Виски Chivas: Полный Гид По Алкоголю

7 фактов о Chivas

1. Chivas - это шотландский виски

   Каждый скотч виски Chivas обладает собственной уникальной формулой и сочетанием тщательно подобранных выдержанных спиртов, создающих его неповторимый характер, вкус и аромат.

2. Братья Джеймс и Джон Чивас

   В середине XIX века в городе Абердин братья Джеймс и Джон Чивас начали экспериментировать с разными сортами выдержанных виски в подвале своего магазина. Это новаторское решение вскоре навсегда изменит историю Chivas Brothers.

3. Дистиллерия

   Духовной родиной Chivas является дистиллерия Стратайла, старейшая из действующих вискикурен Северно-Шотландского нагорья, основанная в далеком 1786 году. Кстати, основой для всех купажей Chivas Regal является односолодовый виски Strathisla.

4. Из чего делают Chivas Regal?

   Весь технологический процесс по производству Chivas Regal - уникален. Этот шотландский скотч готовится из родниковой воды, зрелых злаков и свежих дрожжей. Плюс регион Спейсайд, где производят Chivas Regal, наложил отпечаток на вкусовые и ароматические качества напитка. Легкий дымный привкус присутствует во всех видах алкоголя.

5. Путаница с годами

   На горлышке бутылки Chivas Regal написано: «Основано в Абердине в 1801 году». Но первый Chivas Regal появился лишь в 1909 году. Получается, что элементы, которые входят в историю марки появились в разное время: бакалейная лавка, которая стала основой винокуренного бизнеса в 1801 году, а первый в истории купажированный шотландский виски Chivas Regal 25 в 1909 году.

6. Pernod Ricard

   В 2000 году правопреемником бренда становится знаменитый алкогигант Pernod Ricard, выкупивший права на производство фирменного напитка. Марка Chivas сегодня присутствует на рынках более двухсот стран, сохраняя верность традициям и проводя все новые эксперименты по созданию эксклюзивных купажей для своих поклонников.

7. Хороший подарок

   Chivas Regal 12 хорошо подойдет в качестве подарка и для первого знакомства.

Виды виски Chivas

Крепость всей линейки Chivas Regal составляет 40% от объема.

1. Chivas Regal 12

   Смешивается сразу из нескольких сортов виски и выдерживается не менее 12 лет в дубовых бочках. Этот напиток удостоен множества престижных наград.

2. The Chivas Brothers Blend

   Особый виски, который создан в стиле братьев Чивас и представляет собой купаж 12-летних сортов. Напиток обладает мягким и легким вкусом, который пьется исключительно в чистом виде. Этот продукт является эксклюзивом Duty Free.

3. Chivas Regal EXTRA

   Секрет вкуса этого виски состоит в выборочном смешивании виски выдержанного от 12 до 15 лет в дубовых бочках из-под хереса. Этот напиток употребляется в чистом виде или с сигарой .

4. Chivas Regal 18

   Для производства этого купажа используются 18-летние спирты. Напиток обладает бархатным вкусом с легкими нотками цветов и дыма.

5. Chivas Regal 25

   Этот сорт виски не меняет своих вековых традиций и производится по первоначальной рецептуре, которой практически 110 лет. Напиток обладает фруктово-медовым ароматом с легкими нотками марципанов и миндаля.

6. Chivas Regal The Icon

   Жемчужина коллекции Chivas Regal. В состав этого напитка входит более 20 редчайших сортов виски Шотландии. Элитность продукта подчеркивает бутылка, которая изготавливается вручную из хрусталя мастерами Dartington Crystal.

7. Chivas Royal Salute 21

   Впервые сделан в 1953 году в честь коронации королевы Елизаветы II. Своё название напиток получил в честь того, что по традиции Британии коронация сопровождается 21 залпом салюта.

   Для этого скотча используются только самые редкие сорта виски Шотландии, срок выдержки которых составляет не менее 21 года в бочках из-под хереса или бурбона.

   Аромат напитка отличается изысканностью, в нём преобладают нежные цветочные нотки. Вкус сладковатый, с легким привкусом карамели и солоновато-сладкими нотками. Напиток имеет очень приятное дымное продолжительное послевкусие.

8. Chivas Royal Salute 100 Cask

   Выдерживается в дубовых бочках из-под хереса и бурбона. Изысканный аромат сладких слив и ванили, оттенённый древесными нотками дубовой бочки. В купаже три Speyside сингл молт: 25 лет (с цветочным ароматом), 30 лет (с ореховым ароматом), 40 лет (с ароматом марципана, ванили и вишни). Очень приятный, стильный виски с длительным послевкусием.

   Прототип упаковки (фарфоровый графин): коллекция китайского фарфора Виндзоров — правящей королевской династии. На графине имеется ручная роспись золотом.

Как пить Chivas?

Chivas подается в качестве дижестива. Среди ценителей этого виски принято употреблять его исключительно в чистом виде или в тандеме с крепким кофе и дорогой сигарой.

Оптимальной температурой подачи считается та, что на пару градусов выше комнатной. В качестве посуды используются низкие массивные бокалы рокс.

Из закусок предпочтительны легкие и нежирные блюда.

Как отличить подделку Chivas?

1. На оригинальной бутылке обязательно должна присутствовать акцизная марка. Исключением считается алкоголь, приобретенный в зоне Duty Free.

2. На дне бутылки не должно быть никакого осадка.

3. При встряхивании в бутылке оригинального виски должны образоваться крупные пузырьки, которые сохраняют свою форму на некоторое время.

4. На пробке всегда нанесена защитная пленка и надпись бренда Chivas Regal. У многих напитков «пузатое» горлышко. У основания рельефный герб бренда.

5. Этикетка оригинального виски должна быть рельефной, а на обратной стороне внизу выбита дата разлива и уникальный идентификационный номер, который присваивается каждой бутылке (без повторов).

6. Вся продукция бренда Chivas Regal продается только в подарочной упаковке.