Mărunțuri: ce este + 2 rețete la domiciliu

Kramambulya este o băutură națională belarusă, care conține miere, alcool și diverse mirodenii. Acesta este un fel de variantă a tincturii de miere.

Numele băuturii alcoolice a fost derivat de la lichiorul Krambambuli, renumit în întreaga lume, pentru prepararea căruia se utilizează brandy și ienupăr. Acest alcool a fost creat doar în câteva fabrici din Gdańsk.

Krambambubulul a câștigat o largă popularitate la începutul anilor 2000. Astăzi, băutura poate fi văzută în barurile și restaurantele din țările CSI, iar în Belarus, crearea de krumbumbulla a fost stabilită la nivel industrial.

Beneficiile băuturii Krambambul

Iarna, această tinctură puternică se servește fierbinte. Aceasta încălzește sistemul cardiovascular și stomacul. Vara, krumbumbrul se completează cu gheață, astfel încât băutura poate înveseli o persoană obosită.

Mierea activează proprietățile benefice ale plantelor prezente în compoziție, iar alcoolul este un excelent conservant.

Principalele avantaje ale krumbumble-ului:

1. Previne răcelile dacă ați petrecut mult timp afară, în ploaie sau la temperaturi scăzute ale aerului.

2. Relaxează sistemul muscular și nervos. Băutura vă poate înveseli și vă poate face să vă simțiți mai bine.

3. Ameliorează oboseala psihică și fizică după o zi grea de muncă.

4. Îmbunătățește pofta de mâncare.

5. Circulația sângelui este accelerată.

6. Spasmele sunt ameliorate, deoarece băutura are un efect analgezic moderat.

7. Reface mucoasa din cavitatea bucală, îmbunătățește funcționarea tractului gastrointestinal.

8. Stimulează metabolismul.

9. Eliminarea substanțelor toxice din corpul uman este accelerată.

Se recomandă să se bea băutura la sfârșitul zilei. Acest lucru vă va permite să vă acordați o noapte de odihnă bună. Doza recomandată este de 50 ml după cină.

Rețetă "Krumbumbulla tradițională"

Băutura preparată miroase plăcut a miere și condimente. Poate fi consumată atât rece, cât și încălzită.

Tăria recomandată a krumba este de 25 de grade.

Ingrediente

1. Vodcă - 1 л

2. Apă - 0,5 litri

3. Miere - 130 g

4. Piersici - 6 mazăre

5. Scorțișoară - 2 bețișoare

6. Cuișoare - 6 muguri

7. Nucșoară - 1 g

Metoda de preparare

1. Mai întâi se toarnă în cratiță apă purificată și 500 ml de vodcă. Recipientul trebuie pus pe un foc mic.

2. Se adaugă apoi condimentele din lista de ingrediente, se amestecă bine conținutul.

3. Nu aduceți lichidul la fierbere. Trebuie să lâncezească pe foc timp de aproximativ zece minute.

4. Acum, lichidul cu mirodenii trebuie scos din sobă, răcit la aproximativ 60 de grade Celsius.

   Abia apoi se adaugă mierea și încă 500 ml de vodcă. Conținutul se amestecă bine, se acoperă cu un capac, se insistă timp de aproximativ zece minute.

5. În etapa finală, băutura se filtrează cu pânză de mestecat și se toarnă într-un borcan.

   Trebuie să o puneți într-un loc întunecat și răcoros timp de aproximativ 2 săptămâni.

   După acest timp, krumbumbacul va trebui să fie filtrat din nou.

Rețetă "Krumbumbulla parfumat"

La prepararea acestei băuturi se folosește coaja de portocală. Puteți bea tinctura imediat după ce ați filtrat-o.

Ingrediente

1. Vodka - 2 л

2. Apă - 0,4 litri

3. Miere - 0,5 kg

4. Piersicile albastre - 10 boabe

5. Scorțișoară - 4 bețișoare

6. Scorțișoară măcinată - 1,5 g

7. Nucșoară - 0,5 g

8. Coajă de portocală - 5 g

9. Cuișoare - 4 muguri

Metoda de preparare

1. În primul rând, se face baza. Condimentele trebuie să fie tocate, se pun într-o cratiță.

   Tot aici se adaugă scorțișoară, cuișoare, nucșoară și coajă de portocală.

2. Amestecul se toarnă cu apă și vodcă (volum de aproximativ 0,3 litri).

3. Cratița se pune la foc mic, se adaugă miere în amestec. Băutura trebuie să fie încălzită timp de 15 minute.

   Asigurați-vă că amestecați conținutul cratiței. Dacă apare spumă, aceasta se îndepărtează cu o lingură cu fantă.

   Aveți nevoie de! Păstrați temperatura amestecului la 60 de grade.

4. Apoi, băutura se ia de la căldură, se acoperă cu un capac și se lasă timp de o jumătate de oră. Trebuie să se răcească și să se infuzeze.

5. Acum, siropul creat anterior se toarnă într-un borcan, se diluează cu vodca rămasă. Recipientul trebuie să fie bine închis cu un capac.

Unii oameni preferă să infuzeze krumbum-ul cu coajă de portocală. În acest caz, trebuie să lăsați borcanul într-un loc întunecat și răcoros timp de aproximativ 1-2 săptămâni.

Pe toată durata de valabilitate, conținutul borcanului se agită de 2 ori pe zi.

Actualizați: 09.11.2019

Categorie: Lichioruri și Tincturi