Absintul Fruko Schulz: un ghid pentru alcool

Pe scurt despre băutură

Absintul ceh de la Fruko Schulz nu se distinge de alți producători mai de nișă. Acesta este un standard de calitate, dar, de exemplu, conținutul de tujonă rămâne un mister, deoarece nici măcar site-ul oficial nu are această informație. Acest lucru înseamnă că Vzboltai nu poate recomanda acest absint pentru a fi băut în moduri clasice, dar este absolut perfect pentru cei dragi cocktailuri.

Istoria companiei Fruko Schulz

Fabrica Fruko Schulz este unul dintre cei mai mari producători cehi de băuturi spirtoase și lichioruri.

În 1898, antreprenorul Moritz Schulz a deschis prima fabrică specializată în producția de vinuri de desert și lichioruri din Austria-Ungaria.

Inițial, a fost o mică întreprindere specializată, cu doar treizeci de angajați. De-a lungul timpului, compania a achiziționat o fabrică de bere situată în aceeași zonă. Gama de produse s-a extins. Fabrica a funcționat chiar și în timpul Primului și celui de-al Doilea Război Mondial, continuând să producă vinuri de desert și siropuri de fructe.

În timpul naționalizării din 1948, fabrica Fruko Schulz a fost preluată de stat, dar în 1993 a fost retrocedată moștenitorilor lui Moritz Schulz.

Aceștia, la rândul lor, au început să refacă afacerea de familie cu o retehnologizare completă a fabricii, achiziționarea de echipamente pentru a lansa noi linii de producție și pentru a extinde gama de produse.

S-au cheltuit fonduri semnificative pentru achiziționarea de echipamente de distilare de ultimă generație, ceea ce a permis companiei să includă băuturi spirtoase în gama sa.

În prezent, Fruko Schulz produce mai mult de 100 de produse. Fabrica are o reputație binemeritată ca fiind unul dintre cei mai importanți producători cehi de băuturi alcoolice, cunoscut de o gamă largă de consumatori pentru calitatea constant ridicată a produselor sale și pentru prețurile rezonabile.

Tipuri de absint Fruko Schulz

Conținutul de alcool al tuturor absinturilor Fruko Schulz este de 70% în volum.

1. Fruko Schulz Absinthe

   

   Rețeta absintului ceh autentic Fruko Schulz Absinth se bazează pe extract de pelin, la fel ca acum 100 de ani, care conferă băuturii culoarea fascinantă de smarald, pe lângă aroma sa caracteristică. Menta și alte mirodenii și uleiuri esențiale tradiționale creează o combinație magică de gust și aromă pentru a îndulci amărăciunea absintului, în timp ce extractul de anason adaugă o notă strălucitoare și dulce care distinge cele mai bune exemple de absint adevărat. Fruko Schulz Absinth poate fi servit atât în mod tradițional (cu un cub de zahăr), cât și ca bază pentru cocktailuri.

2. Fruko Schulz Absinthe Red

   

   Absint de o frumoasă culoare roșu rubiniu. Bogăția de arome cu o notă originală de piper asigură o utilizare cât mai largă a Fruko Schulz Absinth Red în cocktailuri, iar coriandrul adaugă un ton cald care îndulcește amărăciunea absintului.

   Această băutură spirtoasă este perfectă pentru prepararea de sosuri picante.

3. Fruko Schulz Absinthe Black

   

   Acest absint este interesant pentru culoarea sa întunecată și profundă, cu note de coacăze negre coapte. Aroma are note de mirodenii și fructe de pădure care disting acest tip de absint de cel clasic verde.

   Diferențele de gust și aromă se datorează în mare parte faptului că în absintul negru se folosesc nu numai frunzele și inflorescențele, ci și rădăcinile plantei. Tonurile picante de lemn dulce adaugă un plus de luminozitate aromei și gustului.

Actualizați: 09.01.2022

Categorie: Absint