6 mărci de lichior de violete

1) Pe scurt despre băutură
2) Giffard Parfait Amour
3) Lichiorul de violete The Bitter Truth Violet Liqueur
4) Joseph Cartron Violette
5) Marie Brizard Parfait Amour
6) De Kuyper Parfait Amour
7) Bols Parfait Amour

Pe scurt despre băutură

Licoarea violetă sau "Parfait d'Amour" are un gust dulce deosebit și o culoare liliachie.

Din franceză "Parfait d'Amour" înseamnă "Dragostea perfectă", la un moment dat, băutura era populară printre doamnele din înalta societate, iar mai târziu lichiorul a căpătat faimă "ca băutură pentru îndrăgostiți".

Principalele ingrediente ale lichiorului de violete sunt: citrice, petale de trandafir, violete, vanilie, coriandru, lămâie, migdalele sunt mai rar folosite. Așa se explică similitudinea de gust cu Cointreau și Triple Sec.

Combinația perfectă

Încercați să amestecați lichiorul de violete cu vin spumant (șampanie).

Giffard Parfait Amour

Lichiorul francez de violete de culoare violet. Băutura are un buchet fructat și parfumat, cu note de violete. Gustul este floral la început, iar apoi dobândește încet o nuanță fructată și note picante de vanilie. Cel mai bine consumat curat și în cocktailuri. Istoria mărcii Giffard datează din 1885, ceea ce sporește fără îndoială autoritatea lichiorului în revista Vzboltai.

Alcool: 25% în volum.

Lichiorul de violete The Bitter Truth Violet Liqueur

Un lichior original într-o sticlă foarte neobișnuită în stil retro. Este demn de remarcat faptul că lichiorul de violete Bitter Truth Violet Liqueur este obținut din flori și rădăcini de violete adăugate la cel mai bun alcool neutru. Această băutură surprinde cu o aromă delicată și elegantă a unei flori fragile, iar cocktailurile clasice precum Aviation, Blue Moon și Violet Fizz pot fi acum preparate conform rețetei originale.

Alcool: 22% în volum.

Joseph Cartron Violette

Lichior de violete de la producătorul francez Joseph Cartron. Această băutură a fost lansată pentru prima dată în 2016, deși Cartron este în activitate din 1882.

Lichiorul este aromatizat cu violete importate din Egipt, care sunt transformate în uleiuri esențiale și pastă. Pasta este diluată cu alcool neutru și distilată lent, la presiune scăzută, pentru a nu afecta aroma delicată a violetelor. Apoi se adaugă zahăr cristalizat, care reduce tăria băuturii și o face mai dulce.

Lichiorul are o nuanță purpurie caracteristică.

Alcool: 20% în volum.

Marie Brizard Parfait Amour

Poziționat ca un lichior pentru cocktailuri clasice. Are o culoare purpurie și un gust dulce și rotund, cu note de migdale confiate, petale de trandafir și vanilie. Lichiorul are o aromă caracteristică de mirodenii și flori.

Marie Brisard a fondat producția lichiorurilor sale în 1755. Alegând numai fructe coapte, de înaltă calitate și ierburi ecologic pure, rețetele unice transmise din generație în generație au făcut din Marie Brizard una dintre cele mai populare mărci din lume.

Alcool: 25% în volum.

De Kuyper Parfait Amour

Lichior de bar cu violete originar din Țările de Jos. Gustul este caracterizat de un bun echilibru între tărie și dulceața aproape siropoasă. Principalele nuanțe ale paletei sunt vanilie, ciocolată, trandafir. Postgustul persistent este dominat de note de ciocolată cu lapte, flori și coajă de portocală. Se distinge printr-o culoare violet-burgheză non-standard pentru Parfait Amour.

Alcool: 30% în volum.