Absintul Tunel: o prezentare generală a gustului și a tipurilor
Despre marca Tunel
Tunel - este unul dintre cele mai renumite și mai populare absinturi. Se adresează unei game largi de consumatori, astfel că prețul produsului este destul de accesibil. În timpul producerii absintului, producătorul acordă o atenție deosebită controlului conținutului de tujonă din băutură - substanță din cauza concentrației ridicate a cărei producție și vânzare a fost interzisă la începutul secolului XX.
Istoria absintului Tunel datează din 1898, în Spania, când Don Antonio Nadal Mutaner a patentat marca. În același an, înființează o companie de producție de alcool, pe care o numește după el însuși. Volumele inițiale de producție a băuturii au fost mici, dar încă la nivel industrial.
Tipuri de absint Tunel și gustul lor
Antonio Nadal Mutaner produce trei tipuri de absint Tunel. Să ne familiarizăm cu fiecare dintre ele:
Tunel verde
Absint cu o culoare verde smarald. Fără colorant, această nuanță se obține prin adăugarea de pelin amar natural la aceasta.
Faptul că este îmbuteliat în sticlă verde conferă băuturii o nuanță mai bogată. Concentrația absintului este de 70%.
Gustul său este strălucitor, amărăciunea pelinului este vizibilă.
Aroma este dominată de note de anason, care continuă cu note de scorțișoară, migdale și ierburi picante.
Tunel negru
Absintul, de culoarea coacăzei negre coapte, pe care îl obține prin infuzarea boabelor de salcâm negru cu Katehu. Concentrația este de 70%.
Gustul este deosebit, cu amărăciune de pelin și nuanțe de lichior.
Compoziția de arome este dominată de tonuri de anason, care sunt completate armonios de parfumul de salcâm negru.
Tunel roșu
Absint roșu-roșu, care conferă băuturii adaosul de extract de rodie. Are o tărie de 70%.
Gustul este amar, cu o aromă distinctivă de rodie dulce-acrișoară.
Aroma clasică a băuturii combină motive de anason cu accente suave de coriandru.
Pe lângă marca Tunel, producătorul produce o serie de alte absintite sub alte mărci, de exemplu, absint cu canabis. Cu toate băuturile de Antonio Nadal, S.A. poate fi găsit pe site-ul oficial: www.antonionadal.com
Actualizați: 25.05.2018
Categorie: Absint