. De atunci, producția a crescut și a câștigat o parte semnificativă a pieței băuturilor alcoolice.

Clasificarea coniacurilor din Crimeea

1. Star sau obișnuit

   Etichetarea băuturii sub formă de stele este indicată pe etichetă.

   Numărul de stele indică perioada de învechire în butoaie de stejar a rachiului de coniac utilizat pentru fabricarea coniacului, în mod tradițional între 2 și 5 ani.

   Coniacurile obișnuite se caracterizează printr-o aromă alcoolică și un gust mai ascuțit.

2. Vintage

   Coniacurile sunt fabricate din alcool de înaltă calitate, învechite de la 5 la 8 ani.

   Caracteristicile caracteristice sunt băuturi cu o aromă armonioasă și un gust scump.

3. De colecție

   Coniacul, care a fost supus unei îmbătrâniri foarte îndelungate, este fabricat din băuturi spirtoase de cea mai bună calitate.

   Băutura tare are proprietăți organoleptice excelente

Mărci populare de coniac din Crimeea

1. Ai-Petri

   Un tip de coniac bine cunoscut care a câștigat popularitate în spațiul post-sovietic, produs de Fabrica de vinuri și coniacuri din Simferopol.

   Băutura are o culoare chihlimbar strălucitoare, cu reflexe aurii, are o aromă ușoară cu nuanțe florale și un postgust de ciocolată.

2. Coniac Kutuzov 25 de stele

   Această băutură face parte dintre cele mai bune băuturi tari din Crimeea, produse de fabrică "Koktebel".

   Kutuzov este unul dintre cele mai renumite trei cognacuri de pe piața franceză a alcoolului.

   Băutura are o culoare maro ambrat, cu o aromă dominată de tonuri de ciocolată amară și note de ierburi picante. Gustul este moale, catifelat, cu tonuri de mere și caramel.

3. Massandra

   Această marcă de cognac este una dintre cele mai populare în linia producătorului de băuturi alcoolice "Muggles".

   Aparține cognacurilor obișnuite cu un gust și o aromă blândă, fără mirosuri înțepătoare.

4. snifters pe o tulpină cu gât îngust, încălzind o băutură tare cu căldura mâinii și consumată în înghițituri mici.

   Pentru cei care nu acceptă modul tradițional de degustare, gustările din carne și măslinele sunt folosite ca gustare pentru coniacurile obișnuite. Coniacul de epocă merge bine cu ciocolata amară și cafeaua.

   Coniacurile de colecție sunt consumate exclusiv în formă pură sau în combinație cu un trabuc.

   Actualizați: 21.02.2020

   Categorie: Rachiu și Coniac