Whisky negru și alb: istoria și prezentarea generală a băuturii

Bandă scotch "Black & Alb" Whisky-ul se distinge prin aroma ușoară de miere și citrice, prețul accesibil și culoarea aurie palidă.

Aparține unei categorii rare de alcool care este plăcută de aproape toată lumea. Multe celebrități reale și fictive s-au numărat printre fanii acestei băuturi: fizicianul Richard Feynman, marele "povestitor" Walt Disney, inegalabilul James Bond și eroii lui Scott Fitzgerald.

Istoria lui Black & Alb

Scotch-ul de astăzi "Negru & Alb" este atât de populară încât poate fi recunoscută doar uitându-se la cei doi câini simpatici de pe etichetă. Dar, la începuturile existenței sale, băutura avea un design atât de discret încât aproape că se pierdea în vitrină. Nu se remarca prin gustul său strălucitor și, ce pot să spun - avea chiar și un alt nume.

Creatorul unui whisky simplu "House of Commons", care a devenit prototipul băuturii moderne "Negru & Alb", era un canadian, James Buchanan. O lungă perioadă de timp a cultivat cereale pe plantațiile familiei, până când, în 1884, a decis să se mute la Londra. De atunci, viața fermierului s-a schimbat dramatic: a devenit agent de vânzări de whisky și, în curând, a început primele experimente în crearea propriului său scotch amestecat. Ușor, lin și fără pretenții s-a născut "Amestecul Buchanan", conceput pentru gustul englezesc.

O combinație bine gândită de culori "Dalwhinnie", "Glendullan" і "Clynelish" s-a îndrăgostit nu doar de clienții obișnuiți ai pub-urilor, ci și de membrii Camerei Comunelor, motiv pentru care amestecul a fost redenumit în curând în "Camera Comunelor".

Datorită designului său neobișnuit - băutura era îmbuteliată în sticle de culoare închisă cu o etichetă luminoasă - a devenit cunoscută în popor sub numele de "același whisky alb și negru". James Bukinen nu a avut de ales decât să redenumească din nou amestecul.

În 1902, scotch-ul a primit al treilea și ultimul său nume, care a supraviețuit până în prezent - "Negru & Alb". În acest moment, produsul era deja exportat în mod activ, iar printre fanii săi se număra chiar și împăratul Japoniei.

Înainte de 1910 "Negru & Alb" considerat cel mai popular whisky din Anglia, băuturile spirtoase au început să domine amestecul "Dalwhinnie". Cam în aceeași perioadă, în publicitatea brandului au apărut 2 terieri: alb și negru. Potrivit legendei, ideea de a le face simboluri ale băuturii i-a venit lui James Buchanan în timp ce vizita o expoziție de câini. Cuplul inseparabil s-a mutat la etichetă mult mai târziu - aproape o sută de ani mai târziu.

Consumatorii și-au amintit, de asemenea, de livrarea neobișnuită a scotch-ului: până la jumătatea secolului al XX-lea, acesta era livrat la unitățile londoneze în diligențe conduse de trăsuri conduse de vizitii în uniforme albe și negre, cu pături bicolore pe cai.

În prezent, marca aparține companiei "Diageo". Whisky-ul este la mare căutare nu numai în Europa, ci și în Africa de Sud, India și America Latină.

Privire de ansamblu asupra lui Black & Albă

O caracteristică distinctivă a scotch-ului "Negru & Alb" Are o culoare galben pal - mai deschisă decât cea a whisky-ului tradițional.

Compoziția este dominată de alcooli din cereale (aproximativ 60%). Componentele de malț sunt produse în principal la distilerie "Dalwhinnie" - cea mai înaltă distilerie din Scoția. Se află la o altitudine de 300 de metri deasupra nivelului mării.

Aroma delicată a whisky-ului conține note de plante, miere și turbă, completate de o dulceață ușoară și un final curat de citrice.

Secretul unei moliciuni excepționale se află într-o sursă de apă de munte.

Concentrație standard: 40%.

Băutura este bună pură, cu gheață, în cocktailuri populare, în combinație cu deserturi, cafea și fructe.

Actualizați: 13.04.2019

Categorie: Whisky și Bourbon