Aperol: ce este, compoziție, cum se bea + 5 rețete de cocktailuri + 5 rețete de cocktailuri

Pe scurt despre băutură

Aperol - un aperitiv numit adesea lichior. Deși, conform caracteristicilor sale gustative (amar), este mai degrabă un aperitiv popular în Italia, nu necesită o gustare ca atare. Cu toate acestea, dacă chiar aveți nevoie, puteți însoți paharul dinaintea cinei cu bitterul menționat mai sus cu o felie de portocală sau mandarină neîndulcită.

Mult mai des, băutura este folosită în amestecuri simple și răcoritoare cu gheață. În acest caz, Aperol se asociază de obicei cu sifon, tonic, sucuri de citrice, sucuri proaspete de citrice, vin alb sec, brut spumant, precum și cu vodcă sau gin... În cazul partenerilor fără alcool sau cu conținut redus de alcool, cantitatea de bitter este de 1/3 sau chiar ¼ din volumul total al băuturii. Într-un duet cu grei alcoolici, cota sa ajunge la 2/3 din volumul total.

Și, în sfârșit, cocktailurile sunt considerate clasicele genului. În primul rând, cel mai cunoscut "Seringa Aperol", care a adus celebritatea reală în lume a aperitivului din Padova. Deși, după cum vom vedea mai jos, posibilitățile de cocktail ale acestui bitter nu se limitează deloc la acest lucru. În plus, pe lângă faptul că este utilizat în băuturi autentice, este destul de capabil să înlocuiască Campari în cocktailuri adecvate.

Seringă de Aperol

Lista de ingrediente

1. Aperol - 60 ml

2. Se toarnă bitterul într-un pahar highball cu gheață.

3. Adăugați vin spumant și apă (dacă doriți, îl puteți înlocui cu Fanta sau Sprite).

4. Garnitură cu portocală (în patria băuturii, pe lângă portocală, măslina este adesea folosită ca decor).

5. Se servește cu un pai și un bețișor de cocktail.

Aperol Betty's

Lista de ingrediente

1. Aperol - 60 ml

2. Suc de portocale - 60 ml

3. Suc de grapefruit - 40 ml

Metoda de preparare

1. Agitați toate ingredientele într-un shaker.

2. Se servește într-un pahar cu gheață.

Aperol sauer

Lista de ingrediente

1. Aperol - 60 ml

2. Suc de lămâie - 20 ml

3. într-un shaker cu gheață.

4. Se toarnă printr-o strecurătoare într-un pahar cu gheață.

Avion de hârtie

Lista de ingrediente

1. Aperol - 30 ml

2. într-un shaker cu gheață.

3. Se strecoară printr-o strecurătoare într-un pahar cu gheață.

4. Se adaugă apă spumantă.

5. Se ornează cu o felie de lămâie.

6. Se servește cu un băț de cocktail.

Descanso

Lista de ingrediente

1. Aperol - 20 ml

2. shaker cu gheață.

3. Se adaugă alcoolul și siropul.

4. Se agită bine.

5. Se strecoară printr-o strecurătoare într-un pahar.

Actualizați: 21.09.2017

Categorie: Alt alcool