Vodca Danzka: istorie, prezentare generală a tipurilor, cum și cu ce se bea + cum să distingi un fals

Recunoașterea vodcii Danzka a depășit cu mult granițele Danemarcei în urmă cu un secol. Se bazează pe o rețetă excepțională.

Ingredientul principal este grâul dur de cea mai bună calitate. Cerealele sunt sortate cu grijă, zdrobite, încălzite în apă și se adaugă drojdia. Iată cum se transformă amidonul în alcool și dioxid de carbon.

După fermentare, vodca este distilată prin metoda tradițională scandinavă într-un alambic cu 6 coloane.

Istoria vodcii Danzka

În 1840, în Danemarca a luat naștere compania Danish Distillers, care deținea 2 distilerii din Aalborg. În 1872, au fuzionat într-o singură fabrică, iar 9 ani mai târziu dețineau deja o mare parte din piața alcoolului. Acest lucru a dus la o reducere a numărului de crame și distilerii: în 1923, din cele 2 500 de distilerii daneze mai rămăseseră doar 10. Danish Distillers le-a achiziționat și pe acestea. Ulterior, compania și-a schimbat numele în Danish Distillers Ltd.

Până în anii 1970, Danish Distillers deținea monopolul în producția de băuturi spirtoase din metil și drojdie. În 1973, Danemarca a devenit membră a Uniunii Europene, iar monopolurile au luat sfârșit. În prezent, alcoolul este livrat în 140 de țări.

În anii 1980, angajații Vinhuset Norden au început să se gândească la crearea vodcii daneze perfecte, atât în ceea ce privește componentele sale interne, cât și cele externe. Proprietarului companiei, Thomas Anton, i-a plăcut ideea și a început să dezvolte vodca. Primele fructe au fost prezentate pe piață în 1989.

Înapoi la Distilatorii danezi. La scurt timp după aceea, compania a achiziționat Vinhuset Norden. Acest lucru a adus o mulțime de beneficii, deoarece vodca Danzka a fost solicitată nu numai de danezi, ci și de alți europeni, coreeni, americani, vietnamezi și alți reprezentanți ai diferitelor națiuni.

Apoi, marca Danzka a fost achiziționată de compania franceză Belvedere. În 2013, a fost cumpărată de Waldemar Behn GmbH, o afacere de familie germană angajată în producția de alcool la a patra generație. În prezent, sediul central al mărcii se află pe malul Mării Baltice, pe fostul teritoriu al Danemarcei.

Prezentare generală a tipurilor de vodcă Danzka

1. Original 40%

   Vodcă clasică de cea mai înaltă calitate. Are o aromă blândă, echilibrată, cu o tentă de grâu și o aromă asemănătoare cu cea a cerealelor.

2. The Spirit, 44%

   Băutura este preparată prin metoda tradițională de distilare, ceea ce o face să fie limpede ca cristalul și mai puternică decât cea originală. Are note subtile de cereale. Principalele ingrediente sunt grâul și apa din Scandinavia. Apa este filtrată în mod natural.

3. Cincizeci, 50%

   Cele două componente principale ale acestui tip de vodcă sunt alcoolul din cereale integrale de înaltă calitate și apa. Astfel, rezultă o aromă cu multiple fațete, bogată și delicată în același timp.

4. Măr

   Vodca de mere, după cum ați putea ghici, are un gust fructat de mere verzi proaspete. Este fabricată din ingrediente 100% naturale, ceea ce asigură o calitate excelentă și un gust plăcut.

5. Citrice

   Această aromă va fi pe placul iubitorilor de citrice. Vodca se distinge prin gustul său delicat, armonios și de înaltă calitate, datorită ingredientelor sale naturale.

6. Cranraz

   Acest tip combină cele mai dulci zmeură și afine acide. Nicio altă vodcă nu are o aromă atât de interesantă. Aroma de fructe de pădure este discretă. Aditivii artificiali sunt excluși.

7. Coacăze

   Această vodcă are o aromă de fructe de pădure, în care coacăzele negre sunt clar evidente. Producătorul vă roagă să aveți grijă să nu întindeți băutura pe pâine prăjită, deoarece seamănă cu gemul.

8. Grapefruit

   Aceasta este cea mai unică aromă dintre toate citricele. Are o aromă naturală de grapefruit și o amărăciune caracteristică subtilă.

Ce se bea cu vodka Danzka

Înainte de a fi servită, vodca trebuie răcită la 7-10 °C. Băutura se potrivește bine cu mâncăruri pe bază de legume, vânat, carne de vițel și alte tipuri de carne.

Vodca poate fi servită și înainte de masă, ca aperitiv, pentru a stimula pofta de mâncare. Puneți gheață în ea și decorați marginea paharului cu o felie de lămâie.

Cum se distinge vodca Danzka falsă

1. Sticla patentată are un material din aluminiu și o formă de tub care seamănă cu un termos.

2. Capacul este standard pentru termosuri. Sticlă mare, care nu poate fi deșurubată. Exteriorul este din aluminiu, iar interiorul este din plastic. Are un inel de siguranță din plastic.

3. Partea superioară din față a sticlei are o etichetă realizată din folie de înaltă calitate. Marca și tipul de vodcă se află pe partea din față. Cel de jos arată tăria, volumul și tipul de băutură.

4. Pe spatele sticlei se află un cod de bare. Primele 2 cifre ale țării de origine 57. Acolo veți găsi, de asemenea, un cod QR și o descriere a produsului. Compoziția nu este specificată.

5. Nu uitați să verificați dacă există o ștampilă de acciză. Nu este disponibilă numai dacă produsul este cumpărat în Duty free.

Date interesante despre vodca Danzka

1. Primul lucru care distinge vodca Danzka este ambalajul său unic din aluminiu. Metalul reține perfect temperatura: băutura va rămâne rece pentru o perioadă lungă de timp. Aluminiul este mai rezistent decât sticla, nu se sparge la cea mai mică mișcare greșită.

2. Danezii numesc vodca un suvenir datorită ambalajului său. Turiștii o cumpără drept cadou și o aduc acasă în siguranță.

3. Băutura a câștigat 4 premii pentru designul său. Printre ele, aur la Concursul Mondial de Spirtoase din 2003 de la San Francisco.

4. Alcoolul de cea mai bună calitate se obține datorită a 2 procese suplimentare de filtrare. Mai întâi filtrul cu membrană, apoi filtrul de lustruire. Rezultatul este cel mai pur lichid, cu un gust ușor.

Actualizați: 05.03.2020

Categorie: Vodcă